পণ্যের বিবরণ

Created with Pixso. বাড়ি Created with Pixso. পণ্য Created with Pixso.
খাদ্য অম্লকারক
Created with Pixso.

খাদ্য গ্রেড GDL (গ্লুকোনে ডেল্টা ল্যাকটোন) ️ টোফু, বেকিং এবং মাংস প্রক্রিয়াকরণের জন্য ধীর-রিলিজ অ্যাসিডাইফায়ার

খাদ্য গ্রেড GDL (গ্লুকোনে ডেল্টা ল্যাকটোন) ️ টোফু, বেকিং এবং মাংস প্রক্রিয়াকরণের জন্য ধীর-রিলিজ অ্যাসিডাইফায়ার

ব্র্যান্ডের নাম: RENZE
মডেল নম্বর: 90-80-2
MOQ: 1000 কেজি
দাম: USD3.7-5.5/KG
অর্থ প্রদানের শর্তাদি: এল/সি, ডি/পি, টি/টি
সরবরাহ ক্ষমতা: 9999 টন
বিস্তারিত তথ্য
উৎপত্তি স্থল:
চীন
সাক্ষ্যদান:
Halal, Kosher, ISO
পণ্যের নাম:
গ্লুকনো ডেল্টা ল্যাকটোন (জিডিএল)
কাস নং।:
90-80-2
চেহারা:
সাদা স্ফটিক পাউডার
বিশুদ্ধতা:
≥ 99.0%
প্রধান আবেদন:
টোফু জমাট, বেকিং, মাংস প্রক্রিয়াকরণ
প্যাকেজিং:
25 কেজি/ব্যাগ
প্যাকেজিং বিবরণ:
25 কেজি/ব্যাগ
যোগানের ক্ষমতা:
9999 টন
বিশেষভাবে তুলে ধরা:

খাদ্য শ্রেণীর জিডিএল টোফু তৈরির জন্য

,

বেকিংয়ের জন্য ধীর মুক্তির অ্যাসিডিফায়ার

,

জিডিএল মাংস প্রক্রিয়াকরণ এসিডিফায়ার

পণ্যের বর্ণনা
খাদ্য গ্রেড জিডিএল (গ্লুকোনো ডেল্টা ল্যাকটোন)
গ্লুকোনো ডেল্টা ল্যাকটোন (জিডিএল) একটি উচ্চ-বিশুদ্ধ, খাদ্য-গ্রেডের অম্লতা সৃষ্টিকারী উপাদান যা সিল্কি টোফু তৈরির জন্য একটি মৃদু জমাট বাঁধার উপাদান, বেকিং-এ খামির তৈরির উপাদান এবং মাংস প্রক্রিয়াকরণে কিউরিং ত্বরান্বিতকারী হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি অভিন্ন টেক্সচার এবং বর্ধিত শেলফ লাইফের জন্য ধীরে ধীরে অম্লতা নির্গত করে। এটি ক্ষয়রোধী, ব্যবহার করা সহজ এবং ক্লিন-লেবেল ফর্মুলেশনের জন্য আদর্শ। প্রস্তুতকারকদের জন্য প্রত্যয়িত এবং বাল্ক পরিমাণে উপলব্ধ।
পণ্যের ছবি
খাদ্য গ্রেড GDL (গ্লুকোনে ডেল্টা ল্যাকটোন) ️ টোফু, বেকিং এবং মাংস প্রক্রিয়াকরণের জন্য ধীর-রিলিজ অ্যাসিডাইফায়ার 0খাদ্য গ্রেড GDL (গ্লুকোনে ডেল্টা ল্যাকটোন) ️ টোফু, বেকিং এবং মাংস প্রক্রিয়াকরণের জন্য ধীর-রিলিজ অ্যাসিডাইফায়ার 1
পণ্যের স্পেসিফিকেশন
 
পণ্যের নাম গ্লুকোনো ডেল্টা ল্যাকটোন (জিডিএল)
সিএএস নং. ৯০-৮০-২
উপস্থিতি সাদা স্ফটিকাকার পাউডার
বিশুদ্ধতা ≥ ৯৯.০%
প্রধান ব্যবহার টোফু জমাট বাঁধার উপাদান, বেকিং, মাংস প্রক্রিয়াকরণ
প্যাকেজিং ২৫ কেজি/ব্যাগ
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
জিডিএল (গ্লুকোনো ডেল্টা ল্যাকটোন) কী?
জিডিএল হল গ্লুকোজ থেকে প্রাপ্ত একটি প্রাকৃতিক, খাদ্য-গ্রেডের অম্লতা সৃষ্টিকারী উপাদান। এটি ধীরে ধীরে জলে হাইড্রোলাইজ করে গ্লুকোনিক অ্যাসিড তৈরি করে, হঠাৎ ঝাঁকি ছাড়াই আলতো করে পিএইচ কমিয়ে দেয়।
কেন এটিকে "ধীর-নির্গমন অম্লতা সৃষ্টিকারী" বলা হয়?
তাত্ক্ষণিক কাজ করা শক্তিশালী অ্যাসিডের বিপরীতে, জিডিএল ধীরে ধীরে হাইড্রোলাইজ করে, একটি নিয়ন্ত্রিত পিএইচ হ্রাস প্রদান করে। এটি টোফু তৈরির মতো অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য আদর্শ, যেখানে মসৃণ টেক্সচারের জন্য এমনকি জমাট বাঁধা গুরুত্বপূর্ণ।
জিডিএল টোফু উৎপাদনে কীভাবে উপকার করে?
এটি একটি জমাট বাঁধার উপাদান হিসাবে কাজ করে যা একটি সূক্ষ্ম, অভিন্ন জেল তৈরি করে, যার ফলে সিল্কি মসৃণ টোফু (যেমন "সিল্কেন টোফু") তৈরি হয়। এটি তার মৃদু অম্লীকরণের মাধ্যমে শেলফ লাইফও বাড়ায়।
জিডিএল কি বেকিং এবং মাংস প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহার করা যেতে পারে?
হ্যাঁ। বেকিং-এ, এটি বেকিং সোডার সাথে খামির তৈরির উপাদান হিসাবে কাজ করে। মাংসের পণ্যগুলিতে, এটি রঙের বিকাশে সহায়তা করে, নাইট্রাইট ব্যবহার হ্রাস করে এবং জল ধারণ ক্ষমতা উন্নত করে।
সাধারণ স্পেসিফিকেশনগুলি কী কী?
আমরা FCC/E300 মানগুলির সাথে সঙ্গতিপূর্ণ, ≥৯৯% বিশুদ্ধতার খাদ্য-গ্রেড জিডিএল সরবরাহ করি। এটি একটি সাদা স্ফটিকাকার পাউডার হিসাবে উপস্থিত হয়, যা মুক্ত-প্রবাহিত এবং গন্ধহীন।
আপনি কি বাল্ক অর্ডারের আগে নমুনা সরবরাহ করেন?
অবশ্যই। গুণমান পরীক্ষার জন্য নমুনা উপলব্ধ; আপনাকে কেবল শিপিং খরচ বহন করতে হবে। আমরা নমুনা অর্ডারের জন্য ডোর-টু-ডোর ডেলিভারির ব্যবস্থাও করতে পারি।
যোগাযোগের ব্যক্তি

খাদ্য গ্রেড GDL (গ্লুকোনে ডেল্টা ল্যাকটোন) ️ টোফু, বেকিং এবং মাংস প্রক্রিয়াকরণের জন্য ধীর-রিলিজ অ্যাসিডাইফায়ার 2