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| Nome da marca: | Renze |
| Número do modelo: | oxidase de glicose |
| MOQ: | 100 kg |
| preço: | USD 2-5/KG |
| Termos de pagamento: | L/C, D/A, D/P, T/T, MoneyGram, Western Union |
| Capacidade de fornecimento: | 100tons/mês |
| Parâmetro | Especificações | Método de ensaio |
| Número CE | 1.1.3.4 | - |
| Fonte | Aspergillus niger (não OGM) | - |
| Aparência | Pó de fluxo livre de cor castanho-escuro | Visuais |
| Atividade | ≥ 20 000 U/g | Método JECFA da FAO/OMS |
| pH óptimo | 5.0-6.5 | Titração do pH-stat |
| Intervalo de temperatura | 30-55°C (86-131°F) | Perfil da atividade térmica |
| Tamanho das partículas | 90% < 100 μm | Difracção a laser |
| Densidade em massa | 00,45-0,65 g/cm3 | ISO 60 |
| Solubilidade | Totalmente solúvel em água | USP <911> |
| Estabilidade térmica | ≤ 60°C durante 30 minutos | Análise da actividade residual |
❓ "Como aplicar em sistemas de massa congelada?"
→ Benefícios da crioproteção:
✔ Reduz danos causados pelo glúten por cristais de gelo
✔ Mantenha 90% de retenção de gás após o descongelamento
✔ Protocolo: 25 ppm na massa + 0,2% de trealose
❓ "Afeita a textura do pão integral?"
→ Dados de desempenho:
• Reduz a frágilidade em 40%
• Melhora a facilidade de corte
• Melhores resultados quando combinado com 0,05% de xilanase
❓ "Qual é o ponto de inativação da temperatura?"
→ Perfil de estabilidade térmica:
• 60°C: 100% de actividade
• 65°C: 50% após 10 minutos
• 70°C: inativação completa
P1: Posso pedir uma amostra para teste?
A: A amostra precisa de 3-7 dias, normalmente por DHL, UPS, pequenas amostras podem ser gratuitas.
Q2: Que tal o tempo de entrega dos bens?
R: Normalmente, a produção em massa requer 20-40 dias por mar.
Q3: Você tem qualquer MOQ para os produtos?
R: No Alibaba, 500 kgs-1 tonelada está disponível.
P4: É permitido imprimir o meu logotipo na embalagem?
R: Sim, por favor, confirme o desenho da embalagem antes da produção em massa.
Q5: Você oferece a garantia para os produtos?
Sim, oferecemos 1-2 anos de garantia para os nossos produtos, e também oferecemos o apoio técnico no processamento de chocolate e produtos de cacau.
