|
| نام تجاری: | Renze |
| شماره مدل: | پودر کاکائو قلیایی |
| مقدار تولیدی: | 1000 کیلوگرم |
| قیمت: | USD$ 2-4 /kilograms |
| شرایط پرداخت: | L/C ، D/A ، D/P ، T/T ، Western Union ، MoneyGram |
| توانایی عرضه: | 1000 تن در ماه |
| پارامتر | مشخصات |
|---|---|
| نام محصول | پودر کاکائو قلیایی (فرآوری شده با روش هلندی) بسیار تیره |
| نام تجاری | Renze |
| محتوای چربی | 10-12٪ |
| رنگ | سیاه عمیق |
| روش فرآوری | قلیایی (فرآیند هلندی) |
| مشخصات طعم | غنی، شدید، اسیدیته کم |
| بسته بندی | کیسه چند لایه 25 کیلوگرمی با آستر داخلی |
| ماندگاری | 24 ماه (تحت شرایط نگهداری مناسب) |
| شرایط نگهداری | مکان خنک و خشک (<20 درجه سانتیگراد، رطوبت نسبی <65٪) |
| کاربردها | پخت (کیک، کلوچه، شیرینی)، شیرینی سازی، بستنی، نوشیدنی ها |
| گواهینامه ها | مطابق با ISO، HACCP، FDA (قابل تنظیم بنا به درخواست) |
س2: چرا محتوای چربی 10-12٪ را انتخاب می کنید؟
→ پ2: این تعادل چربی متوسط، حفظ رطوبت بهینه در پخت را تضمین می کند و در عین حال طعم شدید کاکائو را بدون چربی بیش از حد حفظ می کند.
س3: آیا این پودر کاکائو می تواند جایگزین کاکائو طبیعی در دستور العمل ها شود؟
→ پ3: بله، اما عوامل ور آمدن را تنظیم کنید (به عنوان مثال، به جای جوش شیرین از بیکینگ پودر استفاده کنید) به دلیل کاهش اسیدیته.
س4: چه چیزی پودر کاکائو "سیاه" را متفاوت می کند؟
→ پ4: قلیایی شدن فوق العاده تیره، رنگی نزدیک به سیاه و طعم جسورانه ای را ارائه می دهد، که برای کلوچه های به سبک Oreo یا زیبایی شناسی دسرهای گوتیک عالی است.
س5: بسته بندی 25 کیلوگرمی چه مزایایی برای کاربران تجاری دارد؟
→ پ5: بسته بندی فله هزینه ها را در هر واحد کاهش می دهد و برای تولید با حجم بالا مناسب است و سفارش مجدد مکرر را به حداقل می رساند.
س6: آیا نکاتی برای نگهداری برای حفظ کیفیت وجود دارد؟
→ پ6: در ظروف دربسته و دور از نور/رطوبت نگهداری کنید تا از کلوخه شدن و تخریب طعم در طول ماندگاری 24 ماهه آن جلوگیری شود.
س7: آیا این محصول برای افراد دارای آلرژی مناسب است؟
→ پ7: پودر کاکائو خالص به طور طبیعی فاقد گلوتن/لبنیات است، اما همیشه خطرات آلودگی متقابل را در تأسیسات خود بررسی کنید.
س8: آیا می توان از آن در غذاهای خوش طعم استفاده کرد؟
→ پ8: بله! با سس های مول، ادویه جات یا لعاب های تیره و غنی از اومامی برای گوشت آزمایش کنید.
