|
| Tên thương hiệu: | RENZE |
| Số mô hình: | Nhũ hóa, chất tăng cường dinh dưỡng |
| MOQ: | 1000 kg |
| Giá cả: | USD 1.8-3/kg |
| Điều khoản thanh toán: | L/C, D/A, D/P, T/T, Liên minh phương Tây, Moneygram |
| Thông số | Cấp thịt | Cấp đồ uống | Cấp dược phẩm |
|---|---|---|---|
| Hàm lượng protein (%, tối thiểu) | 90% | 90% | 92% |
| Độ ẩm (%, tối đa) | 6% | 6% | 5% |
| Chất béo (%, tối đa) | 1% | 1% | 0.5% |
| Chất xơ (%, tối đa) | 0.5% | 0.5% | 0.2% |
| Tro (%, tối đa) | 6% | 6% | 4% |
| NSI (Chỉ số độ hòa tan nitơ, tối thiểu) | 80% | 85% | 90% |
| Kích thước hạt (Mesh) | 80-100 | 100-120 | 120-200 |
| pH (Dung dịch 1%) | 6.5-7.5 | 6.5-7.5 | 6.5-7.0 |
| Kim loại nặng (ppm, tối đa) | <10 | <10 | <5 |
| Tiêu chuẩn vi sinh | Tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm | Tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn đồ uống | Tuân thủ USP/EP |
| Thông tin về chất gây dị ứng | Đậu nành (Chất gây dị ứng) | Đậu nành (Chất gây dị ứng) | Đã tinh chế, ít nguy cơ gây dị ứng |
| Ứng dụng | Thịt chế biến, xúc xích, bánh mì kẹp thịt | Sinh tố protein, sản phẩm thay thế sữa, đồ uống thể thao | Thực phẩm chức năng, viên nang, dinh dưỡng lâm sàng |
Ứng dụng cấp thịt
Thịt chế biến (xúc xích, giăm bông, xúc xích) – cải thiện kết cấu, giữ ẩm và hàm lượng protein
Các sản phẩm thay thế thịt có nguồn gốc thực vật (bánh mì kẹp thịt chay, miếng gà) – tăng cường độ dai và hồ sơ dinh dưỡng
Thịt đóng hộp – duy trì độ săn chắc và giảm sự tách chất béo
Chất độn thịt – tăng cường protein tiết kiệm chi phí mà không ảnh hưởng đến chất lượng
Ứng dụng cấp đồ uống
Đồ uống tăng cường protein (sinh tố, nước ép) – cung cấp độ hòa tan cao và cảm giác ngon miệng
Sản phẩm thay thế sữa (sữa đậu nành, sữa chua có nguồn gốc thực vật) – cải thiện hàm lượng protein và độ ổn định
Đồ uống thể thao và năng lượng – hỗ trợ phục hồi cơ bắp bằng protein thực vật sạch
Đồ uống dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh và lâm sàng – nguồn protein dễ tiêu hóa
Ứng dụng cấp dược phẩm
Thực phẩm bổ sung (bột protein, viên nang) – protein có độ tinh khiết cao cho các công thức sức khỏe
Dinh dưỡng y tế (cho ăn qua ống, thay thế bữa ăn) – không gây dị ứng và dễ hấp thụ
Thực phẩm chức năng cho người cao tuổi – hỗ trợ duy trì cơ bắp và sức khỏe tổng thể
Thực phẩm chức năng thuần chay/ăn chay – lý tưởng cho việc phát triển thực phẩm bổ sung có nguồn gốc thực vật
Q1. Hàm lượng protein của Bột Protein Đậu Nành Tách Ly Renze là bao nhiêu?
A: Sản phẩm của chúng tôi chứa hơn 90% protein (lên đến 92% đối với loại dược phẩm), khiến nó trở thành một trong những nguồn protein có nguồn gốc thực vật tinh khiết nhất hiện có.
Q2. Phiên bản cấp thịt cải thiện thịt chế biến như thế nào?
A: Nó tăng cường kết cấu, giữ ẩm và các đặc tính liên kết, giảm sự tách chất béo đồng thời tăng cường hàm lượng protein—lý tưởng cho xúc xích, bánh mì kẹp thịt và thịt có nguồn gốc thực vật.
Q3. Tại sao nên chọn protein đậu nành cấp đồ uống thay vì protein whey hoặc protein đậu Hà Lan?
A: Bột cấp đồ uống của chúng tôi cung cấp:
Độ hòa tan cao hơn (NSI ≥85%) cho đồ uống mịn.
Hương vị trung tính, không giống như vị đất của protein đậu Hà Lan.
Không chứa lactose và không chứa cholesterol, không giống như whey.
Q4. Sản phẩm này có thể thay thế protein trứng hoặc sữa trong nướng bánh không?
A: Mặc dù nó hoạt động tốt trong một số loại bánh nướng (thanh protein, bánh quy), nhưng nó có thể yêu cầu điều chỉnh công thức để tạo ra các hiệu ứng liên kết hoặc làm nở.
