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| ब्रांड नाम: | Renze |
| एमओक्यू: | 1000 किलोग्राम |
| मूल्य: | USD 1-3/kg |
Renze कैल्शियम प्रोपियोनेट उत्पाद विनिर्देश
| पैरामीटर | विनिर्देश |
|---|---|
| उत्पाद का नाम | कैल्शियम प्रोपियोनेट (खाद्य ग्रेड) |
| उपस्थिति | सफेद क्रिस्टलीय पाउडर |
| रासायनिक सूत्र | C6H10CaO4 |
| सीएएस नं. | 4075-81-4 |
| शुद्धता | ≥ 99% |
| नमी सामग्री | ≤ 1.0% |
| घुलनशीलता | पानी में आसानी से घुलनशील |
| पीएच (10% समाधान) | 7०-९0 |
| सूखने पर हानि | ≤ 5.0% |
| भारी धातुएं (पीबी के रूप में) | ≤ 10 पीपीएम |
| सीसा (पीबी) | ≤ 2 पीपीएम |
| आर्सेनिक (As) | ≤ 3 पीपीएम |
| माइक्रोबायोलॉजिकल | खाद्य ग्रेड के मानकों का अनुपालन करता है |
| पैकेजिंग | 25 किलोग्राम/बैग (या अनुकूलित) |
| शेल्फ लाइफ | 24 महीने जब ठंडी, सूखी जगह पर रखा जाता है |
| भंडारण की शर्तें | नमी और सूर्य के प्रकाश से दूर, सील रखा |
Renze कैल्शियम प्रोपियोनेट उत्पाद आवेदन
बेकरी उत्पाद
ब्रेड, केक, पेस्ट्री और मफिन के शेल्फ जीवन को बढ़ाता है।
आटा आधारित वस्तुओं में मोल्ड और रस्सी के खराब होने से बचाता है।
डेयरी और पनीर
सूक्ष्मजीवों के विकास को रोकने के लिए प्रसंस्कृत पनीर, दही और डेयरी स्प्रे में उपयोग किया जाता है।
पशुओं का भोजन
पोल्ट्री, पशुधन और मछली पालन फ़ीड में ताजगी बनाए रखता है।
पेय
माइक्रोबियल नियंत्रण के लिए तरल डेयरी उत्पादों और वनस्पति आधारित पेय में जोड़ा जाता है।
प्रसंस्कृत मांस
सॉसेज, डेली मीट और डिब्बाबंद मांस उत्पादों में खराब होने से बचाता है।
सॉस और मसाले
केचप, मेयोनेज और सलाद ड्रेसिंग में स्थिरता बढ़ाता है।
आटा और अनाज उत्पाद
नूडल्स, टॉर्टिला और अन्य अनाज आधारित खाद्य पदार्थों को मोल्ड से बचाता है।
औषधि
कुछ औषधीय सिरप और गोलियों में संरक्षक के रूप में प्रयोग किया जाता है।
Renze कैल्शियम प्रोपियोनेट ️ अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQ)
प्रश्न 1. कैल्शियम प्रोपियोनेट क्या है और यह क्या करता है?
उत्तर: कैल्शियम प्रोपियोनेट एक खाद्य ग्रेड संरक्षक है जो मोल्ड और बैक्टीरिया के विकास को रोकता है, बेकिंग उत्पादों, डेयरी उत्पादों और अन्य खराब होने वाले खाद्य पदार्थों के शेल्फ जीवन को बढ़ाता है।
प्रश्न 2. बेकिंग अनुप्रयोगों के लिए अनुशंसित खुराक क्या है?
उत्तरः आम तौर पर, रोटी और बेकरी के लिए 0.1% ₹ 0.3% (आटा के वजन के अनुसार) । सटीक उपयोग उत्पाद के प्रकार और नियमों पर निर्भर करता है ₹ हमेशा स्थानीय खाद्य सुरक्षा दिशानिर्देशों का पालन करें।
Q3. क्या कैल्शियम प्रोपियोनेट स्वाद या बनावट को प्रभावित करता है?
उत्तर: नहीं, इसका सही ढंग से उपयोग होने पर स्वाद, सुगंध या बनावट पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ता।
Q4. क्या यह अन्य संरक्षक जैसे सोर्बिक एसिड या सोडियम बेंजोएट की जगह ले सकता है?
उत्तरः कुछ अनुप्रयोगों में, हाँ, विशेष रूप से बेक्ड उत्पादों में जहां मोल्ड की रोकथाम महत्वपूर्ण है। हालांकि, फॉर्मूलेशन समायोजन के लिए एक खाद्य तकनीशियन से परामर्श करें।
प्रश्न 5. क्या यह प्रशीतित या जमे हुए खाद्य पदार्थों में काम करता है?
उत्तर: यह वातावरण में संग्रहीत उत्पादों (जैसे, रोटी) में सबसे प्रभावी है। रेफ्रिजरेटेड/जमे हुए वस्तुओं के लिए, यदि आवश्यक हो तो अन्य संरक्षण विधियों के साथ संयोजन करें।
