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| 브랜드 이름: | RENZE |
| 모델 번호: | 나트륨 벤조이트 |
| MOQ: | 1000 킬로그램 |
| 가격: | USD 1.1-1.6/KG |
| 지불 조건: | , L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| 공급 능력: | 100TONS/월 |
렌제 칼륨 소르베이트는 고순도 식품용 보존제입니다. 곰팡이, 효모, 박테리아의 성장을 효과적으로 억제합니다. 안전성, 효율성, 그리고 광범위한 호환성으로 알려져 있습니다.여러 식품 범주에 걸쳐 제품의 품질을 유지하면서 유통 기간을 연장하는 데 널리 사용됩니다..
주요 이점:
✔ 폭 넓은 스펙트럼 보호 (Broad-Spectrum Protection)
✔ 청정 라벨 자연적으로 파생된 (소르브산) 과 GMO가 없는
✔ 가벼운 맛 ∙ 맛 과 냄새 가 방해 를 주지 않는다
✔ 온도 안정성 가 유지 됩니다.
2.포타슘 소르바트 기술 사양
| 매개 변수 | 사양 | 시험 방법 |
| 화학 이름 | 칼륨 소르바트 | - |
| CAS 번호 | 24634-61-5 | - |
| 분자 공식 | C₆H₇KO₂ | - |
| 외모 | 흰색 결정 분말/알 | 시각 |
| 순수성 (干燥基) | ≥99.0% | 타이트레이션 (USP) |
| 평가 | 980.0-101.0% | HPLC |
| 수분 함량 | ≤1.0% | 칼 피셔 |
| pH (10% 용액) | 70.0-9.0 | 전력 측정 |
| 용해성 (20°C) | 58g/100 mL (물) | 중력 측정 |
| 중금속 (Pb) | ≤ 10ppm | ICP-MS |
| 아르센 (As) | ≤3ppm | USP <211> |
3.주요 식품 사용법
유제품 (치즈, 요구르트)
구워진 제품 (케이크, 빵)
음료 (주스, 과음) ️ 발효를 억제합니다
가공된 고기와 해산물 다른 방법과 결합하여 보존을 향상시킵니다
소스와 식료품 ∙ 드레싱, 케치럽, 피클 을 안정화 한다
❓ "빵의 보관 기간을 연장하기 위해 최적의 사용 수준은 무엇입니까?"
→ 0.1-0.3% (밀량 기준) 를 권장합니다.
✔ 곰팡이 성장 을 90-95% 억제 한다
✔ 칼슘 프로피오나트 보다 3-5 일 더 신선함 을 유지 한다
✔ 효모 활동 에 부정적인 영향 이 없다
❓ "요구르트 생산에 칼륨 소르바이트를 사용할 수 있습니까?"
→ 예, 하지만 다음 과 같은 점 들 을 고려 해야 합니다.
✔ 발효 후 첨가 (0.05-0.1%)
✔ 배양 하기 전 에 첨가 하는 것 을 피 하라 (시작 배양 을 억제 한다)
✔ pH 4.0-4.5 이오거트 에 있어서 벤조아트 보다 더 효과적
❓ "어류 제품에 허용되는 최대 수치는 무엇입니까?"
→ 규제 제한은 다양합니다:
• EU: 200mg/kg (신어)
미국: 0.1% (가공된 수산물)
중국: 0.075% (깨워진 생선)
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