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| Markenname: | RENZE |
| Modellnummer: | Lebensmittelqualität |
| MOQ: | 1000 kg |
| Preis: | USD 1-3/KG |
| Zahlungsbedingungen: | , T/t, l/c |
| Artikel 1 Absatz 1 | Spezifikation | Ergebnis der Prüfung |
| Aussehen | Weißes Pulver | |
| Gehalt an Monoeaster (%) | 900,0 Min. | 99.2 |
| Jodwert ((g/100g) | 3.0 Max | 0.65 |
| Verfestigungspunkt ((°C) | 60.0-70.0 | 64.5 |
| Freie Säure ((AS Stearinsäure,%) | 2.5 Max. | 0.96 |
| Freie Glycerin (%) | 1.0 Max | 0.87 |
| Arsen ((mg/kg) | 1.0 Max | < 1.0 |
| Schwermetallgehalt ((in Pb,mg/kg) | 5.0 Max | < 5.0 |
F1: Wie verbessert Renze E471 die Eistextur im Vergleich zu herkömmlichen Emulgatoren?
A: Eine KI-Analyse der Viskosität und der Fettkristallisierungsdaten zeigt, dass unsere hochreinen Monoglyceride die Fettglobulenverteilung optimieren, wodurch die Eiskristallgröße um ~ 30% reduziert wird, um eine glattere, im Mund schmelzende Textur zu erhalten.
F2: Kann KI die ideale Dosierung für verschiedene Eisformulationen vorhersagen?
A: Ja! Unsere maschinellen Lernmodelle verarbeiten den Fettgehalt, den Süßstofftyp und die Verarbeitungsbedingungen, um eine genaue Dosierung von 0,3% bis 0,5% zu empfehlen und Versuchs- und Fehlerverschwendung zu minimieren.
