|
| نام تجاری: | renze |
| شماره مدل: | RD 001 |
| مقدار تولیدی: | 1000 تن متریک |
| قیمت: | USD 2.7-9/KG |
| شرایط پرداخت: | L/C ، D/A ، D/P ، T/T ، Western Union ، MoneyGram |
| توانایی عرضه: | 1000 تن در ماه |
شرح
معرفی پودر کاکائو قلیایی پریمیوم تهیه شده از غنا ، با مقدار چربی متعادل 10 ٪ -12 ٪. این پودر کاکائو همه کاره به ویژه برای حلالیت بهینه و مشخصات عطر و طعم غنی پردازش می شود و آن را برای کاربردهای مختلف از جمله:
با حفظ خصوصیات معتبر لوبیای کاکائو غنائی ، پودر قلیایی کاهش یافته ما پراکندگی عالی را تضمین می کند در حالی که عطر کاکائو متمایز را که عاشق متخصصان و مصرف کنندگان است ، فراهم می کند.
| ویژگی | ارزش |
|---|---|
| وزن خالص | 1 پوند |
| منشاء | لوبیای کاکائو |
| انباره | در یک مکان خنک و خشک ذخیره کنید |
| ماندگاری | 2 سال |
| نوع | ماده مواد غذایی |
| طعم | شکلات غنی |
| شکل | پودر |
یک توقف مواد تشکیل دهنده کاکائو.
پودر کاکائو طبیعی
پودر کاکائو قلیایی
توده کاکائو
کره کاکائو
| فهرست / پارامترها | مقادیر / محدودیت پودر کاکائو ، قلیایی شده |
|---|---|
| توضیحات محصول: | قلیایی ، توسط لوبیای کاکائو تحت شرایط بهداشتی کنترل شده تولید می شود و هیچ ماده خطرناک ، مواد افزودنی یا مواد نگهدارنده ای را در اختیار شما قرار نمی دهد |
| مواد تشکیل دهنده: | لوبیای کاکائو از آفریقای غربی |
| مبدا: | چین |
ارگانولپتیک:
| ظاهر | پودر قهوه ای خوب و آزاد |
| طعم و بو | معمولی برای کاکائو ، بدون هیچ طعم سوخته یا تلخ یا بوی خارجی |
| رنگ | قهوه ای روشن تا قهوه ای میانی |
فیزیکی و شیمیایی:
| ظرافت (200 غربال مش) | حداقل 99.5 ٪ |
| چربی در ماده خشک | حداقل 10- حداکثر 12 ٪ |
| رطوبت | حداکثر 5 ٪ |
| PH | 6.2-6.8،6.8-8.0 ، قابل تنظیم است |
خصوصیات میکروبیولوژی:
| تعداد کل صفحه (CFU/G) | 5000 /گرم |
| قالب (CFU/G) | حداکثر 50/گرم |
| مخمر (CFU/G) | حداکثر 50/گرم |
| coliforms per (cfu/g) | حداکثر 0.3/گرم |
| Echerichia coli mpn در هر گرم | منفی/ گرم |
| Salmoneae (CFU/G) | منفی/ 25 گرم |
| باکتریهای بیماری زا (CFU/G) | منفی/ 25 گرم |
| استافیلوکوک | منفی/ 25 گرم |
GMO: عاری از ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی
آلرژن ها: محصولات حاوی آلرژن های شناخته شده نیستند
بیانیه کیفیت: این محصول بی ضرر ، ایمن و مناسب برای مصرف انسان است
بسته بندی و ماندگاری: کیسه های کرافت درجه غذا ، وزن خالص 25 کیلوگرم ، با ماندگاری 24 پروانه از تاریخ تولید.
ذخیره سازی: در حداکثر در یک مکان خشک و خنک نگه دارید. رطوبت 20 درجه سانتیگراد و 60 ٪
کاربرد: قهوه ای ها ، کوکی ها ، کیک های شکلات ، نانوایی ، شیرینی سازی و سایر غذاها.
کاربردهای پودر کاکائو در محصولات غذایی (نسخه انگلیسی)
1. نوشیدنی ها
2. نانوایی و شیرینی پزی
دسرهای لبنی و یخ زده
پرسش و پاسخ
Q1: چرا پودر کاکائو طبیعی Renze برای فرمولاسیون نوشیدنی ایده آل است؟
پاسخ: پودر کاکائو Renze از لوبیای پریمیوم غنا تهیه می شود و مقدار چربی 10-12 ٪ متعادل را برای طعم غنی و دهان صاف ارائه می دهد. اندازه ذرات ریز آن (99 ٪ <75μm) حلالیت عالی در هر دو نوشیدنی گرم و سرد را تضمین می کند ، و از جمع شدن ، برآورده کردن خواسته های برچسب تمیز جلوگیری می کند.
Q2: آیا می توانم از آن برای نوشیدنی های فرآوری شده سرد مانند قهوه یخ زده یا frappés استفاده کنم؟
پاسخ: کاملا. پودر Renze 85 ٪+ را در مایعات سرد (در هر آزمایش اصلاح شده ISO 2450) حل می کند و آن را به عنوان انتخاب برتر برای کاکائو یخ زده ، فریپه ها یا لرزش های مخلوط می کند. برای بهترین نتیجه ، قبل از اضافه کردن مواد سرد ، قبل از مخلوط کردن با مقدار کمی آب گرم.
Q3: آیا این استانداردهای ایمنی مواد غذایی را برای بازارهای جهانی رعایت می کند؟
پاسخ: بله. این محدوده با محدودیت های میکروبیولوژیکی دقیق (به عنوان مثال ، <10،000 CFU/گرم تعداد صفحه کل ، عاری از سالمونلا) و استانداردهای فلزی سنگین (سرب ≤5.5mg/کیلوگرم ، کادمیوم ≤0.3mg/کیلوگرم) است. گواهینامه ها (به عنوان مثال ، ISO ، FSSC 22000) در صورت درخواست در دسترس هستند.
Q4: آیا می توان از آن در نوشیدنی های عملکردی/بهداشتی استفاده کرد؟
پاسخ: بله! پلی فنول های طبیعی و پردازش حداقل آن ، آن را برای نوشیدنی های غنی از آنتی اکسیدان ، لرزش پروتئین یا نوشیدنی های عملکردی کم قند مناسب می کند. برای موقعیت یابی حق بیمه با Adaptogens یا Superfoods جفت شوید.
کارخانه و گواهینامه های ما
یک توقف مواد تشکیل دهنده کاکائو.
پودر کاکائو طبیعی
پودر کاکائو قلیایی
توده کاکائو
کره کاکائو
بسته بندی سفارشی ، هر نمونه رایگان ، لطفاً اکنون با ما تماس بگیرید.
