|
| نام تجاری: | Renze |
| شماره مدل: | پوسته های هویج خشک |
| مقدار تولیدی: | 1000 کیلوگرم |
| قیمت: | USD 1.6-3/kg |
| شرایط پرداخت: | L/C ، D/A ، D/P ، T/T ، MoneyGram ، Western Union |
| توانایی عرضه: | 100 تن در ماه |
دانه های هویج خشک رنز، سبزیجات خشک شده با کیفیت بالا هستند که رنگ پر جنب و جوش، شیرینی طبیعی و ارزش تغذیه ای خود را حفظ می کنند، که آنها را برای کاربردهای مختلف صنعت مواد غذایی ایده آل می کند.با رطوبت کم (≤8٪) و خواص عالی هیدراتاسیون، آنها راحت و مزایای پاک را ارائه می دهند.
مزیت های اصلی:
✔ غنی از بتا کاروتین
✔ سریع تر آب شدن در ۳ تا ۵ دقیقه (آب گرم)
✔ بدون GMO و بدون آلرژن
✔ مدت زمان نگهداری طولانی ۲۴ ماه
| پارامتر | مشخصات | روش آزمایش |
| نوع محصول | دانه های هویج خشک شده | - |
| منشاء مواد اولیه | هویج برتر انتخاب شده | - |
| رنگ | رنگ نارنجی روشن (Hunter L≥70, a≥25) | رنگ سنج (آزمون شکارچی) |
| مقدار رطوبت | ≤8.0% | AOAC 93406 |
| محتوای بتا کاروتین | ≥15mg/100g | HPLC |
| اندازه ذرات | 3- 5mm (سمت های سفارشی در دسترس) | تجزیه و تحلیل سیب (ISO 3310) |
| نسبت رِهیدراتشن | 1۳ (آب، ۸۰ درجه سانتیگراد/5 دقیقه) | روش داخلی |
| فعالیت آب (aw) | ≤0.65 | ISO 21807 |
| تعداد کل بشقاب | ≤50،000 CFU/g | ISO 4833-1 |
| مخمر و قالب | ≤100 CFU/g | ISO 21527 |
| E. coli | منفی در 10 گرم | ISO 16649-2 |
| سالمونلا | منفی در 25 گرم | ISO 6579 |
❓ **"آیا دانه های شما می توانند جایگزین هویج تازه در قالب های نان شوند؟"
→ راهنمای تبدیل:
• 100 گرم هویج تازه ≈ 15 گرم دانه + 85 گرم آب
• هیدراتاسیون خمیر را با 5 تا 7 درصد تنظیم کنید.
• در مرحله اختلاط نهایی اضافه کنید
❓ **"چگونه از رسوب فلک در سیستم های خمیر جلوگیری کنیم؟"
→ بسته ي ثبات:
• 0.2٪ آدامس زانتان
• 1-2٪ نشاسته اصلاح شده
• غلظت خمیر را در 1500-2000cP حفظ کنید
❓ **"ويتامين A در فلک هاي شما چقدر موجود است؟"
→ اطلاعات باليني نشان مي دهد:
• 85 تا 90 درصد حفظ پس از خشک کردن
• میزان جذب 70 تا 75 درصد
• معادل 12000 IU در هر وعده 10g
❓ **"آیا غذاهای کم قند برای افراد مبتلا به دیابت را ارائه می دهید؟"
→ درجه های تخصصی موجود:
• قند کاهش یافته (≤8g/100g)
• حاوی فیبر زیاد (≥10g/100g)
• بدون پتاسیم (< 5mg/100g)
خدمات ما
