|
| ชื่อแบรนด์: | Renze |
| หมายเลขรุ่น: | ผงโกโก้กานา |
| ขั้นต่ำ: | 1,000 กิโลกรัม |
| ราคา: | CN¥12.85/kilograms 1000-15999 kilograms |
| เงื่อนไขการชำระเงิน: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| ความสามารถในการจัดหา: | 1,000 ตัน/ เดือน |
พบกับผงโกโก้ไขมันต่ำอัลคาไลซ์ของเราที่ผลิตจากเมล็ดโกโก้กานาเกรดพรีเมียม ด้วยปริมาณไขมันที่ควบคุมอย่างแม่นยำที่ 10-12% ให้รสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นและสีสันสดใส เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่สวยงามและอร่อย
| การใช้งาน | การอบ, การทำอาหาร, เครื่องดื่มโกโก้ร้อน |
| อายุการเก็บรักษา | 2 ปี |
| ส่วนผสม | ผงโกโก้บริสุทธิ์ 100% |
| รสชาติ | โกโก้ |
| การจัดเก็บ | เก็บในที่แห้งและเย็น |
| สารก่อภูมิแพ้ | อาจมีร่องรอยของถั่ว |
| แหล่งกำเนิด | กานา |
| บรรจุภัณฑ์ | 25 กก./ถุง |
| ตัวอย่าง | มีจำหน่าย |
กระบวนการอัลคาไลซ์พิเศษให้สัมผัสที่นุ่มนวลและรสชาติกลมกล่อมพร้อมความเป็นกรดต่ำ ผงโกโก้นี้มีความคงตัวของเนื้อสัมผัสและการละลายที่ยอดเยี่ยม ทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบในระดับอุตสาหกรรม การแปรรูปผลิตภัณฑ์นม และการเคลือบแบบคอมพาวด์
| ดัชนี / พารามิเตอร์ | ค่า / ขีดจำกัด |
|---|---|
| คำอธิบาย | อัลคาไลซ์ ผลิตจากเมล็ดโกโก้ภายใต้สภาวะสุขอนามัยที่ควบคุมได้ โดยไม่มีส่วนผสมที่เป็นอันตราย สารเติมแต่ง หรือสารกันบูด |
| ส่วนผสม | เมล็ดโกโก้จากแอฟริกาตะวันตก |
| แหล่งกำเนิด | จีน |
| คุณสมบัติทางประสาทสัมผัส | |
| ลักษณะภายนอก | ผงสีน้ำตาลละเอียด ลื่นไหล |
| รสชาติและกลิ่น | เป็นลักษณะเฉพาะของโกโก้ ไม่มีรสไหม้หรือขม หรือกลิ่นแปลกปลอม |
| สี | สีน้ำตาลอ่อนถึงสีน้ำตาลกลาง |
| คุณสมบัติทางกายภาพและเคมี | |
| ความละเอียด (ตะแกรง 200 ตา) | ขั้นต่ำ 99.5% |
| ไขมันในสสารแห้ง | ขั้นต่ำ 10 - สูงสุด 12% |
| ความชื้น | สูงสุด 5% |
| PH | 6.2-6.8, 6.8-8.0, สามารถปรับแต่งได้ |
| คุณสมบัติทางจุลชีววิทยา | |
| จำนวนจานทั้งหมด (cfu/g) | 5000 /g |
| เชื้อรา (cfu/g) | สูงสุด 50/g |
| ยีสต์ (cfu/g) | สูงสุด 50/g |
| โคลิฟอร์มต่อ (cfu/g) | สูงสุด 0.3/g |
| Echerichia coli MPN PER G | เป็นลบ/g |
| ซาลโมเนลลา (cfu/g) | เป็นลบ/25g |
| แบคทีเรียก่อโรค (cfu/g) | เป็นลบ/25g |
| Staphylococcus | เป็นลบ/25g |
| GMO | ปราศจากสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม |
| สารก่อภูมิแพ้ | ผลิตภัณฑ์ไม่มีสารก่อภูมิแพ้ที่ทราบ |
| คำแถลงคุณภาพ | ผลิตภัณฑ์ไม่มีอันตราย ปลอดภัย และเหมาะสมสำหรับการบริโภคของมนุษย์ |
| การบรรจุและอายุการเก็บรักษา | ถุงคราฟท์เกรดอาหาร น้ำหนักสุทธิ 25 กก. อายุการเก็บรักษา 24 เดือนนับจากวันที่ผลิต |
| การจัดเก็บ | เก็บในที่แห้งและเย็นที่อุณหภูมิสูงสุด 20°C และความชื้น 60% |
| การใช้งาน | บราวนี่ คุกกี้ เค้กช็อกโกแลต เบเกอรี่ ขนมหวาน และอาหารอื่นๆ |
ผงโกโก้อัลคาไลซ์
