|
| ชื่อแบรนด์: | Renze |
| หมายเลขรุ่น: | ผงโกโก้อัลคาไลซ์ |
| ขั้นต่ำ: | 1,000 กิโลกรัม |
| ราคา: | USD$ 2-4 /kilograms |
| เงื่อนไขการชำระเงิน: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| ความสามารถในการจัดหา: | 1,000 ตัน/ เดือน |
| พารามิเตอร์ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | ผงโกโก้ อัลคาไลซ์ (ดัตช์) ดาร์กมาก |
| แบรนด์ | Renze |
| ปริมาณไขมัน | 10-12% |
| สี | สีดำเข้ม |
| วิธีการผลิต | อัลคาไลซ์ (กระบวนการแบบดัตช์) |
| ลักษณะรสชาติ | เข้มข้น, เข้มข้น, ความเป็นกรดต่ำ |
| บรรจุภัณฑ์ | ถุงหลายชั้นขนาด 25 กก. พร้อมซับใน |
| อายุการเก็บรักษา | 24 เดือน (ภายใต้การจัดเก็บที่เหมาะสม) |
| เงื่อนไขการจัดเก็บ | ที่เย็นและแห้ง (<20°C, RH <65%) |
| การใช้งาน | การอบ (เค้ก, คุกกี้, ขนมอบ), ขนม, ไอศกรีม, เครื่องดื่ม |
| การรับรอง | ISO, HACCP, สอดคล้องกับ FDA (ปรับแต่งได้ตามคำขอ) |
Q2: ทำไมต้องเลือกปริมาณไขมัน 10-12%
→ A2: ความสมดุลของไขมันในช่วงกลางนี้ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการกักเก็บความชื้นที่ดีที่สุดในการอบ ในขณะที่ยังคงรักษารสชาติของโกโก้ที่เข้มข้นโดยไม่มีความมันเยิ้มมากเกินไป
Q3: ผงโกโก้นี้สามารถใช้แทนโกโก้ธรรมชาติในสูตรอาหารได้หรือไม่?
→ A3: ได้ แต่ปรับสารช่วยให้ขึ้นฟู (เช่น ใช้ผงฟูแทนเบกกิ้งโซดา) เนื่องจากความเป็นกรดลดลง
Q4: อะไรที่ทำให้ผงโกโก้ "ดำ" แตกต่างกัน?
→ A4: การทำอัลคาไลซ์แบบเข้มพิเศษให้สีเกือบดำและรสชาติที่เข้มข้น เหมาะสำหรับคุกกี้สไตล์โอรีโอหรือสุนทรียศาสตร์ของของหวานแบบโกธิค
Q5: บรรจุภัณฑ์ขนาด 25 กก. เป็นประโยชน์ต่อผู้ใช้เชิงพาณิชย์อย่างไร?
→ A5: บรรจุภัณฑ์จำนวนมากช่วยลดต้นทุนต่อหน่วยและเหมาะสำหรับการผลิตปริมาณมาก ลดการสั่งซื้อซ้ำบ่อยๆ
Q6: มีเคล็ดลับในการจัดเก็บเพื่อรักษาคุณภาพหรือไม่?
→ A6: เก็บในภาชนะสุญญากาศให้ห่างจากแสง/ความชื้น เพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อนและการเสื่อมสภาพของรสชาติในช่วงอายุการเก็บรักษา 24 เดือน
Q7: ผลิตภัณฑ์นี้เป็นมิตรกับสารก่อภูมิแพ้หรือไม่?
→ A7: ผงโกโก้บริสุทธิ์เป็นธรรมชาติ ปราศจากกลูเตน/ผลิตภัณฑ์จากนม แต่ควรตรวจสอบความเสี่ยงของการปนเปื้อนข้ามในโรงงานของคุณเสมอ
Q8: สามารถใช้ในอาหารคาวได้หรือไม่?
→ A8: ได้! ทดลองใช้กับซอสโมล เครื่องเทศ หรือน้ำเคลือบสีเข้มสำหรับเนื้อสัตว์
