|
| الاسم التجاري: | RENZE |
| رقم النموذج: | درجة الغذاء |
| الـ MOQ: | 1000 كجم |
| السعر: | USD 1-3/KG |
| شروط الدفع: | ، T/T ، L/C. |
| البنود | المواصفات | نتيجة الاختبار |
| مظهره | مسحوق أبيض | |
| محتويات الـ monoeaster ((%) | 90.0 دقيقة | 99.2 |
| قيمة اليود ((g/100g) | 3.0 ماكس | 0.65 |
| نقطة التجمد ((°C) | 60.0-70.0 | 64.5 |
| الحمض الحر ((AS Stearic acid،%) | 2.5 ماكس | 0.96 |
| الغليسرول الحر (%) | 1.0 ماكس | 0.87 |
| الزرنيخ ((mg/kg) | 1.0 ماكس | <1.0 |
| محتوى المعادن الثقيلة ((ك Pb،mg/kg) | 5.0 ماكس | <5.0 |
س1: كيف يُحسن "رينزي E471" نسيج الآيس كريم بالمقارنة مع المستحلبات القياسية؟
الجواب: تحليل الذكاء الاصطناعي لبيانات اللزوجة وتبلور الدهون يظهر أن غليسريداتنا ذات النقاء العالي تعمل على تحسين توزيع الكريات الدهنية، مما يقلل من حجم بلورات الجليد بنحو 30% لتحقيق نسيج أكثر سلاسة للذوبان في الفم
السؤال الثاني: هل يمكن للذكاء الاصطناعي التنبؤ بالجرعة المثالية لمختلف صيغ الآيس كريم؟
ج: نعم! تعالج نماذج التعلم الآلي لدينا محتوى الدهون، ونوع المحليات، وظروف المعالجة لتوصية جرعة دقيقة من 0.3% إلى 0.5%، مما يقلل من إهدار التجربة والخطأ.
