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| ब्रांड नाम: | Renze |
| एमओक्यू: | 1000 किलोग्राम |
| मूल्य: | USD 3-5/KG |
| भुगतान की शर्तें: | एल/सी,डी/पी,टी/टी |
प्राकृतिक चीनी प्रतिस्थापन आइसोमाल्ट E953 पाउडर कैंडी और बेकिंग के लिए कम कैलोरी स्वीटनर
Renze Isomalt E953 पाउडर उत्पाद का विवरण
प्राकृतिक मिठास, शून्य अपराध। रेन्जे आइसोमल्ट ई 953 चीनी मुक्त उत्पादन के लिए स्वर्ण मानक है, जो केवल 50% कैलोरी के साथ 100% प्राकृतिक स्वाद प्रदान करता है।यह स्वास्थ्य के प्रति जागरूक ब्रांडों के लिए सही विकल्प है जो प्रीमियम बनावट और स्वाद बनाए रखना चाहते हैं.
उच्च स्थिरता और कम हाइग्रोस्कोपिकताः नमी का प्रतिरोध करता है और चिपचिपाहट को रोकता है, हार्ड-बोल्ड कैंडी और कोटिंग के लिए आदर्श है।
उच्च शुद्धताः 99% न्यूनतम शुद्धता प्रत्येक बैच में लगातार परिणाम सुनिश्चित करती है।
रेन्ज़े ब्रांड आश्वासनः समय पर डिलीवरी के सिद्ध ट्रैक रिकॉर्ड के साथ फैक्टरी-प्रत्यक्ष थोक मूल्य निर्धारण।
Renze Isomalt E953 पाउडर उत्पाद विनिर्देश
| पैरामीटर | विनिर्देश |
|---|---|
| उत्पाद का नाम | रेन्ज़े आइसोमाल्ट E953 पाउडर |
| सीएएस संख्या | 64519-82-0 |
| उपस्थिति | सफेद या लगभग सफेद, ठीक क्रिस्टलीय पाउडर |
| परीक्षण (शुद्धता) | ≥ 98.0% (कुल हाइड्रोजनीकृत मोनो- और डिसैकारिड) |
| नमी सामग्री | ≤ 7.0% (कार्ल फिशर विधि) |
| पीएच (10% समाधान) | 3.5 ️ 6.0 |
| पिघलने की सीमा | 145°C ️ 150°C |
| मधुरता | ~45.65% सैक्रोस |
| कैलोरी मूल्य | ~2.0~2.4 kcal/g |
| ग्लाइसेमिक इंडेक्स | ~2 (बहुत कम) |
| भारी धातुएं (पीबी के रूप में) | ≤ 1 मिलीग्राम/किलो |
| शेल्फ लाइफ | अनुशंसित भंडारण स्थितियों में 24 महीने |
| भंडारण की शर्तें | ठंडी, सूखी जगह (15°C से 25°C); सापेक्ष आर्द्रता < 60%; प्रकाश से दूर |
| पैकेजिंग | 25 किलोग्राम/बैग |
Renze Isomalt E953 पाउडर उत्पाद आवेदन
चीनी रहित कठोर मिठाई और उबला हुआ मिठाई उत्कृष्ट स्पष्टता, कठोरता और गर्मी स्थिरता प्रदान करता है।
चॉकलेट और यौगिक कोटिंग्स कम हाइग्रोस्कोपिकता प्रदान करते हैं, चिपचिपाहट और खिलने से रोकते हैं।
बेक्ड प्रोडक्ट्स कुकीज़, बिस्किट, केक और पेस्ट्री के लिए आदर्श हैं, जो थोक में योगदान करते हैं और ब्राउनिंग करते हैं।
चबाने का गम और मिंट एक साफ, ठंडी मिठास प्रदान करता है जिसमें अच्छी बनावट बनी रहती है।
पोषक तत्वों और प्रोटीन के सलाखों से अतिरिक्त कैलोरी के बिना वॉल्यूम और मिठास मिलती है।
जमे हुए डेसर्ट और आइसक्रीम ️ जमे हुए बिंदु अवसाद और क्रीमदार मुंह की भावना में सुधार करता है।
पाउडर पेय मिश्रण और त्वरित पेय ️ अच्छी तरह से घुल जाता है और एक हल्के, चीनी जैसा स्वाद देता है।
जाम, भराव और फल तैयारियाँ ️ चीनी सामग्री को कम करते हुए शेल्फ स्थिरता में सुधार करती हैं।
कंपनी की जानकारी
Renze Isomalt E953 पाउडर के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
Q1: रेन्ज़े आइसोमाल्ट E953 पाउडर क्या है?
उत्तर: यह एक खाद्य-ग्रेड, कम कैलोरी वाला सैक्रोस से प्राप्त बल्क स्वीटनर है। यह चीनी की लगभग आधी कैलोरी प्रदान करता है और इसका उपयोग चीनी मुक्त कैंडी, बेकिंग और कार्यात्मक खाद्य पदार्थों में व्यापक रूप से किया जाता है।
प्रश्न 2: क्या मैं इसे बेकिंग में चीनी के प्रतिस्थापन के लिए सीधे 1: 1 के रूप में उपयोग कर सकता हूं?
उत्तर: बिल्कुल नहीं। यह चीनी के समान लगभग 50% मीठा है, इसलिए आपको खुराक को समायोजित करने या उच्च तीव्रता वाले मिठास के साथ जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है। यह भूरे रंग और मात्रा के मामले में भी अलग-अलग व्यवहार करता है,इसलिए नुस्खा अनुकूलन की सिफारिश की है.
प्रश्न 3: भंडारण की क्या सिफारिश की जाती है?
A: ठंडी, सूखी जगह (15° 25°C) पर 60% से कम सापेक्ष आर्द्रता के साथ, तेज गंधों और प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश से दूर रखें। ठीक से सील, 24 महीने की शेल्फ जीवन है।
Q4: क्या यह हार्ड कैंडी बनाने के लिए गर्मी-स्थिर है?
उत्तर: हाँ। इसकी पिघलने की सीमा 145 से 150 डिग्री सेल्सियस है, और यह उत्कृष्ट थर्मल स्थिरता प्रदर्शित करता है, जिससे इसे उबला हुआ मिठाई, हार्ड कैंडी और यहां तक कि चॉकलेट कोटिंग के लिए आदर्श बना दिया जाता है।
Q5: क्या इसका उपयोग तरल या पेय अनुप्रयोगों में किया जा सकता है?
उत्तर: हां, यह पानी में अच्छी तरह घुल जाता है, लेकिन ध्यान दें कि यह कुछ अन्य चीनी अल्कोहल की तुलना में कम हाइग्रोस्कोपिक है, इसलिए यह पाउडर पेय मिश्रणों और तत्काल पेय तैयारियों में अच्छी तरह से काम करता है।
प्रश्न 6: यह अन्य स्वीटनरों जैसे एरिथ्रिटॉल या स्टीविया की तुलना में कैसे है?
उत्तरः स्टीविया के विपरीत, आइसोमाल्ट चीनी के समान थोक और बनावट प्रदान करता है। एरिथ्रिटॉल की तुलना में, इसमें थोड़ी अधिक मिठास और कम शीतलन प्रभाव होता है,यह मिठाई के लिए अधिक उपयुक्त है जहां मुंह की भावना महत्वपूर्ण है.
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