|
| Nome da marca: | Renze |
| Número do modelo: | RD701 |
| MOQ: | 1000 kg |
| preço: | CN¥7.14-17.85/kilograms |
| Termos de pagamento: | L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram |
| Capacidade de fornecimento: | 1000 toneladas/ mês |
Renze Alcalinizado em Pó de Cacau
Fabricado a partir de grãos de cacau do Gana cuidadosamente selecionados, o pó de cacau alcalinizado Renze é submetido a um processamento avançado em bruto e uma alcalinização precisa para fornecer um sabor rico e suave com maior solubilidade.Ideal para assar, fazer bebidas e confeitos, nosso pó de cacau garante qualidade consistente, cor vibrante e sabor superior.Aumente as suas criações com a Renze, onde a excelência natural encontra um processamento inovador.
Renze Pó de Cacau Alcalinizado ¢ Especificações técnicas
| Índices / Parâmetros | Valores/Limites Cacau em pó, alcalinizado |
| Descrição do produto: | Alcalinizado, produzido a partir de grãos de cacau em condições de higiene controladas e não contém ingredientes, aditivos ou conservantes perigosos |
| Ingredientes: | Grãos de cacau da África Ocidental |
| Origem: | China |
| Organoleptíticos: | |
| Aparência | Pó castanho fino e fluente. |
| Sabor e cheiro | Tipico do cacau, sem qualquer sabor queimado ou amargo ou cheiros estranhos |
| Cores | Marrom claro a marrom médio |
| Físico e Químico: | |
| Fino (sive de 200 malhas) | Min 99,5% |
| Gordura na matéria seca | Min 10 - Max 12 % |
| Água | Máximo 5 % |
| PH | 6.2-6.8,6.8-8.0, pode ser personalizado |
| Propriedades microbiológicas: | |
| Contagem total de placas (cfu/g) | 5000 g |
| Molde (cfu/g) | Máximo 50/g |
| Levedura (cfu/g) | Máximo 50/g |
| Coliformes por (cfu/g) | Max. 0,3/g |
| Echerichia coli MPN PER G | Negativo/g |
| Salmoneae (cfu/g) | Negativo/ 25 g |
| Bactérias patógenas ((cfu/g) | Negativo/ 25 g |
| Staphylococcus | Negativo/ 25 g |
| O OGM: | Livre de organismos geneticamente modificados |
| Alergênicos: | Os produtos não contêm alérgenos conhecidos |
| Declaração de qualidade: | O produto é inofensivo, seguro e apto para consumo humano |
| Embalagem e Prazo de validade: | Sacos kraft de qualidade alimentar, peso líquido de 25 kg, com prazo de validade de 24 meses a contar da data de produção. |
| Armazenamento: | Conservar em local seco e fresco, a 20 °C e com umidade máxima de 60%. |
| Aplicação: | brownies, biscoitos, bolos de chocolate, produtos de panificação, confeitaria e outros alimentos. |
Renze Pó de Cacau Alcalinizado ️ Principais Aplicações
✔ Fazer bolos, biscoitos, bolinhos, bolinhos
✔ Bebidas ️ Chocolate quente, batidos, bebidas de cacau
✔ Produtos lácteos e sorvete
✔ Produtos de confeitaria ️ Chocolates, trufas, revestimentos, recheios
✔ Alimentos saudáveis ️ barras de proteína, misturas de smoothies, suplementos
Vantagens do produto
✅ Sabor rico, sabor equilibrado, menos amargura
✅ Melhora da solubilidade ️ Mistura suave em líquidos e batedores
✅ Cor vibrante ️ Tão marrom/avermelhado profundo para visuais atraentes
✅ Qualidade consistente Processo de alcalinização estritamente controlado
✅ Utilização versátil Ideal para produção industrial e artesanal
Perguntas e respostas para Renze Alcalinized Cocoa Powder
1O que faz o cacau em pó Renze diferente do cacau normal?
→ A Renze utiliza alcalinização avançada (Dutching) para melhorar a solubilidade, reduzir a amargura e criar uma cor mais rica, ideal para assados e bebidas premium.
2Posso usar este pó de cacau em bebidas frias?
→ Sim! A nossa solubilidade otimizada garante uma mistura suave em aplicações quentes e frias, como café gelado ou batidos de proteínas.
3. É adequado para produtos veganos/à base de plantas?
É 100% à base de plantas, sem aditivos, tornando-o perfeito para chocolates veganos, sobremesas sem leite e alimentos saudáveis.
4Como é que o nível de pH afeta a minha receita?
→ O cacau com pH mais elevado (alcalinizado) oferece um sabor mais suave e uma cor mais escura, ideal para bolos de veludo vermelho ou revestimentos brilhantes.
5Qual é o prazo de validade e como devo armazená-lo?
→ 24 meses num local fresco e seco.
6Oferece opções a granel ou de marca privada?
→ Sim! Fornecemos quantidades industriais e personalizamos embalagens/etiquetas para marcas.
