|
| Наименование марки: | RENZE |
| Номер модели: | Эмульгаторы, Усилители Питательности |
| MOQ: | 1000 килограммов |
| цена: | USD 1.8-3/kg |
| Условия оплаты: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, Moneygram |
| Параметр | Мясная промышленность | Пищевая промышленность | Фармацевтическая промышленность |
|---|---|---|---|
| Содержание белка (%, мин) | 90% | 90% | 92% |
| Влажность (%, макс) | 6% | 6% | 5% |
| Жир (%, макс) | 1% | 1% | 0,5% |
| Клетчатка (%, макс) | 0,5% | 0,5% | 0,2% |
| Зола (%, макс) | 6% | 6% | 4% |
| NSI (индекс растворимости азота, мин) | 80% | 85% | 90% |
| Размер частиц (Mesh) | 80-100 | 100-120 | 120-200 |
| pH (1% раствор) | 6,5-7,5 | 6,5-7,5 | 6,5-7,0 |
| Тяжелые металлы (ppm, макс) | <10 | <10 | <5 |
| Микробиологические стандарты | Соответствует нормам безопасности пищевых продуктов | Соответствует стандартам безопасности напитков | Соответствие USP/EP |
| Информация об аллергенах | Соя (аллерген) | Соя (аллерген) | Ультраочищенный, низкий риск аллергии |
| Применение | Обработанное мясо, колбасы, гамбургеры | Протеиновые коктейли, альтернативы молочным продуктам, спортивные напитки | Нутрицевтики, капсулы, клиническое питание |
Применение в мясной промышленности
Обработанное мясо (колбасы, ветчина, хот-доги) – улучшает текстуру, удержание влаги и содержание белка
Растительные альтернативы мясу (вегетарианские бургеры, наггетсы) – улучшает жевательность и пищевой профиль
Консервированное мясо – сохраняет упругость и уменьшает отделение жира
Наполнители для мяса – экономичный белковый заряд без ущерба для качества
Применение в пищевой промышленности
Напитки, обогащенные протеином (коктейли, смузи) – обеспечивает высокую растворимость и гладкость во рту
Альтернативы молочным продуктам (соевое молоко, йогурты на растительной основе) – улучшает содержание белка и стабильность
Спортивные и энергетические напитки – поддерживает восстановление мышц с помощью чистого растительного белка
Напитки для младенцев и клинического питания – легко усваиваемый источник белка
Применение в фармацевтической промышленности
Пищевые добавки (протеиновые порошки, капсулы) – высокочистый белок для оздоровительных формул
Медицинское питание (зондовое питание, заменители пищи) – гипоаллергенный и легко усваиваемый
Функциональные продукты для пожилых людей – поддерживает поддержание мышц и общее состояние здоровья
Веганские/вегетарианские нутрицевтики – идеально подходит для разработки добавок на растительной основе
В1. Каково содержание белка в изолированном соевом протеине Renze?
О: Наш продукт содержит более 90% белка (до 92% для фармацевтической промышленности), что делает его одним из самых чистых источников белка на растительной основе.
В2. Как версия для мясной промышленности улучшает обработанное мясо?
О: Он улучшает текстуру, удержание влаги и связывающие свойства, уменьшая отделение жира, одновременно повышая содержание белка — идеально подходит для колбас, гамбургеров и мяса на растительной основе.
В3. Почему стоит выбрать соевый протеин для пищевой промышленности, а не сывороточный или гороховый протеин?
О: Наш порошок для пищевой промышленности предлагает:
Более высокую растворимость (NSI ≥85%) для получения гладких напитков.
Нейтральный вкус, в отличие от землистости горохового протеина.
Не содержит лактозы и холестерина, в отличие от сыворотки.
В4. Может ли этот продукт заменить яичный или молочный белок в выпечке?
О: Хотя он хорошо работает в некоторых хлебобулочных изделиях (протеиновые батончики, печенье), для связывания или разрыхления может потребоваться корректировка рецептуры.
