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| Nombre De La Marca: | RENZE |
| Número De Modelo: | Grado de alimentos |
| MOQ: | 1000 kg |
| Precio: | USD 1-3/KG |
| Términos De Pago: | , T/T, L/C |
| El número de puntos | Especificación | Resultado del ensayo |
| Apariencia | Polvo blanco | |
| Contenido de monoester en % | 90.0 Min | 99.2 |
| Valor del yodo ((g/100g) | 3.0 máximo | 0.65 |
| Punto de solidificación ((°C) | 60.0-70. ¿Qué quieres decir?0 | 64.5 |
| Ácido libre ((AS Ácido esteárico,%) | 2.5 Máx. | 0.96 |
| Glicerol libre (%) | 1.0 máximo | 0.87 |
| Arsénico ((mg/kg) | 1.0 máximo | Se trata de un0 |
| Contenido de metales pesados (en Pb,mg/kg) | 5.0 máximo | Se trata de un0 |
P1: ¿Cómo mejora Renze E471 la textura del helado en comparación con los emulsionantes estándar?
R: El análisis de IA de la viscosidad y los datos de cristalización de grasa muestra que nuestros monoglicéridos de alta pureza optimizan la distribución de glóbulos de grasa, reduciendo el tamaño del cristal de hielo en ~ 30% para una textura más suave de fusión en la boca.
P2: ¿Puede la IA predecir la dosis ideal para diferentes formulaciones de helados?
R: Sí! Nuestros modelos de aprendizaje automático procesan el contenido de grasa, el tipo de edulcorante y las condiciones de procesamiento para recomendar una dosis precisa del 0,3% al 0,5%, minimizando el desperdicio de prueba y error.
