|
| Nazwa Marki: | RENZE |
| Numer modelu: | Benzoan sodu |
| MOQ: | 1000 kilogramów |
| Ceny: | USD 1.1-1.6/KG |
| Warunki płatności: | , L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, Moneygram |
| Umiejętność dostaw: | 100 ton / miesiąc |
Renze Sorbian Potasu to wysokiej czystości konserwant spożywczy, który skutecznie hamuje rozwój pleśni, drożdży i bakterii. Uznany za swoje bezpieczeństwo, wydajność i szeroką kompatybilność, jest szeroko stosowany w celu przedłużenia trwałości przy jednoczesnym zachowaniu jakości produktu w wielu kategoriach żywności.
Kluczowe korzyści:
✔ Ochrona szerokiego spektrum – Kontroluje mikroorganizmy powodujące psucie się żywności o pH od kwaśnego do neutralnego (pH ≤6,5)
✔ Czysta etykieta – Pochodzenie naturalne (z kwasu sorbowego) i bez GMO
✔ Łagodny smak – Brak obcych smaków i zakłóceń zapachowych
✔ Stabilny termicznie – Utrzymuje skuteczność podczas pasteryzacji i pieczenia
2. Sorbian Potasu - Specyfikacje techniczne
| Parametr | Specyfikacja | Metoda testowa |
| Nazwa chemiczna | Sorbian Potasu | - |
| Nr CAS | 24634-61-5 | - |
| Wzór cząsteczkowy | C₆H₇KO₂ | - |
| Wygląd | Biały krystaliczny proszek/granulki | Wizualny |
| Czystość (w suchej masie) | ≥99,0% | Miareczkowanie (USP) |
| Oznaczenie | 98,0-101,0% | HPLC |
| Zawartość wilgoci | ≤1,0% | Karl Fischer |
| pH (10% roztwór) | 7,0-9,0 | Potencjometryczny |
| Rozpuszczalność (20°C) | 58 g/100 ml (woda) | Grawimetryczny |
| Metale ciężkie (Pb) | ≤10 ppm | ICP-MS |
| Arsen (As) | ≤3 ppm | USP <211> |
3. Kluczowe zastosowania w żywności
Produkty mleczne (sery, jogurty) – Zapobiega pleśni na powierzchni
Wyroby piekarnicze (ciasta, chleb) – Przedłuża świeżość bez wpływu na ciasto
Napoje (soki, napoje bezalkoholowe) – Hamuje fermentację
Przetwory mięsne i owoce morza – Zwiększa konserwację w połączeniu z innymi metodami
Sosy i przyprawy – Stabilizuje dressingi, keczup i pikle
❓ "Jaki jest optymalny poziom stosowania w celu przedłużenia trwałości chleba?"
→ Zalecane 0,1-0,3% (w odniesieniu do wagi mąki), ponieważ:
✔ Hamuje rozwój pleśni o 90-95%
✔ Przedłuża świeżość o 3-5 dni dłużej niż propionian wapnia
✔ Brak negatywnego wpływu na aktywność drożdży
❓ "Czy mogę używać sorbinianu potasu w produkcji jogurtu?"
→ Tak, ale z uwzględnieniem:
✔ Dodaj po fermentacji (0,05-0,1%)
✔ Unikaj dodawania przed hodowlą (hamuje kultury starterowe)
✔ Bardziej skuteczny niż benzoesan dla jogurtów o pH 4,0-4,5
❓ "Jaki jest maksymalny dopuszczalny poziom w produktach rybnych?"
→ Limity regulacyjne są różne:
• UE: 200 mg/kg (świeże ryby)
• USA: 0,1% (przetworzone owoce morza)
• Chiny: 0,075% (suszone ryby)
4. Nasze usługi
1. Eksportujemy od ponad 15 lat
2. Mamy profesjonalnych pracowników i sprawne zarządzanie
3. Szybka wysyłka
4. Mała ilość jest mile widziana.
5. Posiadamy certyfikaty koszerności, halal, haccp
6. Najlepsze i profesjonalne usługi.
7. Najlepsza cena i jakość
