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| ब्रांड नाम: | Renze |
| मॉडल संख्या: | RD701 |
| एमओक्यू: | 1000 किलोग्राम |
| मूल्य: | CN¥7.14-17.85/kilograms |
| भुगतान की शर्तें: | एल/सी, डी/ए, डी/पी, टी/टी, वेस्टर्न यूनियन, मनीग्राम |
| आपूर्ति की योग्यता: | 1000 टन/ महीना |
Renze Alkalized Cocoa Powder – प्रीमियम क्वालिटी घाना से
ध्यान से चुने गए घाना के कोको बीन्स से निर्मित, Renze Alkalized Cocoa Powder उन्नत कच्चे प्रसंस्करण और सटीक क्षारीकरण से गुजरता है ताकि एक समृद्ध, चिकना स्वाद प्रदान किया जा सके जिसमें बेहतर घुलनशीलता हो। बेकिंग, पेय पदार्थों और कन्फेक्शनरी के लिए आदर्श, हमारा कोको पाउडर लगातार गुणवत्ता, जीवंत रंग और बेहतर स्वाद सुनिश्चित करता है। Renze के साथ अपनी रचनाओं को उन्नत करें—जहां प्राकृतिक उत्कृष्टता नवीन प्रसंस्करण से मिलती है।
Renze Alkalized Cocoa Powder – तकनीकी विनिर्देश
| इंडेक्स / पैरामीटर | मान / सीमाएँ कोको पाउडर, क्षारीय |
| उत्पाद का विवरण: | क्षारीय, कोको बीन्स से नियंत्रित स्वच्छ परिस्थितियों में उत्पादित किया जाता है और इसमें कोई खतरनाक सामग्री, योजक या संरक्षक नहीं होते हैं |
| सामग्री: | पश्चिम अफ्रीका से कोको बीन्स |
| उत्पत्ति: | चीन |
| ऑर्गेनोलेप्टिक: | |
| प्रकटन | बारीक, मुक्त बहने वाला भूरा पाउडर |
| स्वाद और गंध | कोको के लिए विशिष्ट, बिना जले या कड़वे स्वाद या विदेशी गंध के |
| रंग | हल्का भूरा से मध्यम भूरा |
| भौतिक और रासायनिक: | |
| बारीकी (200 मेश छलनी) | न्यूनतम 99.5% |
| सूखे पदार्थ पर वसा | न्यूनतम 10- अधिकतम 12% |
| नमी | अधिकतम 5% |
| पीएच | 6.2-6.8,6.8-8.0, अनुकूलित किया जा सकता है |
| माइक्रोबायोलॉजी गुण: | |
| कुल प्लेट गणना (cfu/g) | 5000 /g |
| मोल्ड (cfu/g) | अधिकतम 50/g |
| यीस्ट (cfu/g) | अधिकतम 50/g |
| कॉलिफॉर्म प्रति (cfu/g) | अधिकतम 0.3/g |
| एस्चेरिचिया कोलाई MPN प्रति G | नकारात्मक/ g |
| साल्मोनेए (cfu/g) | नकारात्मक/ 25g |
| रोगजनक बैक्टीरिया (cfu/g) | नकारात्मक/ 25g |
| स्टैफिलोकोकस | नकारात्मक/ 25g |
| जीएमओ: | आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों से मुक्त |
| एलर्जी: | उत्पादों में ज्ञात एलर्जी शामिल नहीं हैं |
| गुणवत्ता विवरण: | उत्पाद हानिरहित, सुरक्षित और मानव उपभोग के लिए उपयुक्त है |
| पैकिंग और शेल्फ लाइफ: | खाद्य ग्रेड क्राफ्ट बैग, 25 किलो शुद्ध वजन, उत्पादन तिथि से 24 महीने की शेल्फ लाइफ के साथ। |
| भंडारण: | अधिकतम पर एक सूखी और ठंडी जगह पर रखें। 20 C और 60% आर्द्रता |
| अनुप्रयोग: | ब्राउनीज़, कुकीज़, चॉकलेट केक, बेकरी, कन्फेक्शनरी और अन्य खाद्य पदार्थ। |
Renze Alkalized Cocoa Powder – प्रमुख अनुप्रयोग
✔ बेकिंग – केक, कुकीज़, ब्राउनीज़, मफिन
✔ पेय पदार्थ – हॉट चॉकलेट, मिल्कशेक, कोको पेय
✔ डेयरी और आइसक्रीम – चॉकलेट-स्वाद वाली आइसक्रीम, दही
✔ कन्फेक्शनरी – चॉकलेट, ट्रफल्स, कोटिंग्स, फिलिंग
✔ स्वास्थ्य खाद्य पदार्थ – प्रोटीन बार, स्मूदी ब्लेंड, सप्लीमेंट्स
उत्पाद के लाभ
✅ समृद्ध स्वाद – संतुलित स्वाद, कम कड़वाहट
✅ बेहतर घुलनशीलता – तरल पदार्थों और बैटर में चिकना मिश्रण
✅ जीवंत रंग – आकर्षक दृश्यों के लिए गहरा भूरा/लाल रंग
✅ लगातार गुणवत्ता – कड़ाई से नियंत्रित क्षारीकरण प्रक्रिया
✅ बहुमुखी उपयोग – औद्योगिक और कलात्मक उत्पादन दोनों के लिए आदर्श
Renze Alkalized Cocoa Powder के लिए प्रश्नोत्तर
1. Renze कोको पाउडर नियमित कोको से कैसे अलग है?
→ Renze बेहतर घुलनशीलता, कड़वाहट को कम करने और एक समृद्ध रंग बनाने के लिए उन्नत क्षारीकरण (डचिंग) का उपयोग करता है—प्रीमियम बेकिंग और पेय पदार्थों के लिए आदर्श।
2. क्या मैं इस कोको पाउडर का उपयोग ठंडे पेय पदार्थों में कर सकता हूँ?
→ हाँ! हमारी अनुकूलित घुलनशीलता आइस्ड कॉफी या प्रोटीन शेक जैसे गर्म और ठंडे दोनों अनुप्रयोगों में चिकना मिश्रण सुनिश्चित करती है।
3. क्या यह शाकाहारी/पौधे आधारित उत्पादों के लिए उपयुक्त है?
→ *बिल्कुल। यह 100% पौधे आधारित है, जिसमें कोई योजक नहीं है, जो इसे शाकाहारी चॉकलेट, डेयरी-मुक्त डेसर्ट और स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों के लिए एकदम सही बनाता है।*
4. पीएच स्तर मेरे नुस्खा को कैसे प्रभावित करता है?
→ उच्च पीएच (क्षारीय) कोको एक हल्का स्वाद और गहरा रंग प्रदान करता है, जो लाल मखमली केक या चमकदार कोटिंग्स के लिए आदर्श है। एक विशिष्ट पीएच की आवश्यकता है? हम अनुकूलित करते हैं!
5. शेल्फ लाइफ क्या है, और मुझे इसे कैसे स्टोर करना चाहिए?
→ एक ठंडी, सूखी जगह में 24 महीने। ताजगी बनाए रखने के लिए पुन: सील करने योग्य पैकेजिंग की सिफारिश की जाती है।
6. क्या आप थोक या निजी-लेबल विकल्प प्रदान करते हैं?
→ हाँ! हम औद्योगिक मात्रा में आपूर्ति करते हैं और ब्रांडों के लिए पैकेजिंग/लेबल को अनुकूलित करते हैं। (MOQs और नमूनों के लिए हमसे संपर्क करें!)
