Jiaxing Renze Import & Export Co., Ltd
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| ブランド名: | Renze |
| モデル番号: | アルカリ化ガーナココアパウダー |
| MOQ: | 1000キログラム |
| 価格: | CN¥12.85/kilograms 1000-15999 kilograms |
| 支払い条件: | L/C、D/A、D/P、T/T、Western Union、MoneyGram |
| 供給能力: | 月額1000トン |
高品質のガーナ産のココア豆から 生み出された 高脂肪濃度10~2%で 濃厚なチョコレート風味と濃い色彩を 提供しています視覚的に見事で美味しい製品を作るのに最適です.
| 使用 | 焼く 料理 する 熱い カコア |
| 保存期間 | 2年 |
| 材料 | 100% 純粋なカカオ粉 |
| 味 | カコア |
| 保存 | 涼しく乾燥した場所に保管する |
| アレルゲン | ナッツの痕跡があるかもしれない |
| 原産地 | ガーナ |
| パッケージ | 25kg/袋 |
| サンプル | 入手可能 |
特殊なアルカリ化プロセスにより,低酸性で滑らかで穏やかな口感がもたらされます.このカカオ粉末は,特異的な質量安定性と溶解性を誇っています.工業用パンに特に適している,乳製品加工,複合コーティングの応用
| インデックス/パラメータ | 値 / 限界 |
|---|---|
| 記述 | アルカリ化,危険成分,添加物,保存剤を含まない,制御された衛生条件下で,コア豆から生産される |
| 材料 | 西アフリカ の カコア 豆 |
| 原産地 | 中国 |
| 器官学特性 | |
| 外見 | 薄い,自由流れる茶色粉末 |
| 味と匂い | カコアに特有のもので,焼けたり苦い味や異臭がない |
| 色 | 淡茶色から中茶色 |
| 物理的および化学的特性 | |
| 精度 (200 メッシュシート) | 最低 99.5% |
| 脂肪が乾燥した物体に | 最低10〜最大12% |
| 湿度 | 最大 5% |
| PH | 6.2-6.86.8から8まで0パーソナライズできる |
| 微生物学の特性 | |
| プレート総数 (cfu/g) | 5000/g |
| 模具 (cfu/g) | 最大 50/g |
| 酵母 (cfu/g) | 最大 50/g |
| コリフォーム (cfu/g) | 最大 0.3/g |
| エチェリキア・コライ MPN PER G | 負/g |
| サルモネア (cfu/g) | 負/25g |
| 病原菌 (cfu/g) | 負/25g |
| スタフィロコック | 負/25g |
| 遺伝子組み換え | 遺伝子組み換え生物から自由 |
| アレルゲン | 製品には,既知のアレルゲンが含まれていません. |
| 品質宣言 | この製品は無害で安全で,食用品です. |
| 梱包 保存期間 | 食品用クラフト袋,純重25kg,製造日から24ヶ月間の保存期間 |
| 保存 | 乾燥し涼しい場所,最大20°Cで60%の湿度で保管する |
| 適用する | ブローニー,クッキー,チョコレートケーキ,パン,菓子,その他の食品 |
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