|
| Marka Adı: | RENZE |
| Model numarası: | Sodyum benzoat |
| Adedi: | 1000kilogram |
| Fiyat: | USD 1.1-1.6/KG |
| Ödeme şartları: | , L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Tedarik Yeteneği: | 100 ton/ay |
Renze Potasyum Sorbat, küf, maya ve bakteri gelişimini etkili bir şekilde engelleyen, yüksek saflıkta, gıda sınıfı bir koruyucudur. Güvenliği, verimliliği ve geniş uyumluluğu ile tanınan bu ürün, birden fazla gıda kategorisinde ürün kalitesini korurken raf ömrünü uzatmak için yaygın olarak kullanılmaktadır.
Temel Faydaları:
✔ Geniş Spektrumlu Koruma – Asidik ila nötr pH'lı gıdalarda (pH ≤6.5) bozulmaya neden olan mikroorganizmaları kontrol eder
✔ Temiz Etiket – Doğal olarak elde edilir (sorbik asitten) ve GDO'suz
✔ Hafif Tat – Tat veya koku karışımı yok
✔ Isıya Dayanıklı – Pastörizasyon ve pişirme sırasında etkinliğini korur
2.Potasyum Sorbat-Teknik Özellikler
| Parametre | Şartname | Test Yöntemi |
| Kimyasal Adı | Potasyum Sorbat | - |
| CAS No. | 24634-61-5 | - |
| Molekül Formülü | C₆H₇KO₂ | - |
| Görünüm | Beyaz kristal toz/granüller | Görsel |
| Saflık (Kuru Esaslı) | ≥%99.0 | Titrasyon (USP) |
| Deney | %98.0-101.0 | HPLC |
| Nem İçeriği | ≤%1.0 | Karl Fischer |
| pH (%10 Çözelti) | 7.0-9.0 | Potansiyometrik |
| Çözünürlük (20°C) | 58 g/100 mL (Su) | Gravimetrik |
| Ağır Metaller (Pb) | ≤10 ppm | ICP-MS |
| Arsenik (As) | ≤3 ppm | USP<211> |
3.Temel Gıda Uygulamaları
Süt Ürünleri (peynir, yoğurt) – Yüzey küfünü önler
Fırın Ürünleri (kekler, ekmek) – Hamuru etkilemeden tazeliği uzatır
İçecekler (meyve suları, gazlı içecekler) – Fermantasyonu engeller
İşlenmiş Etler ve Deniz Ürünleri – Diğer yöntemlerle birlikte korumayı artırır
Soslar ve Çeşniler – Salata sosları, ketçap ve turşuları stabilize eder
❓ "Ekmek raf ömrünü uzatmak için optimum kullanım seviyesi nedir?"
→ Önerilen %0.1-0.3 (un ağırlığına göre) çünkü:
✔ Küf gelişimini %90-95 oranında engeller
✔ Tazeliği kalsiyum propiyonattan 3-5 gün daha uzun süre uzatır
✔ Maya aktivitesi üzerinde olumsuz etkisi yoktur
❓ "Yoğurt üretiminde potasyum sorbat kullanabilir miyim?"
→ Evet, ancak dikkate alınması gerekenler:
✔ Fermantasyondan sonra ekleyin (%0.05-0.1)
✔ Kültürlemeden önce eklemekten kaçının (başlangıç kültürlerini engeller)
✔ pH 4.0-4.5 yoğurtlar için benzoattan daha etkilidir
❓ "Balık ürünlerinde izin verilen maksimum seviye nedir?"
→ Yasal sınırlar değişiklik gösterir:
• AB: 200mg/kg (taze balık)
• ABD: %0.1 (işlenmiş deniz ürünleri)
• Çin: %0.075 (kurutulmuş balık)
4.Hizmetimiz
1. 15 yıldan fazla süredir ihracat yapıyoruz
2. Profesyonel çalışanlara ve verimli yönetime sahibiz
3. Hızlı sevkiyat
4. Küçük miktar kabul edilir.
5. Koşer helal, haccp'den geçmiştir
6. En iyi ve profesyonel hizmetler.
7. En iyi fiyat ve kalite
