Chúng cung cấp cơ thể, tăng sự ổn định và cải thiện sự đình chỉ của các thành phần bổ sung.collagen, gelatin, albumin máu) và chất béo (bơ, dầu và mỡ).
Các chất làm dày thực phẩm được làm bằng gì?
Agar, alginin và carrageenan là các polysaccharide chiết xuất từ tảo, kẹo xanthan là một polysaccharide được tiết bởi vi khuẩn Xanthomonas campestris,và carboxymethyl cellulose là một loại kẹo cao su tổng hợp có nguồn gốc từ celluloseCác protein được sử dụng làm chất làm dày thực phẩm bao gồm collagen, trắng trứng và gelatin.
Các chất làm dày thực phẩm được FDA chấp thuận và cách sử dụng của chúng
Xanthan Gum. Xanthan Gum được sử dụng trong nước sốt, nước sốt, bánh ngọt không chứa gluten và các loại sữa thay thế. ...
Gellan Gum. Gellan Gum được sử dụng trong các sản phẩm sữa, đồ uống, món tráng miệng và kẹo cao su có nguồn gốc thực vật. ...
Rụng kẹo cao su. ...
Tinh bột biến đổi.
Tại sao thức ăn Trung Quốc lại sáng?
Tinh bột ngô được đánh giá cao vì khả năng làm dày các loại nước sốt và nước sốt mà không làm thay đổi hương vị của chúng.và các món ăn chủ yếu khác của nấu ăn Trung Quốc tỏa sáng thông qua không bị cản trở.
