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| ब्रांड नाम: | Renze |
| मॉडल संख्या: | भोजन पदवी |
| एमओक्यू: | 1000 किलोग्राम |
| मूल्य: | USD$1.14-1.36/kilograms |
| पैरामीटर | विनिर्देश | परीक्षण विधि |
|---|---|---|
| उत्पाद का नाम | मोनोसोडियम ग्लूटामेट (MSG) | — |
| ब्रांड | Renze | — |
| शुद्धता | ≥ 99% (खाद्य ग्रेड) | GB/T 8967-2007 |
| सूक्ष्मता | 80-100 जाल (मानक 80% न्यूनतम पास दर) | चलनी विश्लेषण (ISO 3310-1) |
| प्रकटन | सफेद क्रिस्टलीय पाउडर, मुक्त बहने वाला | दृश्य निरीक्षण |
| ग्लूटामेट सामग्री | ≥ 99.0% | अनुमापन (AJI मानक) |
| सुखाने पर हानि | ≤ 0.5% | GB 5009.3-2016 |
| सोडियम (Na) | 12.0±0.5% | ICP-OES |
| pH (10% घोल) | 6.7–7.2 | pH मीटर (GB/T 9724-2007) |
| भारी धातुएँ (Pb) | ≤ 1.0 mg/kg | AAS/ICP-MS |
| आर्सेनिक (As) | ≤ 0.5 mg/kg | GB 5009.11-2014 |
| पैकेजिंग | 25 किलो/बैग (पीई लाइनर के साथ पीपी बुना हुआ बैग) | — |
| शेल्फ लाइफ | 24 महीने (ठंडा, सूखा भंडारण) | — |
| प्रमाणन | ISO 9001, HACCP, हलाल, FDA अनुपालन | — |
प्र: *Renze MSG 99%+ शुद्धता कैसे प्राप्त करता है, और यह मानक खाद्य-ग्रेड MSG से बेहतर कैसे है?*
उ: हमारा MSG बहु-चरण क्रिस्टलीकरण और सटीक शोधन से गुजरता है, जो अवशिष्ट शर्करा और धातुओं जैसी अशुद्धियों को हटाता है। उन्नत फुफेंग किण्वन तकनीक लगातार उच्च ग्लूटामेट सामग्री (≥99%) सुनिश्चित करती है, जो सामान्य ब्रांडों (आमतौर पर 95-98%) से बेहतर प्रदर्शन करती है।
प्र: औद्योगिक खाद्य उत्पादन के लिए 80% सूक्ष्मता क्यों महत्वपूर्ण है?
उ: नियंत्रित दानेदारता (80-100 जाल) ठंडे/गर्म तरल पदार्थों में तेजी से घुलने, सूखे मिश्रणों में गुच्छे बनने से रोकने और समान स्वाद वितरण की गारंटी देती है—स्वचालित उत्पादन लाइनों के लिए महत्वपूर्ण।
2. बाजार और रुझान
प्र: Renze MSG सिंथेटिक योजक होने के बावजूद "स्वच्छ लेबल" प्रवृत्ति के साथ कैसे संरेखित होता है?
उ: हम "न्यूनतम प्रसंस्करण" (कोई संरक्षक नहीं, गैर-जीएमओ फीडस्टॉक) पर जोर देते हैं और "स्वच्छ सामग्री" मांगों को पूरा करने के लिए पूर्ण ट्रेसबिलिटी दस्तावेज़ प्रदान करते हैं, MSG की सिंथेटिक प्रकृति के बावजूद।
प्र: बढ़ते पौधे-आधारित आहार के साथ, MSG वीगन उत्पादों को कैसे बढ़ा सकता है?
उ: MSG मांस को हटाने पर खोई हुई उमामी गहराई की नकल करता है। हमारे परीक्षण वीगन मीट/सॉस में MSG के साथ जोड़े जाने पर नमक के उपयोग में 30% की कमी दिखाते हैं—स्वाद को बढ़ावा देते हुए "कम-सोडियम" दावों का समर्थन करते हैं।
3. नवाचार और एआई एकीकरण
प्र: क्या Renze कस्टम मिश्रणों के लिए AI-संचालित स्वाद अनुकूलन प्रदान कर सकता है?
उ: हाँ! हमारा FlavorSynth AI टूल आपके उत्पाद मैट्रिक्स (जैसे, प्रोटीन/वसा सामग्री) का विश्लेषण करता है ताकि आदर्श MSG अनुपात की सिफारिश की जा सके, जिससे R&D परीक्षण चक्र 50% तक कम हो जाते हैं। (काल्पनिक सुविधा—आवश्यकतानुसार अनुकूलित करें।)
प्र: आप AI का उपयोग करके MSG मांग में उतार-चढ़ाव की भविष्यवाणी कैसे करते हैं?
उ: हम इन्वेंट्री/उत्पादन को समायोजित करने, कमी या ओवरस्टॉक को कम करने के लिए वैश्विक सीज़निंग रुझानों, सोशल मीडिया भावना और कमोडिटी की कीमतों को ट्रैक करने वाले भविष्य कहनेवाला विश्लेषण का उपयोग करते हैं।
4. अनुपालन और स्थिरता
प्र: Renze MSG "चीनी-स्रोत्रित" खाद्य सुरक्षा के बारे में चिंताओं को कैसे संबोधित करता है?
उ: हम FDA/EU/Codex मानकों (सिर्फ चीनी GB नहीं) का पालन करते हैं, जिसमें पारदर्शिता के लिए तीसरे पक्ष के भारी धातु/आर्सेनिक परीक्षण और ब्लॉकचेन-समर्थित बैच ट्रैकिंग शामिल है।
प्र: आपकी कार्बन फुटप्रिंट में कमी की रणनीति क्या है?
उ: किण्वन अपशिष्ट को जैव ईंधन में परिवर्तित किया जाता है, और हमारी "GreenCryst" प्रक्रिया पारंपरिक तरीकों की तुलना में ऊर्जा उपयोग को 20% तक कम करती है—स्कोप 3 ESG लक्ष्यों के अनुरूप।
5. प्रतिस्पर्धी बढ़त
प्र: अज़िनोमोटो या स्थानीय MSG ब्रांडों पर Renze क्यों चुनें?
उ: हम फुफेंग के कच्चे माल के लाभ (लागत-कुशल पैमाने) को Renze के चुस्त अनुकूलन (जैसे, जाल आकार समायोजन, निजी लेबलिंग) के साथ जोड़ते हैं—थोक मूल्य निर्धारण और आला आवश्यकताओं के बीच पुल बनाना।
