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| Marchio: | RENZE |
| Numero modello: | Emulsionanti, potenziatori della nutrizione |
| MOQ: | 1000 chilogrammi |
| prezzo: | USD 1.8-3/kg |
| Termini di pagamento: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Parametro | Grado di carne | Grado delle bevande | Grado farmaceutico |
|---|---|---|---|
| Contenuto proteico (%, min) | 90% | 90% | 92% |
| Umidità (%, massimo) | 6% | 6% | 5% |
| Grassi (%, massimo) | 1% | 1% | 00,5% |
| Fibra (%, massimo) | 00,5% | 00,5% | 00,2% |
| Cenere (%, massimo) | 6% | 6% | 4% |
| NSI (indice di solubilità in azoto, min) | 80% | 85% | 90% |
| Dimensione delle particelle (maglia) | 80-100 | 100-120 | 120-200 |
| pH (soluzione al 1%) | 6.5-7.5 | 6.5-7.5 | 6.5-7.0 |
| Metalli pesanti (ppm, massimo) | < 10 | < 10 | < 5 |
| Norme microbiologiche | Rispetto alle norme in materia di sicurezza alimentare | Risponde alle norme di sicurezza delle bevande | Conformità USP/EP |
| Informazioni sugli allergeni | Soia (allergene) | Soia (allergene) | Ultra-purificato, a basso rischio di allergene |
| Applicazioni | Carni trasformate, salsicce, hamburger | Protein shake, alternative al latte, bevande sportive | Nutraceutici, capsule, nutrizione clinica |
Applicazioni per la carne
Carni lavorate (salsicce, prosciutto, hot dog) migliora la consistenza, la ritenzione di umidità e il contenuto proteico
Alternative alla carne a base vegetale (burgeri vegetariani, nugget)
Carni in scatola mantiene la fermezza e riduce la separazione dei grassi
Gli estensori della carne un aumento delle proteine conveniente senza compromettere la qualità
Applicazioni per bevande
Bevande arricchite di proteine (shake, frullati)
Le alternative lattiero-casearie (latte di soia, yogurt a base vegetale) migliorano il contenuto proteico e la stabilità
Bevande sportive e energetiche
Bevande per la nutrizione infantile e clinica
Applicazioni di grado farmaceutico
Supplementi alimentari (proteine in polvere, capsule)
Nutrizione medica (alimentazione in tubo, sostituti del pasto)
Gli alimenti funzionali per gli anziani supportano il mantenimento dei muscoli e la salute generale
Nutraceutici vegani/vegetariani ideali per lo sviluppo di integratori vegetali
Q1. Qual è il contenuto proteico di Renze Isolated Soy Protein Powder?
R: Il nostro prodotto contiene più del 90% di proteine (fino al 92% per il grado farmaceutico), rendendolo una delle fonti di proteine vegetali più pure disponibili.
D2. In che modo la versione a base di carne migliora le carni lavorate?
R: Migliora la consistenza, la ritenzione dell'umidità e le proprietà di legame, riducendo la separazione dei grassi e aumentando il contenuto proteico, ideale per salsicce, hamburger e carni vegetali.
D3. Perché scegliere proteine di soia di qualità bevande rispetto al proteine di siero di latte o piselli?
R: La nostra polvere per bevande offre:
Una maggiore solubilità (NSI ≥85%) per le bevande liquide.
Sapore neutro, a differenza della proteina di pisello.
Senza lattosio e senza colesterolo, a differenza del siero.
D. Questo prodotto può sostituire le proteine di uova o lattiero-casearie nella cottura?
R: Sebbene funzioni bene in alcuni prodotti da forno (barrette proteiche, biscotti), potrebbe essere necessario modificare la formulazione per gli effetti di legame o di lievito.
