|
| ব্র্যান্ডের নাম: | Renze |
| মডেল নম্বর: | ক্ষারযুক্ত ঘানা কোকো পাউডার |
| MOQ: | 1000 কিলোগ্রাম |
| দাম: | CN¥12.85/kilograms 1000-15999 kilograms |
| অর্থ প্রদানের শর্তাদি: | এল/সি, ডি/এ, ডি/পি, টি/টি, ওয়েস্টার্ন ইউনিয়ন, |
| সরবরাহ ক্ষমতা: | 1000 টন/ মাস |
প্রিমিয়াম ঘানাইয়ান কোকো বিন থেকে প্রাপ্ত আমাদের পাইকারি কম ফ্যাটযুক্ত ক্ষারযুক্ত কোকো পাউডার আবিষ্কার করুন। ১০-১২% ফ্যাটযুক্ত হওয়ায় এটি তীব্র চকোলেট স্বাদ এবং সমৃদ্ধ রঙ সরবরাহ করে, যা এটিকে দৃষ্টি নন্দন এবং সুস্বাদু পণ্য তৈরির জন্য আদর্শ করে তোলে।
| ব্যবহার | বেকিং, রান্না, গরম কোকো |
| শেলফ লাইফ | ২ বছর |
| উপকরণ | ১০০% খাঁটি কোকো পাউডার |
| স্বাদ | কোকো |
| সংরক্ষণ | ঠান্ডা, শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করুন |
| অ্যালার্জেন | বাদামের চিহ্ন থাকতে পারে |
| উৎপত্তি | ঘানা |
| প্যাকেজ | ২৫ কেজি/ব্যাগ |
| নমুনা | উপলভ্য |
একটি বিশেষ ক্ষারযুক্ত প্রক্রিয়া কম অম্লতা সহ মসৃণ, কোমল মুখ অনুভব প্রদান করে। এই কোকো পাউডার ব্যতিক্রমী টেক্সচার স্থায়িত্ব এবং দ্রবণীয়তা প্রদান করে, যা এটিকে শিল্প বেকিং, দুগ্ধ প্রক্রিয়াকরণ এবং কম্পাউন্ড কোটিং অ্যাপ্লিকেশনের জন্য বিশেষভাবে উপযুক্ত করে তোলে।
| সূচক / প্যারামিটার | মান / সীমা |
|---|---|
| বিবরণ | ক্ষারযুক্ত, কোকো বিন থেকে নিয়ন্ত্রিত স্বাস্থ্যকর অবস্থায় উৎপাদিত, কোনও বিপজ্জনক উপাদান, সংযোজন বা সংরক্ষণকারী ছাড়াই |
| উপকরণ | পশ্চিম আফ্রিকার কোকো বিন |
| উৎপত্তি | চীন |
| অর্গানোলেপটিক বৈশিষ্ট্য | |
| চেহারা | সূক্ষ্ম, সহজে প্রবাহিত বাদামী পাউডার |
| স্বাদ এবং গন্ধ | কোকোর জন্য সাধারণ, পোড়া বা তেতো স্বাদ বা বিদেশী গন্ধ ছাড়া |
| রঙ | হালকা বাদামী থেকে মাঝারি বাদামী |
| ভৌত ও রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য | |
| সূক্ষ্মতা (২০০ মেশ চালনী) | ন্যূনতম ৯৯.৫% |
| শুষ্ক উপাদানের উপর ফ্যাট | ন্যূনতম ১০ - সর্বোচ্চ ১২% |
| আর্দ্রতা | সর্বোচ্চ ৫% |
| PH | ৬.২-৬.৮, ৬.৮-৮.০, কাস্টমাইজ করা যেতে পারে |
| মাইক্রোবায়োলজি বৈশিষ্ট্য | |
| মোট প্লেট গণনা (cfu/g) | ৫০০০ /g |
| ছাঁচ (cfu/g) | সর্বোচ্চ ৫০/g |
| ইস্ট (cfu/g) | সর্বোচ্চ ৫০/g |
| কলিফর্ম প্রতি (cfu/g) | সর্বোচ্চ ০.৩/g |
| ইশেরিকিয়া কোলি MPN প্রতি G | নেগেটিভ/g |
| সালমোনেলা (cfu/g) | নেগেটিভ/২৫g |
| রোগ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া (cfu/g) | নেগেটিভ/২৫g |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস | নেগেটিভ/২৫g |
| জিএমও | জিনগতভাবে পরিবর্তিত জীব থেকে মুক্ত |
| অ্যালার্জেন | পণ্যগুলিতে পরিচিত অ্যালার্জেন নেই |
| গুণমানের বিবৃতি | পণ্যটি নিরীহ, নিরাপদ এবং মানুষের খাওয়ার জন্য উপযুক্ত |
| প্যাকিং এবং শেলফ লাইফ | ফুড গ্রেড ক্রাফট ব্যাগ, ২৫ কেজি নেট ওজন, উৎপাদনের তারিখ থেকে ২৪ মাসের শেলফ লাইফ সহ |
| সংরক্ষণ | শুষ্ক এবং ঠান্ডা জায়গায় সর্বোচ্চ ২০°C এবং ৬০% আর্দ্রতায় রাখুন |
| প্রয়োগ | ব্রাউনি, কুকিজ, চকোলেট কেক, বেকারি, মিষ্টান্ন এবং অন্যান্য খাবার |
ক্ষারযুক্ত কোকো পাউডার
