|
| Nazwa Marki: | renze |
| Numer modelu: | Rd 001 |
| MOQ: | 1000 ton metrycznych |
| Ceny: | USD 2.7-9/KG |
| Warunki płatności: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, Moneygram |
| Umiejętność dostaw: | 1000 ton/ miesiąc |
Opis
Przedstawiamy najwyższej jakości alkalizowany proszek kakaowy pochodzący z Ghany, o zrównoważonej zawartości tłuszczu 10%-12%. Ten wszechstronny proszek kakaowy jest specjalnie przetwarzany pod kątem optymalnej rozpuszczalności i bogatego profilu smakowego, dzięki czemu idealnie nadaje się do różnych zastosowań, w tym:
Zachowując autentyczne cechy ziaren kakaowych z Ghany, nasz alkalizowany proszek o obniżonej zawartości tłuszczu zapewnia doskonałą dyspersję, zapewniając jednocześnie charakterystyczny aromat kakao, uwielbiany zarówno przez profesjonalistów, jak i konsumentów.
| Atrybut | Wartość |
|---|---|
| Waga netto | 1 funt |
| Pochodzenie | Ziarna kakaowe |
| Składowanie | Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu |
| Okres przydatności do spożycia | 2 lata |
| Typ | Składnik żywności |
| Smak | Bogata czekolada |
| Formularz | Proszek |
Jeden przystanek dostarcza składniki kakaowe.
Naturalny proszek kakaowy
Alkalizowany proszek kakaowy
Masa kakaowa
Masło kakaowe
| Indeksy / Parametry | Wartości / Limity Proszek kakaowy, alkalizowany |
|---|---|
| Opis produktu: | Alkalizowany, produkowany z ziaren kakaowych w kontrolowanych warunkach higienicznych i nie zawiera żadnych niebezpiecznych składników, dodatków ani konserwantów |
| Składniki: | Ziarna kakaowe z Afryki Zachodniej |
| Pochodzenie : | Chiny |
Organoleptyczne:
| Wygląd | Drobny, sypki brązowy proszek |
| Smak i zapach | Typowe dla kakao, bez spalonego, gorzkiego smaku i obcych zapachów |
| Kolor | Jasnobrązowy do średniobrązowego |
Fizyczne i chemiczne:
| Stopień rozdrobnienia (sito o oczkach 200 mesh) | Min. 99,5% |
| Tłuszcz w suchej masie | Min. 10- Maks. 12% |
| Wilgoć | Maks. 5% |
| PH | 6.2-6.8, 6.8-8.0, można dostosować |
Właściwości mikrobiologiczne:
| Całkowita liczba płytek (jtk/g) | 5000 /g |
| Pleśń (jtk/g) | Maks. 50/g |
| Drożdże (jtk/g) | Maks. 50/g |
| Bakterie z grupy coli na (jtk/g) | Maks. 0,3/g |
| Echerichia coli MPN PER G | Negatywny/g |
| Łososiowe (jtk/g) | Negatyw / 25g |
| Bakterie chorobotwórcze (jtk/g) | Negatyw / 25g |
| Gronkowiec | Negatyw / 25g |
GMO: Wolne od organizmów modyfikowanych genetycznie
Alergeny: Produkty nie zawierają znanych alergenów
Oświadczenie o jakości: Produkt jest nieszkodliwy, bezpieczny i nadaje się do spożycia przez ludzi
Pakowanie i trwałość: Worki kraftowe przeznaczone do kontaktu z żywnością, o masie netto 25 kg, z terminem przydatności do spożycia 24 miesiące od daty produkcji.
Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu w temperaturze max. 20°C i wilgotność 60%.
Zastosowanie: ciasteczka, ciasteczka, ciasta czekoladowe, pieczywo, wyroby cukiernicze i inna żywność.
Zastosowanie proszku kakaowego w produktach spożywczych (wersja angielska)
1. Napoje
2. Piekarnia i Cukiernia
3. Desery mleczne i mrożone
Pytania i odpowiedzi
P1: Dlaczego naturalny proszek kakaowy Renze jest idealny do receptur napojów?
Odp.: Proszek kakaowy Renze pochodzi z najwyższej jakości ziaren z Ghany i oferuje zbilansowaną zawartość tłuszczu na poziomie 10–12%, co zapewnia bogaty smak i gładkie odczucie w ustach. Drobne cząstki (99% <75 μm) zapewniają doskonałą rozpuszczalność zarówno w gorących, jak i zimnych napojach, zapobiegając zbrylaniu się i spełniając wymagania czystej etykiety.
P2: Czy mogę go używać do napojów przetworzonych na zimno, takich jak kawa mrożona lub frappé?
O: Absolutnie. Proszek Renze rozpuszcza się w ponad 85% w zimnych płynach (według zmodyfikowanych testów ISO 2450), co czyni go najlepszym wyborem do mrożonego kakao, frappé lub mieszanych koktajli. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, wymieszaj wstępnie z niewielką ilością gorącej wody przed dodaniem zimnych składników.
P3: Czy spełnia standardy bezpieczeństwa żywności obowiązujące na rynkach światowych?
O: Tak. Spełnia rygorystyczne limity mikrobiologiczne (np. <10 000 CFU/g całkowitej liczby bakterii, nie zawiera Salmonelli) i standardy dotyczące metali ciężkich (ołów ≤0,5 mg/kg, kadm ≤0,3 mg/kg). Certyfikaty (np. ISO, FSSC 22000) są dostępne na życzenie.
P4: Czy można go stosować w napojach funkcjonalnych/zdrowotnych?
O: Tak! Dzięki naturalnym polifenolom i minimalnemu przetwarzaniu nadaje się do napojów bogatych w przeciwutleniacze, koktajli proteinowych lub napojów funkcjonalnych o niskiej zawartości cukru. Połącz z adaptogenami lub superfoods, aby uzyskać pozycjonowanie premium.
Nasza fabryka i certyfikaty
Jeden przystanek dostarcza składniki kakaowe.
Naturalny proszek kakaowy
Alkalizowany proszek kakaowy
Masa kakaowa
Masło kakaowe
DOSTOSOWANE opakowanie, wszelkie bezpłatne próbki, skontaktuj się z nami teraz.
