تفاصيل المنتجات

Created with Pixso. المنزل Created with Pixso. المنتجات Created with Pixso.
المواد الحمضية الغذائية
Created with Pixso.

الدرجة الغذائية GDL (Glucono Delta Lactone)

الدرجة الغذائية GDL (Glucono Delta Lactone)

الاسم التجاري: RENZE
رقم النموذج: 90-80-2
الـ MOQ: 1000 كجم
السعر: USD3.7-5.5/KG
شروط الدفع: خطاب الاعتماد، د/ف، تي/تي
القدرة على التوريد: 9999tons
معلومات مفصلة
مكان المنشأ:
الصين
إصدار الشهادات:
Halal, Kosher, ISO
اسم المنتج:
غلوكونو دلتا لاكتون (GDL)
رقم كاس.:
90-80-2
مظهر:
مسحوق بلوري أبيض
نقاء:
99.0٪
التطبيق الرئيسي:
تخثر التوفو، والخبز، وتجهيز اللحوم
التعبئة والتغليف:
25 كجم/كيس
تفاصيل التغليف:
25 كجم/كيس
القدرة على العرض:
9999tons
إبراز:

الصف الغذائي GDL لصنع التوفو,مُحسّن بطيء الإفراج للخبز,مُحَمِّض معالجة اللحوم GDL

,

Slow-release acidifier for baking

,

GDL meat processing acidifier

وصف المنتج
درجة غذائية GDL (غلوكونو دلتا لاكتون)
غلوكونو دلتا لاكتون (GDL) هو مُحمّض عالي النقاء، صالح للأكل، يستخدم على نطاق واسع كعامل تخثر لطيف للتوفو الحريري، وعامل تخمير في الخبز، ومُسرّع للمعالجة في تصنيع اللحوم. يطلق الحموضة ببطء للحصول على قوام موحد وعمر افتراضي أطول. غير مسبب للتآكل، سهل الاستخدام، ومثالي للتركيبات ذات الملصقات النظيفة. معتمد ومتوفر بكميات كبيرة للمصنعين.
صور المنتج
الدرجة الغذائية GDL (Glucono Delta Lactone) 0الدرجة الغذائية GDL (Glucono Delta Lactone) 1
مواصفات المنتج
 
اسم المنتج غلوكونو دلتا لاكتون (GDL)
رقم CAS 90-80-2
المظهر مسحوق بلوري أبيض
النقاء ≥ 99.0%
التطبيق الرئيسي مُخثّر للتوفو، الخبز، معالجة اللحوم
التعبئة والتغليف 25 كجم/كيس
أسئلة متكررة
ما هو GDL (غلوكونو دلتا لاكتون)؟
GDL هو مُحمّض طبيعي، صالح للأكل، مشتق من الجلوكوز. يتحلل ببطء في الماء لإنتاج حمض الغلوكونيك، مما يخفض درجة الحموضة بلطف دون صدمة مفاجئة.
لماذا يطلق عليه "مُحمّض بطيء الإطلاق"؟
على عكس الأحماض القوية التي تعمل فورًا، يتحلل GDL تدريجيًا، مما يوفر انخفاضًا متحكمًا في درجة الحموضة. هذا مثالي لتطبيقات مثل صنع التوفو، حيث يكون التخثر المتساوي أمرًا بالغ الأهمية للحصول على قوام ناعم.
كيف يفيد GDL إنتاج التوفو؟
يعمل كعامل تخثر ينتج هلامًا دقيقًا وموحدًا، مما يؤدي إلى توفو ناعم كالحرير (مثل "التوفو الحريري"). كما أنه يطيل العمر الافتراضي عن طريق التحميض اللطيف.
هل يمكن استخدام GDL في الخبز ومعالجة اللحوم؟
نعم. في الخبز، يعمل مع صودا الخبز كعامل تخمير. في منتجات اللحوم، يساعد في تطوير اللون، ويقلل من استخدام النيتريت، ويحسن الاحتفاظ بالماء.
ما هي المواصفات النموذجية؟
نحن نقدم GDL بدرجة غذائية بنقاء ≥99%، مطابق لمعايير FCC/E300. يظهر كمسحوق بلوري أبيض، سهل التدفق وعديم الرائحة.
هل تقدمون عينات قبل الطلب بالجملة؟
بالتأكيد. العينات متاحة لاختبار الجودة؛ تحتاج فقط إلى تغطية تكلفة الشحن. يمكننا أيضًا ترتيب التسليم من الباب إلى الباب لطلبات العينات.
الشخص المسؤول عن الاتصال

الدرجة الغذائية GDL (Glucono Delta Lactone) 2