পণ্যের বিবরণ

Created with Pixso. বাড়ি Created with Pixso. পণ্য Created with Pixso.
ফুড এনজাইম পাউডার
Created with Pixso.

JECFA সার্টিফাইড গ্লুকোজ অক্সিডেস খাদ্য এনজাইম পাউডার বেকারি ODM-এর জন্য

JECFA সার্টিফাইড গ্লুকোজ অক্সিডেস খাদ্য এনজাইম পাউডার বেকারি ODM-এর জন্য

ব্র্যান্ডের নাম: Renze
মডেল নম্বর: গ্লুকোজ অক্সিডেস
MOQ: 100 কিলোগ্রাম
দাম: USD 2-5/KG
অর্থ প্রদানের শর্তাদি: , এল/সি, ডি/এ, ডি/পি, টি/টি, মানিগ্রাম, ওয়েস্টার্ন ইউনিয়ন
সরবরাহ ক্ষমতা: 100টন/মাস
বিস্তারিত তথ্য
উৎপত্তি স্থল:
চীন
সাক্ষ্যদান:
ISO
স্টোরেজ টাইপ:
শীতল এবং শুকনো জায়গা
বালুচর জীবন:
2 বছর
উপাদান:
গ্লুকোজ অক্সিডেস এনজাইম
গ্রেড:
খাদ্য গ্রেড
ফর্ম:
গুঁড়ো
রঙ:
সাদা
প্যাকেজিং বিবরণ:
25 কেজি / শক্ত কাগজ
যোগানের ক্ষমতা:
100টন/মাস
বিশেষভাবে তুলে ধরা:

JECFA সার্টিফাইড খাদ্য এনজাইম পাউডার

,

বেকারি খাদ্য এনজাইম পাউডার

,

গ্লুকোজ অক্সাইডেস এনজাইম পাউডার

পণ্যের বর্ণনা
খাদ্য গ্রেড বেকিং এনজাইম গ্লুকোজ অক্সিডেস এনজাইম পাউডার
১. বর্ণনা
রেনজে গ্লুকোজ অক্সিডেস পাউডার একটি অত্যন্ত কার্যকরী এবং নির্দিষ্ট জৈবিক এনজাইম প্রস্তুতি। এটি গ্লুকোজ এবং অক্সিজেনের মধ্যে বিক্রিয়াকে অনুঘটক করতে পারে, যার ফলে গ্লুকোনিক অ্যাসিড এবং হাইড্রোজেন পারক্সাইড উৎপন্ন হয়। এই বৈশিষ্ট্যটি এটিকে খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করে। এটি একটি চমৎকার প্রাকৃতিক সংরক্ষণকারী এবং ময়দার কন্ডিশনার। এটি ডিক্সিডেশন এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যগুলির মাধ্যমে কার্যকরভাবে শেল্ফ লাইফ বাড়ায় এবং আঠালো শক্তিশালী করতে এবং রুটির গুণমান উন্নত করতে পারে। এটি পশুখাদ্য এবং জৈবিক রোগ নির্ণয়ের মতো ক্ষেত্রেও প্রয়োগ করা হয় এবং এটি একটি নিরাপদ এবং সবুজ জৈবিক অনুঘটক।
 

প্রধান কার্যাবলী এবং বৈশিষ্ট্য
উচ্চ দক্ষতা এবং নির্দিষ্টতা: এটি শুধুমাত্র গ্লুকোজ অণুগুলির উপর কাজ করে এবং খাদ্য বা পণ্যের অন্যান্য উপাদানগুলিকে প্রভাবিত করে না।

প্রাকৃতিক নিরাপত্তা: একটি জৈবিক এনজাইম হিসাবে, এটি খাবারে প্রক্রিয়াকরণ সহায়ক হিসাবে বিবেচিত হয় এবং শেষ পর্যন্ত নিষ্ক্রিয় হয়ে যাবে। এটির উচ্চ নিরাপত্তা রয়েছে এবং পরিষ্কার লেবেলের প্রবণতা মেনে চলে।

দ্বৈত কার্যাবলী: এর অনুঘটক প্রতিক্রিয়ার দুটি পণ্য - গ্লুকোনিক অ্যাসিড এবং হাইড্রোজেন পারক্সাইড - যৌথভাবে এটিকে একাধিক কার্যকারিতা প্রদান করে।

নরম অবস্থা: এটি সাধারণত স্বাভাবিক তাপমাত্রা এবং নিরপেক্ষ pH অবস্থায় কাজ করে, উচ্চ তাপমাত্রা এবং উচ্চ চাপের মতো কঠোর অবস্থার প্রয়োজন হয় না।

 
বেকিংয়ের জন্য মূল সুবিধা:
✔ ময়দা শক্তিশালীকরণ – 30-40% দ্বারা আঠালো নেটওয়ার্কের স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করে
✔ প্রাকৃতিক সংরক্ষণকারী – ছাঁচকে বাধা দিতে হাইড্রোজেন পারক্সাইড তৈরি করে
✔ ক্রাম্ব হোয়াইটেনিং – উজ্জ্বল বেকড পণ্যের জন্য ময়দার রঙ্গক দূর করে
✔ ক্লিন লেবেল – নন-জিএমও, অ্যালার্জেন-মুক্ত প্রক্রিয়াকরণ সহায়তা
 
২. প্রযুক্তিগত বৈশিষ্ট্য
পরামিতি স্পেসিফিকেশন পরীক্ষার পদ্ধতি
EC নম্বর ১.১.৩.৪ -
উৎস অ্যাসপারগিলাস নাইজার (নন-জিএমও) -
চেহারা হালকা ট্যান মুক্ত-প্রবাহিত পাউডার ভিজ্যুয়াল
ক্রিয়াকলাপ ≥20,000 U/g FAO/WHO JECFA পদ্ধতি
সর্বোত্তম pH ৫.০-৬.৫ pH-স্ট্যাট টাইট্রেশন
তাপমাত্রা পরিসীমা ৩০-৫৫°C (৮৬-১৩১°F) থার্মাল অ্যাক্টিভিটি প্রোফাইলিং
কণার আকার ৯০%<১০০μm লেজার ডিফ্র্যাকশন
বাল্ক ঘনত্ব ০.৪৫-০.৬৫ গ্রাম/সেমি³ ISO ৬০
দ্রবণীয়তা জলে সম্পূর্ণরূপে দ্রবণীয় ইউএসপি<911>
তাপীয় স্থিতিশীলতা ≤60°C for ৩০ মিনিট অবশিষ্ট কার্যকলাপ পরীক্ষা

৩. অ্যাপ্লিকেশন:
আর্টিজান রুটি – খোলা, অভিন্ন ক্রাম্ব কাঠামো তৈরি করে
প্যাকেজড বেকারি – ৩-৫ দিন দ্বারা ছাঁচ-মুক্ত শেল্ফ লাইফ বাড়ায়
ফ্রিজেন ময়দা – ফ্রিজ-গলন চক্রের সময় রিওলজি বজায় রাখে
হোল গ্রেইন পণ্য – দুর্বল আঠালো ক্ষতিপূরণ করে
 

JECFA সার্টিফাইড গ্লুকোজ অক্সিডেস খাদ্য এনজাইম পাউডার বেকারি ODM-এর জন্য 0

❓ "ফ্রিজেন ময়দা সিস্টেমে কীভাবে প্রয়োগ করবেন?"
→ ক্রায়োপ্রোটেকশন সুবিধা:
✔ আঠালোতে বরফের ক্রিস্টাল ক্ষতি কমায়
✔ গলানোর পরে ৯০% গ্যাস ধরে রাখে
✔ প্রোটোকল: ময়দার মধ্যে ২৫ পিপিএম + ০.২% ট্রাইহ্যালোজ

❓ "এটি কি গোটা শস্যের রুটির টেক্সচারের উপর প্রভাব ফেলে?"
→ কর্মক্ষমতা ডেটা:
• ৪0% দ্বারা ক্রাম্বলিনেস কমায়
• স্লাইসযোগ্যতা উন্নত করে
• ০.০৫% জাইলেনেসের সাথে মিলিত হলে সেরা ফলাফল

❓ "তাপমাত্রা নিষ্ক্রিয়করণের বিন্দু কি?"
→ তাপীয় স্থিতিশীলতা প্রোফাইল:
• ৬০°C: ১০০% কার্যকলাপ
• ৬৫°C: ১০ মিনিটের পরে ৫০%
• ৭০°C: সম্পূর্ণ নিষ্ক্রিয়তা

৪. FAQ

প্রশ্ন ১: পরীক্ষার জন্য কি আমার একটি নমুনা অর্ডার থাকতে পারে?
উত্তর: নমুনার জন্য ৩-৭ দিন সময় লাগে, সাধারণত DHL, UPS দ্বারা, ছোট নমুনা বিনামূল্যে হতে পারে।

 

প্রশ্ন ২: পণ্য সরবরাহের সময় কেমন?
উত্তর: সাধারণত সমুদ্রপথে ভর উৎপাদনের জন্য ২০-৪০ দিন সময় লাগে।

 

প্রশ্ন ৩: পণ্যগুলির জন্য আপনার কি কোনো MOQ আছে?
উত্তর: আলিবাবাতে, ৫০০ কেজি-১ টন পাওয়া যায়।

 

প্রশ্ন ৪: প্যাকেজে আমার লোগো প্রিন্ট করা কি ঠিক আছে?
উত্তর: হ্যাঁ, ভর উৎপাদনের আগে প্যাকেজ ডিজাইন নিশ্চিত করুন।

 

প্রশ্ন ৫: আপনি কি পণ্যগুলির গ্যারান্টি অফার করেন?
হ্যাঁ, আমরা আমাদের পণ্যগুলির জন্য ১-২ বছরের ওয়ারেন্টি অফার করি এবং চকোলেট এবং কোকো পণ্য প্রক্রিয়াকরণে প্রযুক্তিগত সহায়তাও অফার করি।

 

৫.সনদপত্র

JECFA সার্টিফাইড গ্লুকোজ অক্সিডেস খাদ্য এনজাইম পাউডার বেকারি ODM-এর জন্য 1

JECFA সার্টিফাইড গ্লুকোজ অক্সিডেস খাদ্য এনজাইম পাউডার বেকারি ODM-এর জন্য 2