|
| ब्रांड नाम: | Renze |
| मॉडल संख्या: | सूखी गाजर के गुच्छे |
| एमओक्यू: | 1000kgs |
| मूल्य: | USD 1.6-3/kg |
| भुगतान की शर्तें: | एल/सी, डी/ए, डी/पी, टी/टी/टी, मनीग्राम, वेस्टर्न यूनियन |
| आपूर्ति की योग्यता: | प्रति माह 100 टन |
रेन्ज़े ड्राई गाजर फ्लेक्स उच्च गुणवत्ता वाली, हवा में सूखी सब्जियां हैं जो जीवंत रंग, प्राकृतिक मिठास और पोषण मूल्य को बरकरार रखती हैं, जिससे उन्हें विभिन्न खाद्य उद्योग अनुप्रयोगों के लिए आदर्श बनाती है।कम आर्द्रता (≤8%) और उत्कृष्ट पुनर्जलीकरण गुणों के साथ, वे सुविधा और स्वच्छ-लेबल लाभ प्रदान करते हैं।
मुख्य लाभ:
✔ बीटा कैरोटीन में समृद्ध
✔ जल्दी से पानी भरने के लिए तैयार (गर्म पानी)
✔ गैर-जीएमओ और एलर्जी मुक्त
✔ लंबे शेल्फ जीवन ¥ उचित भंडारण में 24 महीने
| पैरामीटर | विनिर्देश | परीक्षण विधि |
| उत्पाद का प्रकार | हवा में सूखे गाजर के गुच्छे | - |
| कच्चे माल का मूल | चुनिंदा प्रीमियम गाजर | - |
| रंग | चमकदार नारंगी (हंटर L≥70, a≥25) | रंगमापक (हंटर लैब) |
| नमी सामग्री | ≤8.0% | एओएसी 934.06 |
| बीटा कैरोटीन सामग्री | ≥15mg/100g | एचपीएलसी |
| कण आकार | 3-5 मिमी (कस्टम आकार उपलब्ध) | सिव विश्लेषण (आईएसओ 3310) |
| पुनर्जलीकरण अनुपात | 1३ (पानी, ८०°सी/५ मिनट) | आंतरिक पद्धति |
| जल गतिविधि (aw) | ≤0.65 | आईएसओ 21807 |
| कुल प्लेटों की संख्या | ≤50,000 सीएफयू/जी | आईएसओ 4833-1 |
| खमीर और मोल्ड | ≤100 सीएफयू/जी | आईएसओ 21527 |
| ई. कोलाई | 10 ग्राम में नकारात्मक | आईएसओ 16649-2 |
| सल्मोनेला | 25 ग्राम में नकारात्मक | आईएसओ 6579 |
❓ **"क्या आपके फ्लेक्स ब्रेड फॉर्मूलेशन में ताजा गाजर की जगह ले सकते हैं?
→ रूपांतरण गाइडः
• 100 ग्राम ताजा गाजर ≈ 15 ग्राम फ्लेक्स + 85 ग्राम पानी
• आटा के हाइड्रेशन को 5-7% तक समायोजित करें
• अंतिम मिश्रण चरण के दौरान जोड़ें
❓ **"बटर सिस्टम में फ्लेक सेडिमेंटेशन को कैसे रोका जाए?
→ स्थिरीकरण पैकेजः
• 0.2% ज़ैंथेन गम
• 1-2% संशोधित स्टार्च
• 1500-2000 सीपी पर आटे की चिपचिपाहट बनाए रखें
❓ **"आपके फ्लेक्स में विटामिन ए की जैवउपलब्धता क्या है?"
→ नैदानिक डेटा से पता चलता हैः
• 85-90% प्रतिधारण सूखने के बाद
• 70-75% अवशोषण दर
• प्रति 10 ग्राम खुराक पर 12,000 IU के बराबर
❓ **"क्या आप मधुमेह रोगियों के लिए कम चीनी वाले खाद्य पदार्थ पेश करते हैं?
→ उपलब्ध विशेष ग्रेडः
• कम चीनी (≤8g/100g)
• उच्च फाइबर (≥10 ग्राम/100 ग्राम)
• पोटेशियम रहित (<5mg/100g)
हमारी सेवा
