Chi tiết sản phẩm

Created with Pixso. Nhà Created with Pixso. các sản phẩm Created with Pixso.
Các chất axit hóa thực phẩm
Created with Pixso.

GDL cấp thực phẩm (Glucono Delta Lactone) ️ Chất axit giải phóng chậm cho đậu phụ, nướng và chế biến thịt

GDL cấp thực phẩm (Glucono Delta Lactone) ️ Chất axit giải phóng chậm cho đậu phụ, nướng và chế biến thịt

Tên thương hiệu: RENZE
Số mô hình: 90-80-2
MOQ: 1000kg
Giá cả: USD3.7-5.5/KG
Điều khoản thanh toán: L/C,D/P,T/T
Khả năng cung cấp: 9999TONS
Thông tin chi tiết
Nguồn gốc:
Trung Quốc
Chứng nhận:
Halal, Kosher, ISO
Tên sản phẩm:
Glucono Delta Lactone (GDL)
Không.:
90-80-2
Vẻ bề ngoài:
Bột tinh thể trắng
độ tinh khiết:
≥ 99,0%
Ứng dụng chính:
Đậu hũ đông tụ, làm bánh, chế biến thịt
Bao bì:
25 kg/túi
chi tiết đóng gói:
25kg/túi
Khả năng cung cấp:
9999TONS
Làm nổi bật:

GDL cấp thực phẩm để sản xuất đậu phụ

,

Máy axit giải phóng chậm để nướng

,

GDL chất axit hóa chế biến thịt

Mô tả sản phẩm
GDL (Glucono Delta Lactone) cấp thực phẩm
Glucono Delta Lactone (GDL) là một chất axit hóa có độ tinh khiết cao, cấp thực phẩm, được sử dụng rộng rãi làm chất làm đông nhẹ nhàng cho đậu phụ non, chất tạo men trong làm bánh và chất tăng tốc quá trình ướp thịt. Nó giải phóng axit từ từ để tạo ra kết cấu đồng nhất và kéo dài thời hạn sử dụng. Không ăn mòn, dễ sử dụng và lý tưởng cho các công thức nhãn sạch. Được chứng nhận và có sẵn số lượng lớn cho các nhà sản xuất.
Ảnh sản phẩm
GDL cấp thực phẩm (Glucono Delta Lactone) ️ Chất axit giải phóng chậm cho đậu phụ, nướng và chế biến thịt 0GDL cấp thực phẩm (Glucono Delta Lactone) ️ Chất axit giải phóng chậm cho đậu phụ, nướng và chế biến thịt 1
Thông số kỹ thuật sản phẩm
 
Tên sản phẩm Glucono Delta Lactone (GDL)
Số CAS 90-80-2
Ngoại hình Bột tinh thể màu trắng
Độ tinh khiết ≥ 99,0%
Ứng dụng chính Chất làm đông đậu phụ, làm bánh, chế biến thịt
Đóng gói 25 kg/bao
Câu hỏi thường gặp
GDL (Glucono Delta Lactone) là gì?
GDL là một chất axit hóa tự nhiên, cấp thực phẩm có nguồn gốc từ glucose. Nó từ từ thủy phân trong nước để tạo ra axit gluconic, làm giảm độ pH một cách nhẹ nhàng mà không gây sốc đột ngột.
Tại sao nó được gọi là "chất axit hóa giải phóng chậm"?
Không giống như các axit mạnh tác dụng ngay lập tức, GDL thủy phân dần dần, tạo ra sự giảm độ pH có kiểm soát. Điều này lý tưởng cho các ứng dụng như làm đậu phụ, nơi quá trình đông kết đồng đều là rất quan trọng để có kết cấu mịn.
GDL mang lại lợi ích gì cho sản xuất đậu phụ?
Nó hoạt động như một chất làm đông tạo ra một gel mịn, đồng nhất, cho ra đậu phụ mịn màng như lụa (như "đậu phụ non"). Nó cũng kéo dài thời hạn sử dụng nhờ quá trình axit hóa nhẹ nhàng.
GDL có thể được sử dụng trong làm bánh và chế biến thịt không?
Có. Trong làm bánh, nó hoạt động với baking soda như một chất tạo men. Trong các sản phẩm thịt, nó giúp phát triển màu sắc, giảm việc sử dụng nitrit và cải thiện khả năng giữ nước.
Các thông số kỹ thuật điển hình là gì?
Chúng tôi cung cấp GDL cấp thực phẩm với độ tinh khiết ≥99%, tuân thủ các tiêu chuẩn FCC/E300. Nó xuất hiện dưới dạng bột tinh thể màu trắng, chảy tự do và không mùi.
Bạn có cung cấp mẫu trước khi đặt hàng số lượng lớn không?
Tuyệt đối. Mẫu có sẵn để kiểm tra chất lượng; bạn chỉ cần chi trả chi phí vận chuyển. Chúng tôi cũng có thể sắp xếp giao hàng tận nơi cho các đơn hàng mẫu.
Người liên hệ

GDL cấp thực phẩm (Glucono Delta Lactone) ️ Chất axit giải phóng chậm cho đậu phụ, nướng và chế biến thịt 2