|
| Nazwa Marki: | Renze |
| Numer modelu: | Alkalizowany proszek kakaowy |
| MOQ: | 1000 kilogramów |
| Ceny: | USD$ 2-4 /kilograms |
| Warunki płatności: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, Moneygram |
| Umiejętność dostaw: | 1000 ton/ miesiąc |
| Parametr | Specyfikacja |
|---|---|
| Nazwa Produktu | Bardzo Ciemny Alkalizowany (Dutched) Proszek Kakaowy |
| Marka | Renze |
| Zawartość Tłuszczu | 10-12% |
| Kolor | Głęboka Czerń |
| Metoda Przetwarzania | Alkalizowany (Proces Holenderski) |
| Profil Smakowy | Bogaty, Intensywny, Niska Kwasowość |
| Opakowanie | 25 kg wielowarstwowy worek z wewnętrzną wyściółką |
| Okres Przydatności do Spożycia | 24 miesiące (przy odpowiednim przechowywaniu) |
| Warunki Przechowywania | Chłodne, suche miejsce (<20°C, RH <65%) |
| Zastosowania | Pieczenie (ciasta, ciasteczka, ciasta kruche), wyroby cukiernicze, lody, napoje |
| Certyfikaty | Zgodność z ISO, HACCP, FDA (możliwość dostosowania na życzenie) |
Q2: Dlaczego warto wybrać zawartość tłuszczu 10-12%?
→ A2: Ten średni zakres równowagi tłuszczu zapewnia optymalne zatrzymywanie wilgoci podczas pieczenia, jednocześnie zachowując intensywny smak kakao bez nadmiernej tłustości.
Q3: Czy ten proszek kakaowy może zastąpić naturalne kakao w przepisach?
→ A3: Tak, ale dostosuj środki spulchniające (np. użyj proszku do pieczenia zamiast sody oczyszczonej) ze względu na jego zmniejszoną kwasowość.
Q4: Co sprawia, że "czarny" proszek kakaowy jest inny?
→ A4: Ekstra-ciemna alkalizacja zapewnia niemal czarny odcień i odważny smak, idealny do ciasteczek w stylu Oreo lub gotyckiej estetyki deserów.
Q5: Jak 25-kilogramowe opakowanie przynosi korzyści użytkownikom komercyjnym?
→ A5: Opakowanie zbiorcze obniża koszty jednostkowe i pasuje do produkcji wielkoseryjnej, minimalizując częste zamawianie.
Q6: Jakieś wskazówki dotyczące przechowywania w celu zachowania jakości?
→ A6: Przechowywać w szczelnych pojemnikach z dala od światła/wilgoci, aby zapobiec zbrylaniu się i pogorszeniu smaku w ciągu 24-miesięcznego okresu przydatności do spożycia.
Q7: Czy ten produkt jest przyjazny dla alergików?
→ A7: Czysty proszek kakaowy jest naturalnie bezglutenowy/bezmleczny, ale zawsze sprawdzaj ryzyko zanieczyszczeń krzyżowych w swoim zakładzie.
Q8: Czy można go używać w pikantnych potrawach?
→ A8: Tak! Eksperymentuj z sosami mole, przyprawami do nacierania lub bogatymi w umami ciemnymi glazurami do mięs.
