|
| الاسم التجاري: | Renze |
| الـ MOQ: | 1000 كيلوغرام |
| السعر: | USD 1-3/kg |
مواصفات منتج رينزي لبروبيونات الكالسيوم
| المعلمة | المواصفات |
|---|---|
| اسم المنتج | بروبيونات الكالسيوم (درجة غذائية) |
| المظهر | مسحوق بلوري أبيض |
| الصيغة الكيميائية | C₆H₁₀CaO₄ |
| رقم CAS | 4075-81-4 |
| النقاء | ≥ 99% |
| محتوى الرطوبة | ≤ 1.0% |
| الذوبان | قابل للذوبان بحرية في الماء |
| الرقم الهيدروجيني (محلول 10%) | 7.0 - 9.0 |
| الفقدان عند التجفيف | ≤ 5.0% |
| المعادن الثقيلة (مثل Pb) | ≤ 10 جزء في المليون |
| الرصاص (Pb) | ≤ 2 جزء في المليون |
| الزرنيخ (As) | ≤ 3 جزء في المليون |
| الميكروبيولوجية | يتوافق مع معايير الجودة الغذائية |
| التعبئة والتغليف | 25 كجم/كيس (أو قابلة للتخصيص) |
| مدة الصلاحية | 24 شهرًا عند تخزينها في مكان بارد وجاف |
| شروط التخزين | يحفظ مغلقًا، بعيدًا عن الرطوبة وأشعة الشمس |
تطبيق منتج رينزي لبروبيونات الكالسيوم
منتجات المخابز
يطيل مدة صلاحية الخبز والكعك والمعجنات والكعك.
يمنع تلف العفن والحبال في المواد القائمة على العجين.
منتجات الألبان والجبن
يستخدم في الجبن المعالج والزبادي والدهون القابلة للدهن من منتجات الألبان لمنع النمو الميكروبي.
علف الحيوانات
يحافظ على النضارة في علف الدواجن والماشية وتربية الأحياء المائية.
المشروبات
يضاف إلى منتجات الألبان السائلة والمشروبات النباتية للتحكم في الميكروبات.
اللحوم المصنعة
يساعد على منع التلف في النقانق واللحوم المعلبة ومنتجات اللحوم المعلبة.
الصلصات والتوابل
يطيل الثبات في الكاتشب والمايونيز وتتبيلات السلطة.
منتجات الدقيق والحبوب
يحمي المعكرونة والتورتيلا والأطعمة الأخرى المصنوعة من الحبوب من العفن.
المستحضرات الصيدلانية
يستخدم كمادة حافظة في بعض الشراب والأقراص الطبية.
رينزي بروبيونات الكالسيوم – الأسئلة الشائعة (FAQ)
س1. ما هو بروبيونات الكالسيوم، وماذا يفعل؟
ج: بروبيونات الكالسيوم مادة حافظة صالحة للأكل تمنع نمو العفن والبكتيريا، مما يطيل مدة صلاحية المخبوزات ومنتجات الألبان والأطعمة القابلة للتلف الأخرى.
س2. ما هي الجرعة الموصى بها لتطبيقات الخبز؟
ج: عادةً، 0.1%–0.3% (حسب وزن الدقيق) للخبز والمعجنات. يعتمد الاستخدام الدقيق على نوع المنتج واللوائح - اتبع دائمًا إرشادات السلامة الغذائية المحلية.
س3. هل يؤثر بروبيونات الكالسيوم على المذاق أو الملمس؟
ج: لا، ليس له تأثير كبير على النكهة أو الرائحة أو الملمس عند استخدامه بشكل صحيح.
س4. هل يمكن أن يحل محل المواد الحافظة الأخرى مثل حمض السوربيك أو بنزوات الصوديوم؟
ج: في بعض التطبيقات، نعم - خاصة في المخبوزات حيث يكون منع العفن أمرًا أساسيًا. ومع ذلك، استشر خبيرًا في تكنولوجيا الأغذية لإجراء تعديلات على التركيبة.
س5. هل يعمل في الأطعمة المبردة أو المجمدة؟
ج: إنه فعال للغاية في المنتجات المخزنة في درجة حرارة الغرفة (مثل الخبز). بالنسبة للعناصر المبردة/المجمدة، قم بالجمع مع طرق الحفظ الأخرى إذا لزم الأمر.
