ผงโกโก้ดัทช์หมักแบบอัลคาไลซ์สำหรับดาร์กช็อกโกแลต ไขมันต่ำ ODM

ภาพรวมผลิตภัณฑ์:

Renze Cocoa Powder เป็นโกโก้บริสุทธิ์ 100%, ดัตช์แปรรูปที่ทำจากถั่วโกโก้พรีเมี่ยม, หมักอย่างระมัดระวัง, คั่ว, คั่วและเป็นด่างเพื่อให้รสชาติที่หลากหลายและเรียบเนียนพร้อมความเป็นกรดที่สมดุล ผงโกโก้ของเรายังคงรักษาเนยโกโก้ธรรมชาติ (10-12%) สำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพของปากในขณะที่ยังคงมีปริมาณไขมันต่ำทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานทั้งในอุตสาหกรรมและศิลปะ

คุณสมบัติที่สำคัญ:

• ชาวดัตช์-ลดความเป็นกรด (pH 6.5-7.5) เพื่อรสชาติที่รุนแรงและรอบตัวดีกว่า
• ความสามารถในการละลายสูง- การบดขั้นสูง (D90 ≤ 75µm) ทำให้มั่นใจได้ว่าการผสมที่ไร้รอยต่อ
• การใช้งานที่หลากหลาย- เหมาะสำหรับการอบเครื่องดื่มขนมและเครื่องสำอาง
• ฉลากทำความสะอาด- ไม่มีสารเติมแต่งที่ไม่ใช่จีเอ็มโอและมีให้เลือกแบบออร์แกนิก
• การเก็บไขมันที่ดีที่สุด- เนยโกโก้ธรรมชาติ 10-12% สำหรับพื้นผิวที่เหนือกว่า

มีอยู่ใน:

• ธรรมชาติ (ไม่ได้รับการยกเว้น)- Bold, Fruity Notes, pH 5.2-5.8
• อัลคาไลซ์ (แสง/ปานกลาง/มืด)- ระดับการคั่วแบบกำหนดเองสำหรับความเข้มของสีและรสชาติที่หลากหลาย

บรรจุภัณฑ์:

กระเป๋าคราฟท์หลายชั้นขนาด 25 กก. พร้อมสิ่งกีดขวางความชื้นหรือขนาดค้าปลีกที่ปรับแต่งได้

การรับรอง:

EU Organic, Kosher, Halal, FSSC 22000

สัมผัสกับความแตกต่างของโกโก้พรีเมี่ยมเดี่ยว - ขอตัวอย่างวันนี้!

1. การผลิตอาหารและเครื่องดื่ม

• ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่-
  • ฐานรสชาติที่อุดมไปด้วยเค้กคุกกี้บราวนี่และมัฟฟิน
  • ส่วนผสมที่จำเป็นในขนมปังช็อคโกแลตและการเติมขนม
  • ผงปัดฝุ่นสำหรับการตกแต่งของหวาน
• ขนมหวาน-
  • องค์ประกอบหลักในช็อคโกแลตบาร์ทรัฟเฟิลและพรีไลน์
  • วัสดุเคลือบสำหรับลูกอมและถั่ว
  • เพิ่มรสชาติในฟัดจ์และกานาช
• เครื่องดื่ม-
  • โกโก้ที่ละลายน้ำได้สำหรับการผสมช็อคโกแลตร้อนและนมช็อคโกแลต
  • ส่วนผสมที่ใช้งานได้ในการสั่นโปรตีนและการเปลี่ยนอาหาร
  • ตัวแทนเครื่องปรุงสำหรับกาแฟพิเศษและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

2. ใช้การทำอาหารอย่างมืออาชีพ

• ขนมอบ-
  • การพู่กันสื่อสำหรับงานศิลปะช็อคโกแลต
  • ส่วนผสมสำคัญในมูสและ souffles
  • ตัวแทนระบายสีสำหรับไอศกรีมและเจลาโต้
• การทำอาหารระดับโมเลกุล-
  • กระบวนการทรงกลม
  • โฟมช็อคโกแลตและการสร้างละออง
  • แอปพลิเคชันช็อคโกแลตแห้ง

3. ผลิตภัณฑ์สุขภาพและโภชนาการ

• อาหารที่ใช้งานได้-
  • สารต้านอนุมูลอิสระที่อุดมไปด้วยการผสมผสาน Superfood
  • องค์ประกอบเพิ่มอารมณ์ในบาร์สุขภาพ
  • ไฟเบอร์โกโก้สำหรับผลิตภัณฑ์สุขภาพทางเดินอาหาร
• โภชนาการกีฬา-
  • เครื่องดื่มกู้คืนหลังออกกำลังกาย
  • สูตรแถบพลังงาน
  • อาหารเสริมก่อนออกกำลังกาย

4. การดูแลเครื่องสำอางและส่วนบุคคล

• สูตรผลิตภัณฑ์ดูแลผิว-
  • ส่วนประกอบต้านอนุมูลอิสระในหน้ากากใบหน้า
  • โทนสีธรรมชาติในบรอนเซอร์และฐานราก
  • เอเจนต์การขัดผิวในสครับร่างกาย
• ผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผม-
  • การรักษาสีสำหรับ brunettes
  • การบำรุงส่วนประกอบในหน้ากากผม
  • ทางเลือกตามธรรมชาติสำหรับสีย้อมสังเคราะห์

5. การใช้งานอุตสาหกรรม

• เภสัชกรรม-
  • การปิดบังรสชาติในน้ำเชื่อมยา
  • วัสดุเคลือบแท็บเล็ต
• สารเคมีพิเศษ-
  • สีย้อมธรรมชาติสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร
  • รีเอเจนต์ห้องปฏิบัติการวิจัย

ข้อได้เปรียบทางเทคนิคสำหรับผู้ผลิต:

• ประสิทธิภาพที่สอดคล้องกัน: ขนาดอนุภาคสม่ำเสมอสำหรับผลลัพธ์ที่คาดการณ์ได้
• กระบวนการที่มั่นคง: รักษาคุณภาพภายใต้การประมวลผลอุณหภูมิสูง
• ปรับแต่งได้: มีอยู่ในหลายระดับการย่าง (แสง/ปานกลาง/มืด)
• สอดคล้องกับฉลากทำความสะอาด: เป็นไปตามมาตรฐานส่วนผสมที่สะอาดทั่วโลก

ทีม R&D ของเราให้คำแนะนำเฉพาะแอปพลิเคชันสำหรับ:

• ระดับการใช้งานที่ดีที่สุด
• การเพิ่มความสามารถในการละลาย
• โซลูชั่นการขยายอายุการเก็บรักษา
• การสนับสนุนการปฏิบัติตามกฎระเบียบ

มีให้เลือกทั้งแบบทั่วไปและอินทรีย์