|
| الاسم التجاري: | Renze |
| رقم النموذج: | مسحوق الكاكاو القلوي |
| الـ MOQ: | 1000 كيلوغرام |
| السعر: | USD$ 2-4 /kilograms |
| شروط الدفع: | L/C ، D/A ، D/P ، T/T ، Western Union ، Moneygram |
| القدرة على التوريد: | 1000 طن/ شهر |
| المعلم | المواصفات |
|---|---|
| اسم المنتج | مسحوق الكاكاو القليلي |
| العلامة التجارية | رينزي |
| محتوى الدهون | 10-12% |
| اللون | أسود عميق |
| طريقة المعالجة | القليات (العملية الهولندية) |
| ملف طعم | غنية، مكثفة، منخفضة الحموضة |
| التعبئة | 25 كجم كيس متعدد الطبقات مع بطانة داخلية |
| مدة الصلاحية | 24 شهرًا (في حالة التخزين المناسب) |
| ظروف التخزين | مكان بارد وجاف (< 20 درجة مئوية، RH < 65٪) |
| التطبيقات | الخبز (الكعك والبسكويت والمعجنات) ، الحلويات، الآيس كريم، المشروبات |
| الشهادات | متوافقة مع ISO و HACCP و FDA (يمكن تخصيصها عند الطلب) |
السؤال الثاني: لماذا تختار 10-12% من الدهون؟
→ A2: هذا التوازن الدهني المتوسط يضمن احتفاظ رطوبة مثالية في الخبز مع الحفاظ على نكهة الكاكاو المكثفة دون زيتية مفرطة.
السؤال 3: هل يمكن لهذا مسحوق الكاكاو أن يحل محل الكاكاو الطبيعي في الوصفات؟
→ A3: نعم، ولكن قم بتعديل عوامل الخميرة (على سبيل المثال، استخدم مسحوق الخبز بدلاً من صودا الخبز) بسبب انخفاض حمضته.
السؤال 4: ما الذي يجعل مسحوق الكاكاو "الأسود" مختلفًا؟
→ A4: القلوية الداكنة للغاية توفر لونًا أسودًا تقريبًا ونكهة جريئة ، مثالية للكعك على طراز Oreo أو جماليات الحلوى القوطية.
س5: كيف تفيد عبوات 25 كجم المستخدمين التجاريين؟
→ A5: تخفض التعبئة الجماعية التكاليف لكل وحدة وتتناسب مع الإنتاج بكميات كبيرة ، مما يقلل من إعادة الطلبات المتكررة.
س6: أي نصائح للتخزين للحفاظ على الجودة؟
→ A6: تخزينها في حاويات محكمة الوصول بعيدا عن الضوء / الرطوبة لمنع تجميع وتدهور النكهة خلال فترة الصلاحية 24 شهرا.
السؤال السابع: هل هذا المنتج صديق للمادة المسببة للحساسية؟
→ A7: مسحوق الكاكاو النقي خالٍ بطبيعته من الغلوتين / الألبان ، ولكن تحقق دائمًا من مخاطر التلوث المتقاطع في منشأتك.
س8: هل يمكن استخدامه في الأطباق اللذيذة؟
→ إجابة 8: نعم! تجرب صلصة الخلد، أو مساحيق التوابل، أو الزجاجات الداكنة الغنية بالأومامي لللحوم.
