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| Nom De La Marque: | Renze |
| Numéro De Modèle: | Plumes de carottes séchées |
| Nombre De Pièces: | 1000 kg |
| Prix: | USD 1.6-3/kg |
| Conditions De Paiement: | L / C, D / A, D / P, T / T, Moneygram, Western Union |
| Capacité D'offre: | 100 tonnes par mois |
Les flocons de carotte séchée Renze sont des légumes séchés à l'air de haute qualité qui conservent une couleur vibrante, une douceur naturelle et une valeur nutritive, ce qui les rend idéales pour diverses applications de l'industrie alimentaire.Faible taux d'humidité (≤ 8%) et excellentes propriétés de réhydratation, ils offrent des avantages de commodité et de nettoyage.
Principaux avantages:
✔ Riche en bêta-carotène ️ Source naturelle de vitamine A
✔ Réhydratation rapide Prêt en 3 à 5 minutes (eau chaude)
✔ Non-OGM et sans allergène
✔ Longue durée de conservation ¥ 24 mois en bon état
| Paramètre | Spécification | Méthode d'essai |
| Type de produit | Pluies de carottes séchées à l'air | - |
| Origine des matières premières | Carottes de première qualité sélectionnées | - |
| Couleur | Orange vif (Hunter L≥70, a≥25) | Colorimètre (laboratoire Hunter) |
| Contenu en humidité | ≤ 8,0% | - Je ne sais pas.06 |
| Contenu en bêta-carotène | ≥ 15 mg/100 g | HPLC |
| Taille des particules | 3 à 5 mm (des tailles personnalisées sont disponibles) | Analyse du tamis (ISO 3310) |
| Taux de réhydratation | 13 (eau, 80°C/5min) | Méthode interne |
| Activité dans l'eau (aw) | ≤ 065 | Pour les appareils électroniques |
| Nombre total de plaques | ≤ 50 000 UFC/g | Pour l'utilisation de l'appareil: |
| Levures et moisissures | ≤ 100 UFC/g | Pour les appareils électroniques |
| E. coli | Négatif à 10 g. | Pour les appareils électroniques |
| Salmonellose | Négatif à 25 g. | Pour les appareils électroniques |
❓ **" Vos flocons peuvent-ils remplacer les carottes fraîches dans les préparations de pain? "
→ Guide de conversion:
• 100 g de carottes fraîches ≈ 15 g de flocons + 85 g d'eau
• Ajustez l'hydratation de la pâte de 5 à 7%
• Ajouter pendant la dernière phase de mélange
❓ **"Comment prévenir la sédimentation des flocons dans les systèmes de pâte?"
→ Paquet de stabilisation:
• 0,2% de gomme à xanthane
• 1 à 2% d'amidon modifié
• maintenir la viscosité de la pâte à 1500-2000 cP
❓ ** " Quelle est la biodisponibilité de la vitamine A dans vos flocons? "
→ Les données cliniques montrent:
• 85 à 90% de rétention après séchage
• taux d'absorption de 70 à 75%
• Équivalent à 12 000 UI par portion de 10 g
❓ **"Avez-vous des versions à faible teneur en sucre pour les diabétiques?"
→ Grades spécialisés disponibles:
• Sucre réduit (≤ 8 g/100 g)
• Riche en fibres (≥ 10 g/100 g)
• Ne contenant pas de potassium (< 5 mg/100 g)
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