|
| ब्रांड नाम: | renze |
| मॉडल संख्या: | आरडी 001 |
| एमओक्यू: | 1000 मीट्रिक टन |
| मूल्य: | USD 2.7-9/KG |
| भुगतान की शर्तें: | एल/सी, डी/ए, डी/पी, टी/टी, वेस्टर्न यूनियन, मनीग्राम |
| आपूर्ति की योग्यता: | 1000 टन/ महीना |
विवरण
घाना से आने वाले प्रीमियम क्षारीय कोको पाउडर का परिचय, जिसमें 10%-12% की संतुलित वसा सामग्री होती है।इस बहुमुखी कोको पाउडर को इष्टतम घुलनशीलता और समृद्ध स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए विशेष रूप से संसाधित किया जाता है, इसे विभिन्न अनुप्रयोगों के लिए आदर्श बनाता है जिनमें शामिल हैंः
घाना के कोको बीन्स की प्रामाणिक विशेषताओं को बनाए रखना,हमारे कम वसा वाले क्षारीय पाउडर उत्कृष्ट फैलाव सुनिश्चित करते हैं जबकि पेशेवरों और उपभोक्ताओं दोनों द्वारा पसंद की जाने वाली विशिष्ट कोको सुगंध प्रदान करते हैं.
| विशेषता | मूल्य |
|---|---|
| शुद्ध भार | 1 पाउंड |
| उत्पत्ति | कोको बीन्स |
| भंडारण | ठंडी, सूखी जगह पर रखें |
| शेल्फ लाइफ | दो वर्ष |
| प्रकार | खाद्य सामग्री |
| स्वाद | समृद्ध चॉकलेट |
| प्रपत्र | पाउडर |
कोको सामग्री की एक स्टॉप आपूर्ति।
प्राकृतिक कोको पाउडर
अल्केलाइज्ड कोको पाउडर
कोको मास
कोको बटर
| सूचकांक / पैरामीटर | मूल्य/सीमाएं कोको पाउडर, क्षारीय |
|---|---|
| उत्पाद का वर्णन: | क्षारीय, नियंत्रित स्वच्छता की शर्तों के तहत कोको बीन्स से निर्मित होता है और इसमें कोई खतरनाक सामग्री, additives या संरक्षक नहीं होते हैं |
| सामग्री: | पश्चिम अफ्रीका से कोको बीन्स |
| उत्पत्ति: | चीन |
ऑर्गानोलेप्टिक:
| उपस्थिति | बारीक, मुक्त बहने वाला भूरा पाउडर |
| स्वाद और गंध | कोको के लिए विशिष्ट, बिना किसी जले हुए या कड़वे स्वाद या विदेशी गंध के |
| रंग | हल्का भूरा से मध्य भूरा |
भौतिक एवं रासायनिक:
| सूक्ष्मता ((200 जाली वाली चादर) | न्यूनतम 99.5% |
| सूखे पदार्थ पर वसा | न्यूनतम 10 से अधिकतम 12 प्रतिशत |
| नमी | अधिकतम 5% |
| पीएच | 6.2-6.8,6.8-8.0, अनुकूलित किया जा सकता है |
माइक्रोबायोलॉजिकल गुण:
| प्लेटों की कुल संख्या (सीएफयू/जी) | ५०००/जी |
| मोल्ड (सीएफयू/जी) | अधिकतम 50/g |
| खमीर (सीएफयू/जी) | अधिकतम 50/g |
| कोलिफार्म प्रति (सीएफयू/जी) | अधिकतम 0.3/g |
| Echerichia coli MPN PER G | ऋणात्मक/g |
| सैल्मोनी (सीएफयू/जी) | नकारात्मक/ 25 ग्राम |
| रोगजनक बैक्टीरिया ((cfu/g) | नकारात्मक/ 25 ग्राम |
| स्टेफिलोकोकस | नकारात्मक/ 25 ग्राम |
जीएमओः आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों से मुक्त
एलर्जेन्स: उत्पादों में एलर्जेन्स ज्ञात नहीं हैं
गुणवत्ता कथनः उत्पाद हानिरहित, सुरक्षित और मानव उपभोग के लिए उपयुक्त है
पैकेजिंग और शेल्फ लाइफः खाद्य ग्रेड क्राफ्ट बैग, 25 किलोग्राम शुद्ध वजन,उत्पादन तिथि से 24 महीने के शेल्फ लाइफ के साथ।
भंडारण: अधिकतम 20 डिग्री सेल्सियस और 60 प्रतिशत आर्द्रता पर सूखी और ठंडी जगह पर रखें
आवेदनः ब्राउनी, कुकीज़, चॉकलेट केक, बेकरी, मिठाई और अन्य खाद्य पदार्थ।
खाद्य पदार्थों में कोको पाउडर के अनुप्रयोग (अंग्रेजी संस्करण)
1पेय पदार्थ
2बेकरी और मिठाई
3दूध और जमे हुए डेसर्ट
प्रश्न और उत्तर
प्रश्न 1: पेय पदार्थों के लिए रेन्ज़े नेचुरल कॉको पाउडर आदर्श क्यों है?
उत्तर: रेन्ज़े का कोको पाउडर उच्च गुणवत्ता वाले घाना के बीजों से प्राप्त होता है, जो समृद्ध स्वाद और चिकनी मुंह की भावना के लिए संतुलित 10-12% वसा सामग्री प्रदान करता है।इसका ठीक कण आकार (99% <75μm) गर्म और ठंडे पेय दोनों में उत्कृष्ट घुलनशीलता सुनिश्चित करता है, क्लॉपिंग को रोकता है, स्वच्छ लेबल की मांगों को पूरा करता है।
प्रश्न 2: क्या मैं इसका उपयोग ठंडे पेय जैसे आइस कॉफी या स्ट्रैफे के लिए कर सकता हूं?
एः बिल्कुल. रेन्ज़े का पाउडर ठंडे तरल पदार्थों में 85% से अधिक घुल जाता है (संशोधित आईएसओ 2450 परीक्षण के अनुसार), जिससे यह बर्फ के कोको, स्ट्रैफे या मिश्रित शेक के लिए एक शीर्ष विकल्प बन जाता है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए,ठंडे अवयवों को जोड़ने से पहले थोड़ी मात्रा में गर्म पानी के साथ पूर्व मिश्रण करें.
Q3: क्या यह वैश्विक बाजारों के लिए खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा करता है?
उत्तर: हाँ। यह सख्त सूक्ष्मजीव विज्ञान सीमाओं (जैसे, <10,000 CFU/g कुल प्लेट संख्या, साल्मोनेला मुक्त) और भारी धातु मानकों (लीड ≤0.5mg/kg, कैडमियम ≤0.3mg/kg) का अनुपालन करता है। प्रमाणपत्र (जैसे,आईएसओ, FSSC 22000) अनुरोध पर उपलब्ध हैं।
प्रश्न 4: क्या इसका उपयोग कार्यात्मक/स्वास्थ्य पेय में किया जा सकता है?
उत्तर: हाँ! इसके प्राकृतिक पॉलीफेनोल और न्यूनतम प्रसंस्करण से यह एंटीऑक्सिडेंट युक्त पेय, प्रोटीन शेक, या कम चीनी वाले कार्यात्मक पेय के लिए उपयुक्त है।प्रीमियम पोजिशनिंग के लिए एडाप्टोजेन या सुपरफूड के साथ जोड़ा.
हमारा कारखाना और प्रमाणपत्र
कोको सामग्री की एक स्टॉप आपूर्ति।
प्राकृतिक कोको पाउडर
अल्केलाइज्ड कोको पाउडर
कोको मास
कोको बटर
अनुकूलित पैकिंग, किसी भी निः शुल्क नमूने, अब हमसे संपर्क करें।
