|
| Наименование марки: | RENZE |
| Номер модели: | Пищевая оценка |
| MOQ: | 1000 кг |
| цена: | USD 1-3/KG |
| Условия оплаты: | , T/T, L/C. |
| ПУНКТЫ | СПЕЦИФИКАЦИЯ | РЕЗУЛЬТАТЫ ИСПЫТАНИЙ |
| Внешний вид | Белый порошок | |
| Содержание моноэфира (%) | 90.0 мин. | 99.2 |
| Йодное число (г/100г) | 3.0 макс. | 0.65 |
| Температура затвердевания (℃) | 60.0-70.0 | 64.5 |
| Свободная кислота (в пересчете на стеариновую кислоту, %) | 2.5 макс. | 0.96 |
| Свободный глицерин (%) | 1.0 макс. | 0.87 |
| Мышьяк (мг/кг) | 1.0 макс. | <1.0 |
| Содержание тяжелых металлов (в пересчете на Pb, мг/кг) | 5.0 макс. | <5.0 |
В1: Как Renze E471 улучшает текстуру мороженого по сравнению со стандартными эмульгаторами?
A: AI-анализ данных о вязкости и кристаллизации жира показывает, что наши высокочистые моноглицериды оптимизируют распределение жировых глобул, уменьшая размер кристаллов льда примерно на 30% для более гладкой текстуры, тающей во рту.
В2: Может ли ИИ предсказать идеальную дозировку для различных рецептур мороженого?
A: Да! Наши модели машинного обучения обрабатывают содержание жира, тип подсластителя и условия обработки, чтобы рекомендовать точную дозировку 0,3%-0,5%, сводя к минимуму отходы от проб и ошибок.
