Chi tiết sản phẩm

Nhà các sản phẩm

GDL cấp thực phẩm (Glucono Delta Lactone) ️ Chất axit giải phóng chậm cho đậu phụ, nướng và chế biến thịt

GDL cấp thực phẩm (Glucono Delta Lactone) ️ Chất axit giải phóng chậm cho đậu phụ, nướng và chế biến thịt

Tên thương hiệu:	RENZE
Số mô hình:	90-80-2
MOQ:	1000kg
Giá cả:	USD3.7-5.5/KG
Điều khoản thanh toán:	L/C,D/P,T/T
Khả năng cung cấp:	9999TONS

Thông tin chi tiết

Mô tả sản phẩm

Thông tin chi tiết

Nguồn gốc:

Trung Quốc

Chứng nhận:

Halal, Kosher, ISO

Tên sản phẩm:

Glucono Delta Lactone (GDL)

Không.:

90-80-2

Vẻ bề ngoài:

Bột tinh thể trắng

độ tinh khiết:

≥ 99,0%

Ứng dụng chính:

Đậu hũ đông tụ, làm bánh, chế biến thịt

Bao bì:

25 kg/túi

chi tiết đóng gói:

25kg/túi

Khả năng cung cấp:

9999TONS

Làm nổi bật:

GDL cấp thực phẩm để sản xuất đậu phụ

Máy axit giải phóng chậm để nướng

GDL chất axit hóa chế biến thịt

Mô tả sản phẩm

GDL (Glucono Delta Lactone) cấp thực phẩm

Glucono Delta Lactone (GDL) là một chất axit hóa có độ tinh khiết cao, cấp thực phẩm, được sử dụng rộng rãi làm chất làm đông nhẹ nhàng cho đậu phụ non, chất tạo men trong làm bánh và chất tăng tốc quá trình ướp thịt. Nó giải phóng axit từ từ để tạo ra kết cấu đồng nhất và kéo dài thời hạn sử dụng. Không ăn mòn, dễ sử dụng và lý tưởng cho các công thức nhãn sạch. Được chứng nhận và có sẵn số lượng lớn cho các nhà sản xuất.

Ảnh sản phẩm

Thông số kỹ thuật sản phẩm

Tên sản phẩm	Glucono Delta Lactone (GDL)
Số CAS	90-80-2
Ngoại hình	Bột tinh thể màu trắng
Độ tinh khiết	≥ 99,0%
Ứng dụng chính	Chất làm đông đậu phụ, làm bánh, chế biến thịt
Đóng gói	25 kg/bao

Câu hỏi thường gặp

GDL (Glucono Delta Lactone) là gì?

GDL là một chất axit hóa tự nhiên, cấp thực phẩm có nguồn gốc từ glucose. Nó từ từ thủy phân trong nước để tạo ra axit gluconic, làm giảm độ pH một cách nhẹ nhàng mà không gây sốc đột ngột.

Tại sao nó được gọi là "chất axit hóa giải phóng chậm"?

Không giống như các axit mạnh tác dụng ngay lập tức, GDL thủy phân dần dần, tạo ra sự giảm độ pH có kiểm soát. Điều này lý tưởng cho các ứng dụng như làm đậu phụ, nơi quá trình đông kết đồng đều là rất quan trọng để có kết cấu mịn.

GDL mang lại lợi ích gì cho sản xuất đậu phụ?

Nó hoạt động như một chất làm đông tạo ra một gel mịn, đồng nhất, cho ra đậu phụ mịn màng như lụa (như "đậu phụ non"). Nó cũng kéo dài thời hạn sử dụng nhờ quá trình axit hóa nhẹ nhàng.

GDL có thể được sử dụng trong làm bánh và chế biến thịt không?

Có. Trong làm bánh, nó hoạt động với baking soda như một chất tạo men. Trong các sản phẩm thịt, nó giúp phát triển màu sắc, giảm việc sử dụng nitrit và cải thiện khả năng giữ nước.

Các thông số kỹ thuật điển hình là gì?

Chúng tôi cung cấp GDL cấp thực phẩm với độ tinh khiết ≥99%, tuân thủ các tiêu chuẩn FCC/E300. Nó xuất hiện dưới dạng bột tinh thể màu trắng, chảy tự do và không mùi.

Bạn có cung cấp mẫu trước khi đặt hàng số lượng lớn không?

Tuyệt đối. Mẫu có sẵn để kiểm tra chất lượng; bạn chỉ cần chi trả chi phí vận chuyển. Chúng tôi cũng có thể sắp xếp giao hàng tận nơi cho các đơn hàng mẫu.

Người liên hệ

GDL cấp thực phẩm (Glucono Delta Lactone) ️ Chất axit giải phóng chậm cho đậu phụ, nướng và chế biến thịt 2

Tags:

Bột Axit Fumaric Cấp Thực Phẩm (CWS) | Phụ Gia Thực Phẩm Độ Tinh Khiết Cao Dùng trong Chế Biến Thực Phẩm Khô | EINECS 203-743-0

Nhận được giá tốt nhất

Highly Effective Lactic Acid Powder for Food Additives at Affordable

Nhận được giá tốt nhất

Best and Food Additive Instruction DL-Tartaric Acid Powder for Food Industry

Nhận được giá tốt nhất

Thức ăn ngọt

Đại lý hương vị thực phẩm

Thành phần ca cao

Bột protein thực phẩm

Chất làm đặc thức ăn

Bột bảo quản thực phẩm

Chất chống oxy hóa thực phẩm

Các chất axit hóa thực phẩm

Muối Gluconate

chất nhũ hóa thực phẩm

Chất bảo quản phosphate

Các axit amin thực phẩm

Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng

Nguyên liệu vitamin

Bột carotenoid

Bột enzyme thực phẩm

Rau củ khô nước Trái cây

Nguyên liệu chiết xuất thảo dược

Thức ăn ngọt

Đại lý hương vị thực phẩm

Thành phần ca cao

Bột protein thực phẩm

Chất làm đặc thức ăn

Bột bảo quản thực phẩm

Chất chống oxy hóa thực phẩm

Các chất axit hóa thực phẩm

Muối Gluconate

chất nhũ hóa thực phẩm

Chất bảo quản phosphate

Các axit amin thực phẩm

Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng

Nguyên liệu vitamin

Bột carotenoid

Bột enzyme thực phẩm

Rau củ khô nước Trái cây

Nguyên liệu chiết xuất thảo dược

Chi tiết sản phẩm