|
| Marka Adı: | Renze |
| Model numarası: | Kuru havuç pulları |
| Adedi: | 1000kgs |
| Fiyat: | USD 1.6-3/kg |
| Ödeme şartları: | L/C, D/A, D/P, T/T, MoneyGram, Western Union |
| Tedarik Yeteneği: | Ayda 100 ton |
Renze Kuru Havuç Döşeleri, canlı rengi, doğal tatlılığını ve besin değerini koruyan yüksek kaliteli, hava ile kurutulmuş sebzelerdir ve bunları çeşitli gıda endüstrisi uygulamaları için idealdir.Düşük nem (≤8%) ve mükemmel rehidrasyon özelliklerine sahip, kolaylık ve temiz etiketli faydalar sağlarlar.
Ana Avantajları:
✔ Beta-karoten bakımından zengin
✔ Hızlı yeniden sulama 3 ila 5 dakika içinde hazır (sıcak su)
✔ GMO'sı olmayan ve alerjen içermeyen temiz etiket çözeltisi
✔ Uzun kullanım süresi ¥ 24 ay uygun şekilde depolanırsa
| Parametreler | Spesifikasyon | Test Yöntemi |
| Ürün Türü | Havada kurutulmuş havuç kabuğu | - |
| Çiğ maddenin kökeni | Seçilmiş premium havuçlar | - |
| Renk | Parlak turuncu (Hunter L≥70, a≥25) | Renk ölçer (Hunter Laboratuvarı) |
| Nem içeriği | ≤8.0% | AOAC 934.06 |
| Beta-karoten içeriği | ≥ 15 mg/100 g | HPLC |
| Parçacık Boyutu | 3-5mm (Özel boyutlar mevcut) | Sivrisinek Analizi (ISO 3310) |
| Rehidrasyon oranı | 13 (su, 80°C/5 dakikalık) | İç yöntem |
| Su Aktivitesi (aw) | ≤0.65 | ISO 21807 |
| Toplam plaka sayısı | ≤50,000 CFU/g | ISO 4833-1 |
| Maya ve küf | ≤100 CFU/g | ISO 21527 |
| E. coli | 10g'de negatif. | ISO 16649-2 |
| Salmonella | 25g'de negatif. | ISO 6579 |
❓ **"Körpelerin ekmek formülasyonlarında taze havuçların yerini alabilir mi?"
→ Dönüşüm kılavuzu:
• 100g taze havuç ≈ 15g pul + 85g su
• Hamurun hidratasyonunu %5-7 ayarlayın
• Son karıştırma aşamasında ekleyin
❓ **"Kahkaha sistemlerinde döküntülerin çökmesini nasıl önleyebilirsiniz?"
Stabilizasyon paketi:
• 0.2% ksantan sakızı
• 1-2% modifiye nişasta
• Pastanın viskozunu 1500-2000cP'de tutun.
❓ ** "A vitamini kabuğunuzdaki biyolojik kullanılabilirlik nedir?"
→ Klinik veriler gösteriyor:
• Kurutma sonrası 85-90% tutma
• 70-75% absorpsiyon oranı
• Her 10 g porsiyonda 12. 000 IU' ya eşdeğer
❓ **"Şeker hastalığı hastaları için az şekerli ürünler sunar mısınız?"
→ Mümkün olan özel sınıflar:
• Azaltılmış şeker (≤8g/100g)
• Yüksek lif (≥10g/100g)
• Potasyum içermez (< 5 mg/100 g)
Hizmetimiz
