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| Nombre De La Marca: | RENZE |
| Número De Modelo: | Emulsionantes, potenciadores de la nutrición |
| MOQ: | 1000 kilogramos |
| Precio: | USD 1.8-3/kg |
| Términos De Pago: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, Moneygram |
| Parámetro | Grado de la carne | Grado de las bebidas | Grado farmacéutico |
|---|---|---|---|
| Contenido de proteínas (%, min) | El 90% | El 90% | El 92% |
| Humedad (%, máximo) | El 6% | El 6% | El 5% |
| Grasa (%, máximo) | El 1% | El 1% | 00,5% |
| Fibra (%, máximo) | 00,5% | 00,5% | 00,2% |
| Ceniza (%, máximo) | El 6% | El 6% | El 4% |
| NSI (índice de solubilidad en nitrógeno, min) | El 80% | El 85% | El 90% |
| Tamaño de las partículas (mallas) | 80 a 100 | 100 a 120 | 120 a 200 |
| pH (1% de solución) | 6.5 a 7.5 | 6.5 a 7.5 | 6.5 a 7.0 |
| Los metales pesados (ppm, máximo) | < 10 | < 10 | El valor de las emisiones |
| Normas microbiológicas | Cumple con las normas de seguridad alimentaria | Cumple con las normas de seguridad de las bebidas | Cumplimiento de las USP/EP |
| Información sobre los alérgenos | Soja (alérgeno) | Soja (alérgeno) | Ultrapurificado, con bajo riesgo de alergenos |
| Aplicaciones | Carnes procesadas, salchichas y hamburguesas | Batidos de proteínas, productos lácteos alternativos, bebidas deportivas | Nutracéuticos, cápsulas, nutrición clínica |
Aplicaciones para la carne
Las carnes procesadas (salchichas, jamón, perros calientes) mejoran la textura, la retención de humedad y el contenido de proteínas
Las alternativas a la carne a base de plantas (burguesas vegetarianas, nuggets) mejoran la masticabilidad y el perfil nutricional
Las carnes enlatadas mantienen la firmeza y reducen la separación de grasa
Extensores de la carne: aumento de las proteínas sin comprometer la calidad
Aplicaciones para bebidas
Bebidas fortificadas con proteínas (shakes, batidos) proporciona una alta solubilidad y una sensación suave en la boca
Las alternativas lácteas (leche de soja, yogures de origen vegetal) mejoran el contenido de proteínas y la estabilidad
Las bebidas deportivas y energéticas apoyan la recuperación muscular con proteínas vegetales limpias
Bebidas para bebés y nutrición clínica fuente de proteínas fácilmente digeribles
Aplicaciones de grado farmacéutico
Suplementos alimenticios (proteínas en polvo, cápsulas)
Nutrición medicinal (alimentación en tubo, sustitutos de comidas)
Alimentos funcionales para las personas mayores ¢ apoyan el mantenimiento muscular y la salud general
Nutracéuticos veganos/vegetarianos ️ ideales para el desarrollo de suplementos a base de plantas
P1. ¿Cuál es el contenido de proteínas de Renze Isolated Soy Protein Powder?
R: Nuestro producto contiene más del 90% de proteínas (hasta el 92% para el grado farmacéutico), por lo que es una de las fuentes de proteínas de origen vegetal más puras disponibles.
P2. ¿Cómo mejora la versión de grado de carne las carnes procesadas?
R: Mejora la textura, la retención de humedad y las propiedades de unión, reduciendo la separación de grasa y aumentando el contenido de proteínas, ideal para salchichas, hamburguesas y carnes de origen vegetal.
P3. ¿Por qué elegir la proteína de soja de grado de bebida en lugar de proteína de suero o guisante?
R: Nuestro polvo para bebidas ofrece:
Una mayor solubilidad (INS ≥85%) para las bebidas suaves.
Sabor neutro, a diferencia de la tierra de la proteína de guisante.
Sin lactosa y sin colesterol, a diferencia del suero.
P4. ¿Puede este producto sustituir las proteínas de huevo o leche en la cocción?
R: Aunque funciona bien en algunos productos horneados (barras de proteínas, galletas), puede requerir ajustes en la formulación para los efectos de unión o levadura.
