|
| Наименование марки: | Renze |
| MOQ: | 1000 килограммов |
| цена: | USD 3-5/KG |
| Условия оплаты: | Л/К, Д/П, Т/Т |
Естественный заменитель сахара Изомальт E953 в порошке Низкокалорийный подсластитель для конфеты и выпечки
Renze Isomalt E953 порошок Описание продукта
Renze Isomalt E953 является золотым стандартом для производства без сахара, обеспечивая 100% естественный вкус с только 50% калорий сахара.Это идеальный выбор для брендов, заботящихся о здоровье, которые хотят сохранить престижную текстуру и аромат..
Высокая устойчивость и низкая гигроскопичность: устойчивость к влаге и предотвращение липкости, идеально подходит для твердоварных конфетов и покрытий.
Высокая чистота: 99% минимальная чистота обеспечивает последовательные результаты в каждой партии.
Renze Brand Assurance: Фабричные оптовые цены с доказанным опытом своевременной доставки.
Спецификация продукта Renze Isomalt E953 Powder
| Параметр | Спецификация |
|---|---|
| Наименование продукта | Рензе Изомальт E953 в порошке |
| Номер CAS | 64519-82-0 |
| Внешний вид | Белый или почти белый, мелкий кристаллический порошок |
| Проверка (чистота) | ≥ 98,0% (общий объем гидрогенизированных моно- и дисахаридов) |
| Содержание влаги | ≤ 7,0% (метод Карла Фишера) |
| pH (10% раствор) | 3.5 ¢ 6.0 |
| Диапазон плавления | 145°C 150°C |
| Милость. | ~45~65% сахарозы |
| Калорийность | ~ 2,0 ≈ 2,4 ккал/г |
| Гликемический индекс | ~2 (очень низкий) |
| Тяжелые металлы (в виде Pb) | ≤ 1 мг/кг |
| Срок годности | 24 месяца при рекомендуемых условиях хранения |
| Условия хранения | Прохладное, сухое место (15-25°C); относительная влажность < 60%; вдали от света |
| Опаковка | 25 кг/пакет |
Renze Isomalt E953 Powder Применение продукта
Безсахарные твердые конфеты и вареные сладости обеспечивают отличную прозрачность, твердость и теплоустойчивость.
Шоколадные и комбинированные покрытия обеспечивают низкую гигроскопичность, предотвращая липкость и цветение.
Пирожные
Жевательная резинка и мяты дают чистую, прохладную сладость с хорошим сохранением текстуры.
Питательные и протеиновые батончики добавляют объем и сладость без лишних калорий.
Замороженные десерты и мороженое ️ улучшает депрессию при замерзании и кремовое чувство во рту.
Порошковые смеси напитков и мгновенные напитки хорошо растворяются и придают мягкий, сахарный вкус.
Кондитерские изделия, начинки и фруктовые препараты повышают устойчивость к хранению при одновременном снижении содержания сахара.
Информация о компании
Часто задаваемые вопросы о Renze Isomalt E953 Powder
Вопрос 1: Что такое порошок Renze Isomalt E953?
Ответ: Это сладкое для пищевых продуктов с низким содержанием калорий, полученное из сахарозы, которое содержит около половины калорий сахара и широко используется в конфетах без сахара, хлебных изделиях и функциональных продуктах питания.
Вопрос 2: Могу ли я использовать его непосредственно в качестве замены сахара на 1: 1 при выпечке?
Ответ: Не совсем. Он примерно на 50% слаще сахара, поэтому вам, возможно, придется скорректировать дозировку или комбинировать с высокоинтенсивными подсластителями.Поэтому рекомендуется оптимизировать рецепт..
Вопрос 3: Каковы рекомендуемые условия хранения?
О: Хранить в прохладном, сухом месте (15-25°C) с относительной влажностью ниже 60%, вдали от сильных запахов и прямых солнечных лучей.
Вопрос 4: Устойчив ли он к теплу для изготовления твердых конфет?
Ответ: Да, он плавится при температуре 145-150°С и отличается высокой теплостойкостью, что делает его идеальным для приготовления сладостей, конфетов и даже шоколада.
Q5: Можно ли использовать в жидких или напитках?
Ответ: Да, он хорошо растворяется в воде, но обратите внимание, что он менее гигроскопичен, чем некоторые другие сахарные спирты, поэтому он хорошо работает в смесях порошковых напитков и препаратах для мгновенных напитков.
Вопрос 6: Как это сравнивается с другими подсластителями, такими как эритритол или стевия?
A: В отличие от стевии, изомальт обладает массой и текстурой, подобной сахару.что делает его более подходящим для кондитерских изделий, где ощущение во рту критично.
Свяжитесь с нами
