Να στείλετε μήνυμα

λεπτομέρειες για τα προϊόντα

Created with Pixso. Σπίτι Created with Pixso. προϊόντα Created with Pixso.
Σκόνη ενζύμων τροφίμων
Created with Pixso.

Πυροσβεστική ενζύμη γλυκόζης οξειδάσης τροφίμων για φούρνο

Πυροσβεστική ενζύμη γλυκόζης οξειδάσης τροφίμων για φούρνο

Ονομασία μάρκας: Renze
Αριθμός μοντέλου: οξειδάση γλυκόζης
MOQ: 100 κιλά
τιμή: USD 2-5/KG
Όροι πληρωμής: , L/C, D/A, D/P, T/T, MoneyGram, Western Union
Ικανότητα προμήθειας: 100TONS/μήνα
Πληροφορίες λεπτομέρειας
Τόπος καταγωγής:
Κίνα
Πιστοποίηση:
ISO
Τύπος αποθήκευσης:
Δροσερό και ξηρό μέρος
Διάρκεια ζωής:
2 χρόνια
Συστατικά:
Ένζυμο οξειδάσης γλυκόζης
Βαθμός:
Βαθμός τροφίμων
μορφή:
Πουδραρισμένος
Χρώμα:
Λευκό
Συσκευασία λεπτομέρειες:
25 κιλά/χαρτοκιβώτιο
Δυνατότητα προσφοράς:
100TONS/μήνα
Επισημαίνω:

Πυρήνες ενζύμων τροφίμων με πιστοποίηση JECFA

,

Ενζυμική σκόνη τροφίμων αρτοποιίας

,

Ενζύμη οξειδωτικής γλυκόζης σε σκόνη

Περιγραφή προϊόντων
Τροφικά ένζυμα ψήσιμο
1Περιγραφή
Το Renze Glucose Oxidase Enzyme Powder είναι ένα υψηλής δραστικότητας, ακριβώς διαμορφωμένο ένζυμο μαγειρέματος που έχει σχεδιαστεί για να φέρει επανάσταση στην επεξεργασία ζύμης.προσφέρει αυξημένη αντοχή της ζύμης, παρατεταμένη διάρκεια ζωής, και καθαρό έλεγχο οξείδωσης για τα σύγχρονα αρτοποιεία.
 
Βασικά οφέλη για το αρτοποιείο:
✔ Ενισχύει την ζύμη ️ Βελτιώνει την ελαστικότητα του δικτύου της γλουτένης κατά 30-40%
✔ Φυσικό συντηρητικό Ιδρύει υπεροξείδιο του υδρογόνου για να αναστέλλει τη μούχλα
✔ Λευκαντικό ψίχουλα ️ Απομακρύνει τις χρωστικές ουσίες από το αλεύρι για πιο λαμπερά ψωμί
✔ Καθαρή ετικέτα
 
2Τεχνικές προδιαγραφές
Παράμετρος Προδιαγραφές Μέθοδος δοκιμής
Αριθμός ΕΚ 1.1.3.4 -
Πηγή Aspergillus niger (μη ΓΤΟ) -
Εμφάνιση Φωτεινά καστανή ελεύθερα ρέουσα σκόνη Εικόνα
Δραστηριότητα ≥ 20 000 U/g Μέθοδος JECFA FAO/ΠΟΥ
Βέλτιστο pH 5.0-6.5 Τίτρωση του pH-stat
Περιοχή θερμοκρασίας 30-55°C (86-131°F) Προφίλ θερμικής δραστηριότητας
Μέγεθος σωματιδίων 90% < 100 μm Διαθλασμός λέιζερ
Πλήρης πυκνότητα 00,45-0,65 g/cm3 ISO 60
Διαλυτότητα Πλήρως διαλυτές σε νερό USP <911>
Θερμική σταθερότητα ≤ 60°C για 30 λεπτά Δοκιμή υπολειμματικής δραστηριότητας

3- Εφαρμογές:
Τεχνουργικά ψωμιά δημιουργεί ανοιχτή, ομοιόμορφη δομή ψίχουλα
Συσκευασμένο φούρνο παρατείνει τη διάρκεια ζωής χωρίς μούχλα κατά 3-5 ημέρες
Κατεψυγμένη ζύμη διατηρεί τη ρεολογία κατά τη διάρκεια των κύκλων κατάψυξης-διάψυξης
Προϊόντα ολικής άλεσης ∆ανεισμοί για την αδύναμη γλουτένη
 

Πυροσβεστική ενζύμη γλυκόζης οξειδάσης τροφίμων για φούρνο 0

❓ "Πώς εφαρμόζεται σε συστήματα κατεψυγμένης ζύμης;"
→ Οφέλη της κρυοπροστασίας:
✔ Μειώνει τη βλάβη της γλουτένης από τους κρυστάλλους πάγου
✔ Διατηρεί 90% κατακράτηση αερίων μετά την απόψύξη
✔ Πρωτόκολλο: 25 ppm σε ζύμη + 0,2% τρεχαλόζη

❓ "Επηρεάζει την υφή του ψωμιού ολικής αλέσεως;"
→ Δεδομένα απόδοσης:
• Μειώνει την εύθραυστη φύση κατά 40%
• Βελτιώνει τη δυνατότητα κοπής
• Τα καλύτερα αποτελέσματα όταν συνδυάζονται με 0,05% ξυλανάση

❓ "Ποιο είναι το σημείο αδρανοποίησης θερμοκρασίας;"
→ Προφίλ θερμικής σταθερότητας:
• 60°C: 100% δραστηριότητα
• 65°C: 50% μετά από 10 λεπτά
• 70°C: Πλήρης αδρανοποίηση

4.Συχνές

Ερώτηση 1: Μπορώ να έχω μια παραγγελία δείγματος για δοκιμή;
Α: Το δείγμα χρειάζεται 3-7 ημέρες, κανονικά από DHL, UPS, μικρά δείγματα μπορούν να είναι δωρεάν.

 

Ε: Τι λες για την παράδοση των αγαθών;
Απ: Συνήθως η μαζική παραγωγή χρειάζεται 20-40 ημέρες από τη θάλασσα.

 

Q3: Έχετε κάποια MOQ για τα προϊόντα;
Α: Στην Alibaba, είναι διαθέσιμα 500 kgs-1 τόνο.

 

Ε4: Είναι εντάξει να εκτυπώσω το λογότυπό μου στην συσκευασία;
Α:Ναι, επιβεβαιώστε το σχεδιασμό της συσκευασίας πριν από τη μαζική παραγωγή.

 

Ε5: Προσφέρετε την εγγύηση για τα προϊόντα;
Ναι, προσφέρουμε 1-2 χρόνια εγγύηση στα προϊόντα μας, και προσφέρουμε επίσης την τεχνική υποστήριξη στην επεξεργασία σοκολάτας και κακάο.