|
| الاسم التجاري: | Renze |
| رقم النموذج: | مسحوق غانا الكاكاو القلوي |
| الـ MOQ: | 1000 كيلوغرام |
| السعر: | CN¥12.85/kilograms 1000-15999 kilograms |
| شروط الدفع: | L/C ، D/A ، D/P ، T/T ، Western Union ، Moneygram |
| القدرة على التوريد: | 1000 طن/ شهر |
اكتشف مسحوق الكاكاو القلوي قليل الدسم بالجملة والمستورد من حبوب الكاكاو الغانية الممتازة. مع محتوى دهون يتم التحكم فيه بدقة عند 10-12%، فإنه يوفر نكهة شوكولاتة مكثفة ولونًا غنيًا، مما يجعله مثاليًا لإنشاء منتجات مذهلة بصريًا ولذيذة.
| الاستخدام | الخبز، الطبخ، الكاكاو الساخن |
| مدة الصلاحية | سنتان |
| المكونات | مسحوق كاكاو نقي 100% |
| النكهة | كاكاو |
| التخزين | يُحفظ في مكان بارد وجاف |
| مسببات الحساسية | قد يحتوي على آثار للمكسرات |
| الأصل | غانا |
| التعبئة | 25 كجم/كيس |
| عينة | متوفر |
تضفي عملية القلوية المتخصصة ملمسًا ناعمًا ومعتدلًا مع حموضة منخفضة. يتميز مسحوق الكاكاو هذا بثبات استثنائي في الملمس وقابلية ذوبان ممتازة، مما يجعله مناسبًا بشكل خاص للخبز الصناعي، ومعالجة الألبان، وتطبيقات الطلاء المركب.
| المؤشرات / المعلمات | القيم / الحدود |
|---|---|
| الوصف | قلوي، منتج من حبوب الكاكاو في ظروف صحية خاضعة للرقابة بدون مكونات خطرة أو إضافات أو مواد حافظة |
| المكونات | حبوب الكاكاو من غرب أفريقيا |
| الأصل | الصين |
| الخصائص الحسية | |
| المظهر | مسحوق بني ناعم، يتدفق بحرية |
| الطعم والرائحة | نموذجي للكاكاو، بدون طعم محروق أو مر أو روائح غريبة |
| اللون | بني فاتح إلى بني متوسط |
| الخصائص الفيزيائية والكيميائية | |
| النعومة (منخل 200 شبكة) | 99.5% كحد أدنى |
| الدهون على المادة الجافة | 10% كحد أدنى - 12% كحد أقصى |
| الرطوبة | 5% كحد أقصى |
| درجة الحموضة (PH) | 6.2-6.8، 6.8-8.0، يمكن تخصيصها |
| الخصائص الميكروبيولوجية | |
| إجمالي عدد المستعمرات (وحدة تكوين مستعمرة/جم) | 5000 /جم |
| العفن (وحدة تكوين مستعمرة/جم) | 50/جم كحد أقصى |
| الخميرة (وحدة تكوين مستعمرة/جم) | 50/جم كحد أقصى |
| القولونيات لكل (وحدة تكوين مستعمرة/جم) | 0.3/جم كحد أقصى |
| الإشريكية القولونية (MPN لكل جم) | سلبي/جم |
| السالمونيلا (وحدة تكوين مستعمرة/جم) | سلبي/25 جم |
| البكتيريا المسببة للأمراض (وحدة تكوين مستعمرة/جم) | سلبي/25 جم |
| المكورات العنقودية | سلبي/25 جم |
| كائنات معدلة وراثيًا (GMO) | خالٍ من الكائنات المعدلة وراثيًا |
| مسببات الحساسية | المنتجات لا تحتوي على مسببات حساسية معروفة |
| بيان الجودة | المنتج غير ضار وآمن وصالح للاستهلاك البشري |
| التعبئة ومدة الصلاحية | أكياس كرافت غذائية، وزن صافي 25 كجم، مع مدة صلاحية 24 شهرًا من تاريخ الإنتاج |
| التخزين | يُحفظ في مكان جاف وبارد عند درجة حرارة لا تزيد عن 20 درجة مئوية ورطوبة 60% |
| التطبيق | براونيز، بسكويت، كعك شوكولاتة، مخبوزات، حلويات وأطعمة أخرى |
توريد شامل لمكونات الكاكاو:
تعبئة مخصصة، أي عينات مجانية - يرجى الاتصال بنا الآن.
