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| Markenname: | Renze |
| Modellnummer: | RD701 |
| MOQ: | 1000 Kilogramm |
| Preis: | CN¥7.14-17.85/kilograms |
| Zahlungsbedingungen: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Versorgungsfähigkeit: | 1000 Tonnen/ Monat |
Renze-alkaliertes Kakaopulver von hochwertiger Qualität aus Ghana
Renze Alkaliertes Kakaopulver, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Ghanaischen Kakaobohnen, wird einer fortschrittlichen Rohverarbeitung und präziser Alkalierung unterzogen, um einen reichhaltigen, glatten Geschmack mit verbesserter Löslichkeit zu erzielen.Unser Kakaopulver eignet sich hervorragend für Bäckereien, Getränke und Süßwaren, um eine gleichbleibende Qualität, lebendige Farbe und einen hervorragenden Geschmack zu gewährleisten.Erhöhen Sie Ihre Kreationen mit Renze, wo sich natürliche Exzellenz mit innovativer Verarbeitung verbindet.
Renze Alkaliertes Kakaopulver
| Indizes / Parameter | Werte/Grenzwerte Kakaopulver, alkalisch |
| Beschreibung des Erzeugnisses: | Alkaliert, aus Kakaobohnen unter kontrollierten hygienischen Bedingungen hergestellt und enthält keine gefährlichen Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe |
| Zutaten: | Kakaobohnen aus Westafrika |
| Herkunft: | China |
| Organoleptische Wirkungen: | |
| Aussehen | Fein, frei fließendes braunes Pulver |
| Geschmack und Geruch | Typisch für Kakao, ohne gebrannten oder bitteren Geschmack oder fremde Gerüche |
| Farbe | Hellbraun bis mittelbraun |
| Physikalische und chemische: | |
| Feinheit (( 200 Maschen Sieb) | Min 99,5% |
| Fett auf Trockenmasse | Min 10 bis max 12 % |
| Feuchtigkeit | Maximal 5 % |
| pH-Wert | 6.2-6.8,6.8 bis 8.0, kann angepasst werden |
| Mikrobiologische Eigenschaften: | |
| Gesamtzahl der Platten (cfu/g) | 5000 g |
| Schimmel (cfu/g) | Max. 50/g |
| Hefe (cfu/g) | Max. 50/g |
| Kohliformen pro (cfu/g) | Maximal 0,3/g |
| Echerichia coli MPN PER G | Negativ/g |
| Salmoneae (cfu/g) | Negativ/ 25 g |
| Pathogene Bakterien (cfu/g) | Negativ/ 25 g |
| Staphylokokken | Negativ/ 25 g |
| GVO: | frei von genetisch veränderten Organismen |
| Allergene: | Die Erzeugnisse enthalten keine bekannten Allergene |
| Qualitätserklärung: | Das Produkt ist harmlos, sicher und für den menschlichen Verzehr geeignet |
| Verpackung und Haltbarkeit: | Kraftbeutel für Lebensmittel mit einem Nettogewicht von 25 kg und einer Haltbarkeit von 24 Monaten ab dem Produktionsdatum. |
| Aufbewahrung | Aufbewahren an einem trockenen und kühlen Ort bei maximal 20 °C und 60% Feuchtigkeit |
| Anwendung: | Brownies, Kekse, Schokoladenkuchen, Bäckerei, Süßwaren und andere Lebensmittel. |
Renze Alkaliertes Kakaopulver
✔ Backen ️ Kuchen, Kekse, Brownies, Muffins
✔ Getränke ️ heiße Schokolade, Milchshakes, Kakaogetränke
✔ Milchprodukte und Eiscreme
✔ Süßwaren Schokolade, Trüffel, Beschichtungen, Füllungen
✔ Gesundheitsnahrungsmittel ️ Proteinbars, Smoothie-Mischungen, Nahrungsergänzungsmittel
Produktvorteile
✅ Frischgeschmack ️ ausgewogener Geschmack, weniger Bitterkeit
✅ Verbesserte Löslichkeit ️ Glatte Vermischung in Flüssigkeiten und Schlägern
✅ lebendige Farbe ️ tiefbraun/rötlich für ansprechende Bilder
✅ Konsistente Qualität ️ Streng kontrollierter Alkalierungsprozess
✅ Vielseitige Verwendung Ideal für industrielle und handwerkliche Produktion
Fragen und Antworten für Renze Alkaliertes Kakaopulver
1Was unterscheidet Renze Kakaopulver von normalem Kakao?
→ Renze verwendet eine fortgeschrittene Alkalierung (Dutching), um die Löslichkeit zu erhöhen, die Bitterkeit zu reduzieren und eine reichhaltigere Farbe zu erzeugen, die ideal für erstklassige Back- und Getränke verwendet wird.
2Kann ich dieses Kakaopulver in kalten Getränken verwenden?
→ Ja! Unsere optimierte Löslichkeit sorgt für eine reibungslose Vermischung bei heißen und kalten Anwendungen, wie Eiskaffee oder Proteinshakes.
3. Ist es für vegane/pflanzliche Produkte geeignet?
→ *Absolut. Es ist zu 100% pflanzlich, ohne Zusatzstoffe, so dass es perfekt für vegane Schokolade, milchfreie Desserts und gesunde Lebensmittel ist.*
4Wie wirkt sich der pH-Wert auf mein Rezept aus?
→ Höherer pH-Wert (alkalisierter) Kakao bietet einen milderen Geschmack und eine dunklere Farbe, ideal für rote Samtkuchen oder glänzende Beschichtungen.
5Wie lange hält sie und wie sollte ich sie aufbewahren?
→ 24 Monate an einem kühlen, trockenen Ort.
6Bieten Sie Großhandels- oder Private-Label-Optionen?
→ Ja! Wir liefern industrielle Mengen und passen Verpackungen/Etiketten für Marken an. (Kontaktieren Sie uns für MOQ und Muster!)
