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| 브랜드 이름: | Renze |
| 모델 번호: | 알칼리화 된 코코아 가루 |
| MOQ: | 1000 킬로그램 |
| 가격: | USD$ 2-4 /kilograms |
| 지불 조건: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| 공급 능력: | 월 1000 톤 |
| 매개변수 | 사양 |
|---|---|
| 제품명 | 매우 어두운 알칼리 처리 (더치) 코코아 파우더 |
| 브랜드 | Renze |
| 지방 함량 | 10-12% |
| 색상 | 짙은 검정색 |
| 처리 방법 | 알칼리 처리 (더치 공정) |
| 풍미 프로필 | 풍부하고 강렬하며 산도가 낮음 |
| 포장 | 내부 라이닝이 있는 25kg 다층 백 |
| 유통 기한 | 24개월 (적절한 보관 조건에서) |
| 보관 조건 | 서늘하고 건조한 곳 (<20°C, RH <65%) |
| 응용 분야 | 베이킹 (케이크, 쿠키, 페이스트리), 제과, 아이스크림, 음료 |
| 인증 | ISO, HACCP, FDA 준수 (요청 시 맞춤 가능) |
Q2: 지방 함량 10-12%를 선택하는 이유는 무엇입니까?
→ A2: 이 중간 범위의 지방 균형은 과도한 유분 없이 강렬한 코코아 풍미를 유지하면서 베이킹 시 최적의 수분 유지를 보장합니다.
Q3: 이 코코아 파우더가 레시피에서 천연 코코아를 대체할 수 있습니까?
→ A3: 예, 하지만 산도가 감소했으므로 팽창제 (예: 베이킹 소다 대신 베이킹 파우더 사용)를 조정하십시오.
Q4: "블랙" 코코아 파우더가 다른 점은 무엇입니까?
→ A4: 엑스트라 다크 알칼리 처리는 거의 검은색 색조와 대담한 풍미를 제공하여 오레오 스타일 쿠키 또는 고딕 디저트 미학에 완벽합니다.
Q5: 25kg 포장이 상업적 사용자에게 어떤 이점이 있습니까?
→ A5: 벌크 포장은 단위당 비용을 절감하고 대량 생산에 적합하여 빈번한 재주문을 최소화합니다.
Q6: 품질을 유지하기 위한 보관 팁이 있습니까?
→ A6: 24개월의 유통 기한 동안 덩어리짐과 풍미 저하를 방지하기 위해 빛/습기로부터 멀리 떨어진 밀폐 용기에 보관하십시오.
Q7: 이 제품은 알레르기 친화적입니까?
→ A7: 순수 코코아 파우더는 자연적으로 글루텐/유제품이 없지만 항상 시설 내 교차 오염 위험을 확인하십시오.
Q8: 짭짤한 요리에 사용할 수 있습니까?
→ A8: 예! 몰 소스, 향신료 럽 또는 고기용 우마미가 풍부한 다크 글레이즈를 실험해 보세요.
