|
| Nazwa Marki: | Renze |
| Numer modelu: | Suche płatki marchewki |
| MOQ: | 1000 kg |
| Ceny: | USD 1.6-3/kg |
| Warunki płatności: | L/C, D/A, D/P, T/T, Moneygram, Western Union |
| Umiejętność dostaw: | 100tonów miesięcznie |
Renze Dry Carrot Flakes to wysokiej jakości, suszone na powietrzu warzywa, które zachowują żywy kolor, naturalne słodycze i wartość odżywczą, dzięki czemu są idealne do różnych zastosowań w przemyśle spożywczym.O niskiej wilgotności (≤ 8%) i doskonałych właściwościach rehydratacyjnych, zapewniają wygodę i korzyści z czystych etykiet.
Główne zalety:
✔ Bogaty w beta-karoten naturalne źródło witaminy A
✔ Szybkie odwodnienie ️ gotowe w 3-5 minut (gorąca woda)
✔ Bez GMO i bez alergenów
✔ Długa żywotność
| Parametry | Specyfikacja | Metoda badania |
| Rodzaj produktu | Płatki marchew suszone na powietrzu | - |
| Pochodzenie surowca | Wybrane marchewki | - |
| Kolor | Jasno pomarańczowy (Hunter L≥70, a≥25) | Kolorometr (Hunter Lab) |
| Zawartość wilgoci | ≤ 8,0% | AOAC 934.06 |
| Zawartość beta-karotenu | ≥ 15 mg/100 g | HPLC |
| Wielkość cząstek | 3-5 mm (dostępne wielkości niestandardowe) | Analiza siewu (ISO 3310) |
| Wskaźnik rehydratacji | 13 (woda, 80°C/5min) | Metoda wewnętrzna |
| Aktywność wodna (aw) | ≤ 0.65 | ISO 21807 |
| Całkowita liczba płyt | ≤ 50 000 CFU/g | ISO 4833-1 |
| drożdże i pleśni | ≤ 100 CFU/g | ISO 21527 |
| E. coli | Negatywny w 10g | ISO 16649-2 |
| Salmonella | Negatywny w 25 g | ISO 6579 |
❓ **"Czy twoje płatki mogą zastąpić świeże marchewki w formułach chleba?"
→ Przewodnik do konwersji:
• 100 g świeżej marchewki ≈ 15 g płatków + 85 g wody
• Zmień nawodnienie ciasta o 5-7%
• Dodać podczas końcowej fazy mieszania
❓ **"Jak zapobiec osadaniu płatków w systemach tłuszczowych?"
→ Pakiet stabilizacyjny:
• 0,2% gumy ksantowej
• 1-2% skrobi zmodyfikowanej
• Utrzymanie lepkości tłuszczu w temperaturze 1500-2000 cP
❓ **"Jaką ilość witaminy A macie w płatkach?"
→ Dane kliniczne pokazują:
• 85-90% retencji po suszeniu
• Wchłanianie 70-75%
• Równowartość 12 000 j. m. na 10 g dawki
❓ **"Czy oferujecie produkty o niskiej zawartości cukru dla osób z cukrzycą?"
→ Dostępne stopnie specjalistyczne:
• Cukier redukowany (≤ 8 g/100 g)
• Wysoka zawartość błonnika (≥ 10 g/100 g)
• Bez potasu (< 5 mg/100 g)
Nasza usługa
