|
| Marka Adı: | Renze |
| Model numarası: | RD701 |
| Adedi: | 1000 kilogram |
| Fiyat: | CN¥7.14-17.85/kilograms |
| Ödeme şartları: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Tedarik Yeteneği: | 1000 ton/ ay |
Renze Alkalize Kakaolu Toz – Gana'dan Premium Kalite
Özenle seçilmiş Gana kakao çekirdeklerinden üretilen Renze Alkalize Kakaolu Toz, zengin, pürüzsüz bir lezzet ve gelişmiş çözünürlük sağlamak için gelişmiş ham işleme ve hassas alkalizasyondan geçer. Fırıncılık, içecekler ve şekerleme için ideal olan kakao tozumuz, tutarlı kalite, canlı renk ve üstün tat sağlar. Doğal mükemmelliğin yenilikçi işleme ile buluştuğu Renze ile kreasyonlarınızı yükseltin.
Renze Alkalize Kakaolu Toz – Teknik Özellikler
| İndeksler / Parametreler | Değerler / Limitler Kakaolu toz, Alkalize |
| Ürün açıklaması: | Alkalize, kontrollü hijyenik koşullarda kakao çekirdeklerinden üretilir ve herhangi bir tehlikeli madde, katkı maddesi veya koruyucu madde içermez. |
| İçindekiler: | Batı Afrika'dan kakao çekirdekleri |
| Menşei : | Çin |
| Organoleptik: | |
| Görünüm | İnce, serbest akan kahverengi toz |
| Tat ve koku | Kakao için tipik, yanık veya acı tat veya yabancı kokular olmadan |
| Renk | Açık kahverengiden orta kahverengiye |
| Fiziksel ve Kimyasal: | |
| İncelik (200 mesh elek) | Min. %99,5 |
| Kuru maddede yağ | Min 10- Maks %12 |
| Nem | Maks %5 |
| PH | 6.2-6.8,6.8-8.0, Özelleştirilebilir |
| Mikrobiyoloji özellikleri: | |
| Toplam bakteri sayısı (kob/g) | 5000 /g |
| Küf (kob/g) | Maks 50/g |
| Maya (kob/g) | Maks 50/g |
| Koliformlar (kob/g) | Maks 0.3/g |
| Echerichia coli MPN G başına | Negatif/ g |
| Salmoneae (kob/g) | Negatif/ 25g |
| Patojen bakteriler (kob/g) | Negatif/ 25g |
| Stafilokok | Negatif/ 25g |
| GDO : | Genetiği değiştirilmiş organizmalardan arındırılmıştır |
| Alerjenler: | Ürünler bilinen alerjenler içermez |
| Kalite beyanı: | Ürün insan tüketimi için zararsız, güvenli ve uygundur |
| Ambalaj ve Raf ömrü: | Gıda sınıfı kraft torbalar, 25 kg net ağırlık, üretim tarihinden itibaren 24 ay raf ömrü. |
| Depolama: | Maks. 20 C ve %60 nemde kuru ve serin bir yerde saklayın |
| Uygulama: | brownie, kurabiye, çikolatalı kekler, fırıncılık, şekerleme ve diğer gıdalar. |
Renze Alkalize Kakaolu Toz – Temel Uygulamalar
✔ Fırıncılık – Kekler, kurabiyeler, brownieler, kekler
✔ İçecekler – Sıcak çikolata, milkshake'ler, kakao içecekleri
✔ Süt ve Dondurma – Çikolata aromalı dondurma, yoğurtlar
✔ Şekerleme – Çikolatalar, trüf mantarları, kaplamalar, dolgular
✔ Sağlıklı Gıdalar – Protein barlar, smoothie karışımları, takviyeler
Ürün Avantajları
✅ Zengin Lezzet – Dengeli tat, azaltılmış acılık
✅ Gelişmiş Çözünürlük – Sıvı ve hamurlarda pürüzsüz karışım
✅ Canlı Renk – Çekici görseller için koyu kahverengi/kırmızımsı ton
✅ Tutarlı Kalite – Sıkı kontrollü alkalizasyon süreci
✅ Çok Yönlü Kullanım – Hem endüstriyel hem de sanatsal üretim için ideal
Renze Alkalize Kakaolu Toz için Soru-Cevap
1. Renze kakao tozu, normal kakaodan farkı nedir?
→ Renze, çözünürlüğü artırmak, acılığı azaltmak ve daha zengin bir renk oluşturmak için gelişmiş alkalizasyon (Dutching) kullanır—premium fırıncılık ve içecekler için idealdir.
2. Bu kakao tozunu soğuk içeceklerde kullanabilir miyim?
→ Evet! Optimize edilmiş çözünürlüğümüz, buzlu kahve veya protein shake'leri gibi hem sıcak hem de soğuk uygulamalarda pürüzsüz karışım sağlar.
3. Vegan/bitki bazlı ürünler için uygun mu?
→ *Kesinlikle. %100 bitki bazlıdır, katkı maddesi içermez, bu da onu vegan çikolatalar, süt içermeyen tatlılar ve sağlıklı gıdalar için mükemmel kılar.*
4. pH seviyesi tarifimi nasıl etkiler?
→ Daha yüksek pH (alkalize) kakao, kırmızı kadife kekler veya parlak kaplamalar için ideal olan daha hafif bir tat ve daha koyu bir renk sunar. Belirli bir pH'a mı ihtiyacınız var? Özelleştiriyoruz!
5. Raf ömrü nedir ve nasıl saklamalıyım?
→ Serin ve kuru bir yerde 24 ay. Tazeliği korumak için yeniden kapatılabilir ambalaj önerilir.
6. Toplu veya özel etiket seçenekleri sunuyor musunuz?
→ Evet! Markalar için endüstriyel miktarlar tedarik ediyor ve ambalaj/etiketleri özelleştiriyoruz. (MOQ'lar ve numuneler için bizimle iletişime geçin!)
