Jiaxing Renze Import & Export Co., Ltd
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| 브랜드 이름: | renze |
| 모델 번호: | RD 001 |
| MOQ: | 1000 미터톤 |
| 가격: | USD 2.7-9/KG |
| 지불 조건: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| 공급 능력: | 월 1000 톤 |
설명
지방 함량이 10%-12%로 균형 잡힌 가나산 프리미엄 알칼리화 코코아 파우더를 소개합니다. 이 다용도 코코아 파우더는 최적의 용해도와 풍부한 향미 프로필을 위해 특별히 가공되어 다음과 같은 다양한 응용 분야에 이상적입니다.
가나 코코아 콩의 고유한 특성을 유지하면서 저지방 알칼리화 분말은 뛰어난 분산성을 보장하는 동시에 전문가와 소비자 모두에게 사랑받는 독특한 코코아 향을 제공합니다.
| 기인하다 | 값 |
|---|---|
| 순중량 | 1파운드 |
| 기원 | 코코아 콩 |
| 저장 | 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요 |
| 유통기한 | 2년 |
| 유형 | 식품성분 |
| 맛 | 리치 초콜릿 |
| 형태 | 가루 |
코코아 성분을 원스톱으로 공급하세요.
천연 코코아 파우더
알칼리화된 코코아 가루
코코아 매스
코코아 버터
| 인덱스/매개변수 | 값/한계 코코아 가루, 알칼리화 |
|---|---|
| 제품 설명: | 알칼리화되어 통제된 위생 조건 하에서 코코아 콩으로 생산되며 위험한 성분, 첨가물 또는 방부제가 포함되어 있지 않습니다. |
| 재료: | 서아프리카산 코코아 콩 |
| 기원 : | 중국 |
관능:
| 모습 | 미세하고 자유롭게 흐르는 갈색 분말 |
| 맛과 냄새 | 탄맛이나 쓴맛, 이물질 냄새가 없는 코코아의 전형적인 맛 |
| 색상 | 밝은 갈색에서 중간 갈색까지 |
물리 및 화학:
| 고움 (200 메시 체) | 최소 99.5% |
| 건조물에 지방 | 최소 10~최대 12% |
| 수분 | 최대 5% |
| PH | 6.2-6.8,6.8-8.0, 사용자 정의 가능 |
미생물학 특성:
| 총 플레이트 수(cfu/g) | 5000 /g |
| 금형(cfu/g) | 최대 50/g |
| 효모(cfu/g) | 최대 50/g |
| (cfu/g)당 대장균군 | 최대 0.3/g |
| 대장균 MPN PER G | 네거티브/g |
| 연어과(cfu/g) | 네거티브/ 25g |
| 병원성 세균(cfu/g) | 네거티브/ 25g |
| 포도상 구균 | 네거티브/ 25g |
GMO : 유전자 변형 유기체가 없음
알레르기 유발 물질: 제품에는 알려진 알레르기 유발 물질이 포함되어 있지 않습니다.
품질 설명: 이 제품은 무해하고 안전하며 사람이 섭취하기에 적합합니다.
포장 및 유통기한: 식품등급 크라프트 백, 순중량 25kg, 유통기한은 생산일로부터 24개월입니다.
보관: 최대 100℃에서 건조하고 서늘한 곳에 보관하십시오. 20C 및 습도 60%
용도: 브라우니, 쿠키, 초콜릿 케이크, 빵집, 제과 및 기타 식품.
식품에 코코아 가루를 응용하는 방법(영어 버전)
1. 음료
2. 베이커리 & 제과
3. 유제품 및 냉동 디저트
Q&A
Q1: Renze Natural Cocoa Powder가 음료 제조에 이상적인 이유는 무엇입니까?
A: Renze의 코코아 파우더는 프리미엄 가나산 콩에서 생산되며, 균형 잡힌 10-12% 지방 함량을 제공하여 풍부한 맛과 부드러운 식감을 제공합니다. 미세한 입자 크기(99% <75μm)는 따뜻한 음료와 차가운 음료 모두에 탁월한 용해도를 보장하여 뭉침을 방지하고 클린 라벨 요구 사항을 충족합니다.
Q2: 아이스 커피나 프라페 등 냉장 가공된 음료에 사용해도 되나요?
답: 물론이죠. Renze의 파우더는 차가운 액체에 85% 이상 용해되므로(수정된 ISO 2450 테스트 기준) 아이스 코코아, 프라페 또는 블렌드 셰이크에 가장 적합합니다. 최상의 결과를 얻으려면 차가운 재료를 추가하기 전에 소량의 뜨거운 물을 미리 섞으세요.
Q3: 글로벌 시장의 식품 안전 표준을 충족합니까?
답: 그렇습니다. 이 제품은 엄격한 미생물학적 기준(예: 총 플레이트 수 <10,000 CFU/g, 살모넬라 무함유) 및 중금속 기준(납 0.5mg/kg, 카드뮴 0.3mg/kg)을 준수합니다. 요청 시 인증(예: ISO, FSSC 22000)이 제공됩니다.
Q4: 기능성/건강음료에 사용이 가능한가요?
답: 그렇습니다! 천연 폴리페놀과 최소한의 가공으로 항산화 성분이 풍부한 음료, 단백질 쉐이크, 저당 기능성 음료에 적합합니다. 프리미엄 포지셔닝을 위해 강장제 또는 슈퍼푸드와 함께 사용하세요.
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