|
| Nama Merek: | renze |
| Nomor Model: | Rd 001 |
| MOQ: | 1000 metrik ton |
| Harga: | USD 2.7-9/KG |
| Ketentuan Pembayaran: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, Moneygram |
| Kemampuan pasokan: | 1000 ton/ bulan |
Deskripsi
Memperkenalkan bubuk kakao alkali premium yang berasal dari Ghana, dengan kandungan lemak seimbang 10%-12%.Bubuk kakao serbaguna ini diproses khusus untuk kelarutan optimal dan profil rasa yang kaya, membuatnya ideal untuk berbagai aplikasi termasuk:
Mempertahankan karakteristik asli biji kakao Ghana,bubuk alkali rendah lemak kami memastikan dispersi yang sangat baik sambil memberikan aroma koko khas yang disukai oleh para profesional dan konsumen sama.
| Atribut | Nilai |
|---|---|
| Berat bersih | 1 lb |
| Asal usul | Kacang Kakao |
| Penyimpanan | Simpan di tempat yang dingin dan kering |
| Masa Pelayaran | 2 tahun |
| Jenis | Bahan Makanan |
| Rasa | Cokelat Kaya |
| Bentuk | Bubuk |
Satu-stop pasokan Bahan-bahan Kakao.
Bubuk kakao alami
Bubuk kakao alkali
Massa Kakao
Cacao Butter
| Indeks / Parameter | Nilai / Batas Bubuk Kakao, Alkali |
|---|---|
| Deskripsi produk: | Alkali, diproduksi dari biji kakao dalam kondisi higienis yang terkontrol dan tidak mengandung bahan berbahaya, aditif atau pengawet |
| Bahan-bahan: | Biji kakao dari Afrika Barat |
| Asal: | Cina |
Pengobatan organoleptik:
| Penampilan | bubuk cokelat halus yang mengalir bebas |
| Rasa dan bau | Tipikal untuk kakao, tanpa rasa terbakar atau pahit atau bau asing |
| Warna | Warna cokelat muda ke tengah |
Fisika & Kimia:
| Kehalusan (( 200 jaring saringan) | Min 99,5% |
| Lemak pada zat kering | Min 10- Maks 12 % |
| Kelembaban | Maksimal 5% |
| PH | 6.2-6.8,6.8-8.0, Dapat disesuaikan |
Sifat mikrobiologi:
| Jumlah total piring (cfu/g) | 5000 /g |
| Cetakan (cfu/g) | Max 50/g |
| Ragi (cfu/g) | Max 50/g |
| Koliform per (cfu/g) | Max 0,3/g |
| Echerichia coli MPN PER G | Negatif/g |
| Salmoneae (cfu/g) | Negatif / 25g |
| Bakteri patogen ((cfu/g) | Negatif / 25g |
| Staphylococcus | Negatif / 25g |
GMO: Bebas dari organisme yang diubah secara genetik
Alergen: Produk tidak mengandung alergen yang diketahui
Pernyataan kualitas: Produk tidak berbahaya, aman dan cocok untuk konsumsi manusia
Kemasan dan Masa Pelapisan: Kantong kraft kelas makanan, berat bersih 25 kg, dengan masa pelapisan 24 bulan sejak tanggal produksi.
Penyimpanan: Simpan di tempat yang kering dan dingin pada suhu maksimal 20 C dan kelembaban 60%
Aplikasi: brownies, biskuit, kue cokelat, toko roti, permen dan makanan lainnya.
Aplikasi bubuk kakao dalam produk makanan (versi bahasa Inggris)
1Minuman
2. Bakery & Confectionery
3. Susu & Desserts beku
Pertanyaan & Jawaban
P1: Mengapa Renze Natural Cocoa Powder ideal untuk formulasi minuman?
A: Renze's cokelat bubuk berasal dari kacang Ghana premium, menawarkan seimbang 10-12% kandungan lemak untuk rasa yang kaya dan rasa mulut yang halus.Ukuran partikelnya yang halus (99% <75μm) memastikan kelarutan yang sangat baik dalam minuman panas dan dingin, mencegah pembengkakan, memenuhi persyaratan label bersih.
P2: Dapatkah saya menggunakannya untuk minuman yang diproses dingin seperti kopi es atau frappé?
A: Tentu saja. bubuk Renze's larut 85%+ dalam cairan dingin (menurut uji coba ISO 2450 yang dimodifikasi), menjadikannya pilihan utama untuk cokelat es, frappé, atau blended shakes.pre-mix dengan sejumlah kecil air panas sebelum menambahkan bahan dingin.
T3: Apakah memenuhi standar keselamatan pangan untuk pasar global?
A: Ya, sesuai dengan batas mikrobiologi yang ketat (misalnya, <10.000 CFU/g jumlah total lempeng, bebas Salmonella) dan standar logam berat (timah ≤0.5mg/kg, kadmium ≤0.3mg/kg).ISO, FSSC 22000) tersedia atas permintaan.
T4: Dapatkah digunakan dalam minuman fungsional/kesehatan?
A: Ya! Polifenol alami dan proses minimal membuatnya cocok untuk minuman yang kaya antioksidan, protein shake, atau minuman fungsional rendah gula.Pasangan dengan adaptogen atau makanan super untuk posisi premium.
Pabrik & Sertifikasi Kami
Satu-stop pasokan Bahan-bahan Kakao.
Bubuk kakao alami
Bubuk kakao alkali
Massa Kakao
Cacao Butter
Kemasan yang disesuaikan, Sampel gratis, silahkan hubungi kami sekarang.
