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| 브랜드 이름: | Renze |
| 모델 번호: | 드라이 당근 플레이크 |
| MOQ: | 1000kg |
| 가격: | USD 1.6-3/kg |
| 지불 조건: | L/C, D/A, D/P, T/T, MoneyGram, Western Union |
| 공급 능력: | 한 달에 100 톤 |
렌제 건조 당근 플라크는 고품질의 공기 건조 채소로 생생한 색상, 자연적 달콤함, 영양적 가치를 유지하여 다양한 식품 산업 응용 분야에 이상적입니다.낮은 습도 (≤8%) 와 뛰어난 수분화 특성, 그들은 편리함과 클린 레이블 혜택을 제공합니다.
주요 장점:
✔ 베타카로틴 이 풍부 하다
✔ 급속 한 수분 공급 3~5 분 후 에 준비 될 것 이다 (열물)
✔ 비 GMO 및 알레르기 항원 없는
✔ 오래 보관 할 수 있습니다
| 매개 변수 | 사양 | 시험 방법 |
| 제품 종류 | 공기에 건조된 당근 flakes | - |
| 원자재 원산지 | 고품질 당근 | - |
| 색상 | 밝은 주황색 (헌터 L≥70, a≥25) | 컬로미터 (헌터 연구소) |
| 수분 함량 | ≤8.0% | AOAC 934.06 |
| 베타카로틴 함량 | ≥ 15mg/100g | HPLC |
| 입자 크기 | 3-5mm (자격 크기가 제공됩니다) | 시트 분석 (ISO 3310) |
| 재수분 비율 | 13 (물, 80°C/5분) | 내부 방법 |
| 물 활동 (aw) | ≤0.65 | ISO 21807 |
| 전체 판 수 | ≤50,000 CFU/g | ISO 4833-1 |
| 효모 및 곰팡이 | ≤ 100 CFU/g | ISO 21527 |
| E. coli | 10g에서 음 | ISO 16649-2 |
| 살모넬라 | 25g에서 음 | ISO 6579 |
❓ **"당신의 덩어리 덩어리는 빵 제조법에서 신선한 당근을 대체할 수 있습니까?"
→ 변환 가이드:
• 신선한 당근 100g ≈ 15g flakes + 85g 물
• 반죽 의 수분 함량 을 +5~7% 조정 한다
• 마지막 혼합 단계에서 첨가
❓ **"배터 시스템에서 껍질 침착을 방지하는 방법은 무엇입니까?"
→ 안정화 패키지:
• 0.2% 엑산탄 고무
• 1-2%의 변형 된 스타이크
• 반죽의 점도를 1500~2000cP로 유지합니다.
❓ ** "당신의 껍질에 있는 비타민 A의 생체 사용 가능성은 얼마입니까?"
→ 임상 자료는
• 85-90% 유지 가뭄 후
• 70~75% 흡수율
• 10g 용량 당 12,000 IU 에 해당 합니다.
❓ **"여러분 은 당뇨병 환자 들 에게는 설탕 이 적은 음식 을 제공 합니까?"
→ 사용가능한 전문 학급:
• 감소당 (≤8g/100g)
• 섬유질 이 풍부하다 (≥10g/100g)
• 칼륨 없는 (< 5mg/100g)
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