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商品の詳細

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ココア成分
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ダークチョコレート用発酵アルカリ処理オランダココアパウダー 低脂肪 ODM

ダークチョコレート用発酵アルカリ処理オランダココアパウダー 低脂肪 ODM

支払い条件: L/C、D/A、D/P、T/T、Western Union、MoneyGram
供給能力: 月額1000トン
詳細情報
起源の場所:
中国、Zhijiang
証明:
ISO,HALAL
ストレージタイプ:
涼しい乾燥した場所
ストレージタイプ:
涼しい乾燥した場所
仕様:
健康
製品タイプ:
ココア成分
メーカー:
ジャイアシン・レンゼ・インポート&エクスポート・コム
材料:
カカオ豆
コンテンツ:
ココアパウダー
住所:
1208 Bloack B、Taisheng International Plaza、Jiaxinh
使用のための指示:
多目的
タイプ:
ココアパウダー
形状:
パッケージング:
バッグ
色:
赤茶色
処理型:
生で
ココア含有量:
100%
貯蔵寿命:
24か月
体重(kg):
25kgs/bag
パッケージの詳細:
25kg/バッグ
供給の能力:
月額1000トン
ハイライト:

ダークチョコレート用発酵ココアパウダー

,

ダークチョコレート用 ODM ココアパウダー

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発酵アルカリ処理オランダココアパウダー

製品の説明
発酵アルカリ処理オランダ産ココアパウダー(ダークチョコレート用、低脂肪ODM)
属性
保管タイプ 涼しく乾燥した場所
仕様 健康的
製品タイプ ココア成分
メーカー Jiaxing Renze Import & Export CO.,itd
成分 カカオ豆
内容量 ココアパウダー
住所 1208 Bloack B,taisheng International Plaza,jiaxinh
使用方法 多目的
タイプ ココアパウダー
形状 粉末
包装
赤褐色
処理タイプ
ココア含有量 100 %
賞味期限 24ヶ月
重量(kg) 25kg/袋
RENZEプレミアムココアパウダー - 究極のピュアチョコレートエッセンス

製品概要:

RENZEココアパウダーは、プレミアムカカオ豆から作られた100%純粋なオランダ産ココアで、豊かな風味とバランスの取れた酸味を実現するために、丁寧に発酵、焙煎、アルカリ処理されています。当社のココアパウダーは、自然なカカオバター(10〜12%)を保持し、口当たりを向上させながら、低脂肪含有量を維持しているため、工業用および職人技の両方の用途に最適です。

主な特徴:

  • オランダ産 - マイルドで丸みのある味わいのため、酸味を軽減(pH 6.5-7.5)
  • 高溶解性 - 超微粉砕(D90 ≤ 75µm)により、シームレスなブレンドを実現
  • 多用途 - 焼き菓子、飲料、菓子、化粧品に最適
  • クリーンラベル - 添加物なし、非遺伝子組み換え、オーガニックオプションあり
  • 最適な脂肪保持 - 優れた食感のための10〜12%の天然カカオバター

利用可能なもの:

  • ナチュラル(非アルカリ処理) - 大胆でフルーティーなノート、pH 5.2-5.8
  • アルカリ処理(ライト/ミディアム/ダーク) - さまざまな色と風味の強度に合わせてカスタマイズされた焙煎レベル

包装:

水分バリア付き25kg多層クラフトバッグまたはカスタマイズ可能な小売サイズ

認証:

EUオーガニック、コーシャー、ハラール、FSSC 22000

シングルオリジンのプレミアムココアの違いを体験してください - 今すぐサンプルをリクエストしてください!

RENZEプレミアムココアパウダー - さまざまな業界での用途

1. 食品・飲料製造

  • ベーカリー製品:
    • ケーキ、クッキー、ブラウニー、マフィン用の豊かな風味ベース
    • チョコレートパンやペストリーフィリングの必須成分
    • デザートデコレーション用の粉末
  • 菓子:
    • チョコレートバー、トリュフ、プラリネの主要成分
    • キャンディーやナッツのエンロービング用コーティング材
    • ファッジとガナッシュの風味増強剤
  • 飲料:
    • ホットチョコレートミックスやチョコレートミルク用の可溶性ココア
    • プロテインシェイクや食事代替品の機能性成分
    • スペシャルコーヒーやアルコール飲料のフレーバー剤

2. プロの料理での使用

  • パティスリー:
    • チョコレートアート用エアブラシ媒体
    • ムースとスフレの主要成分
    • アイスクリームとジェラートの着色剤
  • 分子ガストロノミー:
    • 球状化プロセス
    • チョコレートフォームとエアロゾルの作成
    • フリーズドライチョコレートの用途

3. 健康と栄養製品

  • 機能性食品:
    • スーパーフードブレンドへの抗酸化物質豊富な追加
    • ウェルネスバーの気分を高める成分
    • 消化器系の健康製品用のココアファイバー
  • スポーツ栄養:
    • ワークアウト後の回復ドリンク
    • エナジーバー製剤
    • ワークアウト前のサプリメントミックス

4. 化粧品とパーソナルケア

  • スキンケア製剤:
    • フェイシャルマスクの抗酸化成分
    • ブロンザーとファンデーションの天然着色料
    • ボディスクラブの角質除去剤
  • ヘアケア製品:
    • ブルネットのカラーエンハンスメントトリートメント
    • ヘアマスクの栄養成分
    • 合成染料の自然な代替品

5. 産業用途

  • 医薬品:
    • 医薬シロップの風味マスキング
    • 錠剤コーティング材
  • 特殊化学品:
    • 非食品製品用の天然染料
    • 研究室試薬

メーカー向けの技術的利点:

  • 一貫したパフォーマンス: 予測可能な結果のための均一な粒子サイズ
  • プロセス安定性: 高温処理下でも品質を維持
  • カスタマイズ可能: 複数の焙煎レベル(ライト/ミディアム/ダーク)で利用可能
  • クリーンラベル準拠: 世界的にクリーンな成分基準を満たしています

当社のR&Dチームは、以下について用途固有のガイダンスを提供しています:

  • 最適な使用量
  • 溶解性の向上
  • 賞味期限延長ソリューション
  • 規制コンプライアンスサポート

従来型とオーガニックの両方のバリアントで利用可能