Jiaxing Renze Import & Export Co., Ltd
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Einzelheiten zu den Produkten

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Lebensmittel-Säuerungsmittel
Created with Pixso.

GDL (Glucono-Delta-Lakton) für Lebensmittel (Glucono-Delta-Lakton) ️ Langsam freisetzender Säuremittel für Tofu, Backerei und Fleischverarbeitung

GDL (Glucono-Delta-Lakton) für Lebensmittel (Glucono-Delta-Lakton) ️ Langsam freisetzender Säuremittel für Tofu, Backerei und Fleischverarbeitung

Markenname: RENZE
Modellnummer: 90-80-2
MOQ: 1000 kg
Preis: USD3.7-5.5/KG
Zahlungsbedingungen: L/C, D/P, T/T
Versorgungsfähigkeit: 9999tons
Ausführliche Information
Produkt-Beschreibung
Ausführliche Information
Herkunftsort:
China
Zertifizierung:
Halal, Kosher, ISO
Produktname:
Glucono Delta Lacton (GDL)
CAS-NR.:
90-80-2
Aussehen:
weißes kristallines Pulver
Reinheit:
≥ 99,0%
Hauptanwendung:
Tofu-Gerinnungsmittel, Backen, Fleischverarbeitung
Verpackung:
25 kg/Sack
Verpackung Informationen:
25 kg/Beutel
Versorgungsmaterial-Fähigkeit:
9999tons
Hervorheben:

GDL für die Herstellung von Tofu

,

Säuremittel mit langsamer Freisetzung für das Backen

,

GDL-Versäuerungsmittel für die Fleischverarbeitung

Produkt-Beschreibung
GDL für Lebensmittel (Glucono Delta Lactone)
Glucono Delta Lactone (GDL) ist ein hochreiner, lebensmittelfreundlicher Säuremittel, der häufig als sanftes Gerinnungsmittel für Seidentofu, als Sauerteil beim Backen und als Härtungsbeschleuniger bei der Fleischverarbeitung verwendet wird.Es setzt langsam Säure frei, um eine gleichmäßige Textur und eine längere Haltbarkeit zu erzielen.. nicht ätzend, einfach zu bedienen und ideal für Clean-Label-Formulierungen. zertifiziert und für Hersteller in großen Mengen erhältlich.
Produktfotos
GDL (Glucono-Delta-Lakton) für Lebensmittel (Glucono-Delta-Lakton) ️ Langsam freisetzender Säuremittel für Tofu, Backerei und Fleischverarbeitung 0GDL (Glucono-Delta-Lakton) für Lebensmittel (Glucono-Delta-Lakton) ️ Langsam freisetzender Säuremittel für Tofu, Backerei und Fleischverarbeitung 1
Produktspezifikationen
 
Produktbezeichnung Glucono-Delta-Lakton (GDL)
CAS Nr. 90 bis 80 bis 2
Aussehen Weißes kristallines Pulver
Reinheit ≥ 99,0%
Hauptanwendung Tofu-Koaguliermittel, Backerei, Fleischverarbeitung
Verpackung 25 kg/Tasche
Häufig gestellte Fragen
Was ist GDL (Glucono Delta Lactone)?
GDL ist ein natürlicher, aus Glukose gewonnener Lebensmittelsauerstoff, der sich langsam in Wasser hydrolysiert, um Glukonsäure zu erzeugen, wodurch der pH-Wert ohne plötzlichen Schock sanft gesenkt wird.
Warum nennt man es "langsam freisetzender Säuregerät"?
Im Gegensatz zu starken Säuren, die sofort wirken, hydrolysiert GDL allmählich und sorgt für einen kontrollierten pH-Abfall..
Wie kommt die GDL der Tofuproduktion zugute?
Es wirkt wie ein Gerinnungsmittel, das ein feines, gleichmäßiges Gel erzeugt, was zu einem seidig glatten Tofu führt (wie "seidener Tofu").
Kann GDL in der Back- und Fleischverarbeitung verwendet werden?
Ja, beim Backen arbeitet es mit Backpulver als Sauerteil, bei Fleischprodukten hilft es bei der Farbentwicklung, reduziert den Nitritverbrauch und verbessert die Wassereinlagerung.
Was sind die typischen Spezifikationen?
Wir bieten Lebensmittel-GDL mit einer Reinheit von ≥99%, die den FCC/E300-Standards entspricht.
Liefern Sie Proben vor der Großbestellung?
Absolut. Für Qualitätsprüfungen sind Proben erhältlich; Sie müssen nur die Versandkosten übernehmen. Wir können auch die Lieferung von Tür zu Tür für Probenbestellungen arrangieren.
Kontaktperson

GDL (Glucono-Delta-Lakton) für Lebensmittel (Glucono-Delta-Lakton) ️ Langsam freisetzender Säuremittel für Tofu, Backerei und Fleischverarbeitung 2

Tags: 

körnige Zitronensäure  

Säuerungsmittel Zitronensäure  

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